百分百纯正凤梨馅怎么做好吃
用料凤梨2个(1800克)麦芽糖120克黄冰糖120克黄油20克纯手工,纯天然,百分百纯正凤梨馅的做法凤梨去皮,清洗干净。硬心部分放入料理机打碎。(硬心部分不容易变软,所以需要打碎。)剩下的部分用刀切成小块。将切碎的果肉放入纱布,...
上次写了一个凤梨酥的方子,用了几种不同的模具,可能表述的也不太清楚,感觉乱乱的。这次又买了一些普通长方形的模具,做了个单一的方子,这样看起来更清晰一些。每次做凤梨酥都是我娃们非常高兴的时候,因为我们家平时是不允许...
凤梨和椰子都是热带水果,两种食材非常搭配,自己炒制的纯凤梨馅儿保留了很多果粒,口感丰富,配上软糯的椰奶饼皮,咬上一口,用现在流行的话,幸福感爆棚哦🥰用料凤梨馅用料22克/7个新鲜凤梨1个净果肉650克原蔗糖(或冰糖)80克麦芽糖...
用料百香果1个凤梨半只雪梨2个凤梨百香果的做法洗干净去皮切块榨汁加一个百香果果肉,没有百香果可以用半个柠檬代替成...
经过三次试验,把配方调整到最舒适用料饼皮一份鸡蛋1个黄油220克低筋面粉200克高筋面粉50克糖20克盐2克凤梨馅麦芽糖170克老冰糖70克菠萝1700克百分百成功率超级无敌好吃的凤梨酥的做法菠萝切碎,用纱布过滤菠萝汁,菠萝汁...
百分之百原汁原味的凤梨馅,凤梨果肉纤维丝丝分明,真材实料,味道诱人,色泽金黄,晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝1650克(去皮净重)麦芽糖120克砂糖120...
不要纠结什么菠萝?凤梨?果实成熟、新鲜,一样口感惊艳。1:要买成熟的菠萝/凤梨,熟的水果,拿起来立刻闻到果香。2:成熟的菠萝/凤梨,超容易手动挤汁,果汁也超好喝。3:菠萝/凤梨的硬心,最好用果汁机或破壁机搅拌10来秒。用刀切碎,比较...
这个凤梨酥馅很早就做了,但一直没时间整理出方子。现在又要做凤梨酥了,终于整理出了菜谱,实在抱歉,让不少朋友久等了很久!用小美炒凤梨馅时要注意:需要加黄油,黄油的作用除了增加凤梨馅的润性,还可以帮助凤梨馅控制水量,增进凤...
凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点,每隔一段时间就会做一些用料黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋液50克低筋面粉200克高筋面粉100克奶粉50克纯凤梨馅适量土凤梨酥(纯凤梨馅)的做法黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀加入全蛋液继续打...
这个凤梨馅儿,可以做凤梨酥、可以做月饼,可以做一切你要的凤梨馅儿。此次做的凤梨馅儿,12斤菠萝和果肉(已经去皮),熬出成品馅儿2500克。小伙伴可以按照比例增加或者减少所有配料的量。用料菠萝果肉6000克麦芽糖480克白糖540...
这个凤梨馅是私房多年售卖的配方,味道非常浓郁~酸甜可口~整个也比较简单粗暴,只是比较耗费时间和耐心了~我看很多配方都把汁液挤出来喝掉,更有甚者,用原汁机,把汁喝掉,炒了一点渣渣!其实那个才是精华啊姐妹👭🌟不要汁水的话炒制...
重要的话写前面:据说好吃的凤梨酥,凤梨馅都是需要熬制好几个小时的。所以建议一次多买几个凤梨,多熬制一点凤梨馅,可以储存在罐子里,因为真的很费时间啊。这样做一次可以放着下回只要准备外皮的材料就可以了。我这个配方卖...
区别于市场上售卖的,用冬瓜和凤梨香精制作的凤梨酥,我们自制的采用100%的菠萝馅,馅里的纤维组织都可以清楚看到,品尝的到,百分百零添加的纯正凤梨酥正是菠萝大量上市的季节,也临近过年,想要给家人朋友一些别致点心的,可以考虑...
