自制低筋粉怎么做好吃，自制低筋粉家常做法

07-08 一切都是为了省钱😀😀😀每次做蛋糕或者千层的时候总是要用到低筋粉，然而本人又是个为了省钱每次却浪费好多的人😂😂😂每次买东西都是买大包的，用不完就浪费。每次用这种面粉做的蛋糕我家孩子可以多吃两块用料超市卖的普...

07-01 通用贴，适合小烤箱！！！两蛋戚风是借鉴@无敌兔小妞，低筋粉借鉴了@t8t8！用料👉自制低筋粉（比例为4:1）中筋粉/普通面粉40g/80g玉米淀粉10g/20g混合过筛3次！！！！👉蛋黄糊部分鸡蛋（选带壳重量60g以上）敲2个蛋黄低粉28g淀粉6g奶粉2g👉低粉+...

各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉

02-23 初入烘焙大门，经常很多材料不齐全，那就自制吧所谓的面粉筋度强弱就是面粉中的蛋白质含量多少，一般蛋白质含量越高，筋度越高，蛋白质含量越低，筋度越低用料低筋面粉高筋面粉100克玉米淀粉100克或者中筋面粉400克玉米淀粉100克...

自制低筋面粉蛋糕粉

08-14 面粉放盘子里，上面戳几个小孔，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎点小孔，放蒸锅蒸大概20分钟，晾凉后过筛一下就好啦，普通面粉蒸熟就没有筋性变低筋面粉啦，比买现成的省钱还没有防腐剂。用料普通面粉随便多少自制低筋面粉蛋糕粉的做法...

调制低筋粉

05-28 用料玉米淀粉20克普通中筋粉80克无水无油的盆2个调制低筋粉的做法找一个无水无油的盆玉米淀粉筛入，然后把中筋粉（普通面粉）筛入把另一个盆拿出来再把所有的粉都在筛到这个盆中，重复这个动作直至均匀小贴士一定要注意无水...

自制低筋面粉（无玉米淀粉版）

09-25 不想再单独去买玉米淀粉了用料普通面粉适量自制低筋面粉（无玉米淀粉版）的做法将面粉放到容器里，用勺子压紧实用筷子戳几个洞盖上保鲜膜，冷水下锅蒸25～30分钟蒸好后，容器拿出来，取下保鲜膜（⚠️注意不要把保鲜膜上的水汽漏到低筋...

超简单快手自制低筋面粉

01-21 疫情时期出门采购不方便，还有好多人买了一大袋低筋面粉但是做了几次就不做了。为了解决这些问题，我们可以自制低筋面粉。经过多次试验，自制低筋面粉做出来的蛋糕也很完美。用自制低筋面粉做出来的电饭煲海绵蛋糕可点链接...

低筋变高筋低筋变中筋低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉

12-31 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大...

自制高筋粉低筋粉

12-25 用料谷元粉克中筋面粉克淀粉自制高筋粉低筋粉的做法低筋粉：中筋粉+淀粉4:1高筋粉11%蛋白质：470g中筋+30g谷元粉12%蛋白质：477g中筋+23g谷元粉...

自制低筋粉——兔子饼干

01-06 自制低筋粉——加热断面筋法。饼干配方：接近曲奇，非常香酥，但是太软不易造型。造型完成后，必须冷冻半小时，再切。用料低筋面粉（或其他中筋、高筋小麦粉）150克鸡蛋黄1个黄油100克糖粉/白绵糖40克抹茶粉（五十铃/青岚/箬竹）3克黑...

自制低筋面粉（成功率100%）

01-07 如图，是使用普通面粉制作出的低筋面粉做的古早蛋糕很成功，我还用同样方法做了红茶戚风，也成功啦！用料普通白色面粉（其他颜色的面粉，我还没试过，试过后成功再来补贴）比你需要的克数多2-3克（制作过程中可能有损耗）自制低筋面粉（成...

33 自制高筋面粉和低筋面粉

02-10 用料高筋面粉材料中筋面粉100克谷朊粉7克低筋面粉材料中筋面粉40克玉米淀粉7-13克33自制高筋面粉和低筋面粉的做法首先制作高筋面粉：中筋面粉和谷朊粉混合。制作低筋面粉：面粉淀粉搅拌均匀...

用普通面粉自制松饼粉、低筋面粉、自发粉

05-11 用料⭐️松饼粉普通面粉/低筋面粉：泡打粉15：1～30:1⭐️低筋面粉普通面粉：淀粉4：1⭐️自发粉普通面粉：泡打粉25：1～50：1用普通面粉自制松饼粉、低筋面粉、自发粉的做法按比例混合高筋面粉是无法用普通面粉调配的...

自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉

12-25 用料高筋面粉或普通面粉淀粉白砂糖自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法♥️自制低筋面粉方法一：普通面粉（中筋面粉）：淀粉按4：1的比例，搅匀。例如：普通面粉100克，淀粉25克高筋面粉：淀粉按1：1的比例，搅匀。例如：高筋面粉100克，淀粉100...

家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉

08-20 一般想做蛋糕🎂的时候都是买袋装的蛋糕粉，其实可以用家里常备的面粉，这个方法真是特别方便，做出来的蛋糕组织很好，和市售蛋糕粉没有区别。如果您想做蛋糕了，恰好家里又没有蛋糕粉了，建议试一下我的方子吧！包你满意！用料（一）普通...

自制糖粉&自制低筋面粉

12-13 想做蛋糕或曲奇，突然发现家里材料不够？买不到材料？自己造呗！用料中粉调低筋面粉玉米淀粉30克中筋面粉70克自制糖粉白砂糖100克玉米淀粉10克(防潮作用，看用途)自制糖粉&自制低筋面粉的做法中筋面粉就是普通的面粉，不是高...

自制低筋面粉

12-27 用料普通面粉适量自制低筋面粉的做法详情见视频。...

25.自制低筋面粉

09-19 蒸的太麻烦了，建议