2018年第一周菜单“做了还想做闻了就想吃吃了还想做”——ByM“真像买的”——同事阿姨“再来一个”——同事“可以”——领导用料馅成品共计370克去皮凤梨2个(共1012克)冰糖100克玉米糖浆40克皮成品共计325克无盐黄...
饼皮中黄油的含量相对少一些,吃起来没那么多负罪感😂菜谱中酥皮刚好是20个的量,馅是有剩余的用料凤梨馅菠萝肉约1400克麦芽糖200克酥皮部分低筋面粉200克黄油130克细砂糖20克奶粉20克鸡蛋液35-40克盐一小撮凤梨酥(少油...
我觉得只有自己熬的凤梨馅才好吃,而且一定不要用原汁机把汁水和果肉分离,那样会少很多风味,整颗凤梨切碎熬煮出来的馅料,酸酸甜甜,超级好吃用料凤梨2500克冰糖300克麦芽糖260克百分百纯凤梨馅的做法凤梨中间的硬芯单独切出...
中秋节入了个可爱的月饼磨具,正是这个造型~我就老想着我是不是可以拿来做凤梨酥~刚好我炒了凤梨馅~奶粉芝士粉杏仁粉这些没有就直接用面粉代替好了~百分百凤梨馅的制作方法请点击链接:里面这个馅,其实放豆沙馅,奶黄馅,枣泥馅,莲...
名字有点土!用料梨1个冰糖根据个人口味菠萝(凤梨)半个蜂蜜一勺子百香果3个蜜糖凤百梨的做法梨去皮切丁,削好的菠萝切丁。放到容器里!煮它!开锅转小火,放冰糖,煮大约30分钟!以梨微软即可!关火,晾大约不烫嘴程度,放入一大勺子蜂蜜。...
用料凤梨1只(重量约2斤8两)总统黄油80克白砂糖140克盐巴4.2克玉米糖浆(清净园水饴)700克水(混合木薯淀粉用)100克木薯粉100克百香果汁170克夏威夷果仁碎(熟)500克百香果凤梨糖的做法准备所有材料,白砂糖和盐巴忘记拍照了海氏c4...
去台湾旅游必带的伴手礼,就是凤梨酥了。凤梨酥的保质期比较长,工厂成品可以做到6个月,即使是自制的无防腐剂版本,在冬季放10-15天也是妥妥的,所以,格外适合用来送礼哦。年底了,圣诞、元旦、春节等一系列节日也快到了,现在就分...
为丫丫小朋友做美食!好吃的凤梨酥,不添加冬瓜的纯正凤梨陷,丫丫妈做的所有点心都不是很甜,凤梨陷也带着酸甜味,回味无穷!用料陷凤梨7斤多冰糖100克麦芽糖120克盐一点皮黄油220克细砂糖15克盐2克全蛋液58克低筋面粉200克高筋...
用料(去皮凤梨毛重)2100克凤梨碎净重750克黄冰糖碎120克麦芽糖120克软化无盐动物黄油250克盐3克白砂糖25克常温鸡蛋1个低筋面粉250克高筋面粉125克奶粉35克超细杏仁粉(扁桃仁)30克百分百凤梨酥的做法凤梨去皮,务必把种子去...
用料全麦面粉450克全蛋液60克干酵母6克盐2克水220-230克左右糖45克奶粉15克黄油15克使用模具乐葵迷你面包六连模*2百分百全麦面包|纯正的麦香味的做法准备食材后盐后油法揉面一次发酵至2倍大,1小时,温度28度;平均分割12份...
看起来难做起来容易系列~tips:1.低筋面粉就好,不一定要加高筋面粉,口感区别不大;2.黄油,鸡蛋,面粉,杏仁粉,奶粉用量不用太纠结,大致比例在哪里就好,偏差一些没关系;3.面团混合好以后冷藏两个小时更容易操作;4.可以用模具,如果没有...
用料凤梨馅:凤梨/菠萝果肉1700g(2个)冰糖130g麦芽糖130g盐2g酥皮:黄油200g白糖20g鸡蛋液50g低粉200g高粉80g奶粉25g凤梨酥(纯凤梨/菠萝馅)的做法将凤梨硬心和果肉分开切,果肉切丝将凤梨中间硬心切块打成泥挤出凤梨丝里的水分...
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美善品百搭洋葱酱
另开
解家蛋炒饭
懒人版松茸炖鸡
口感绵软无冰渣
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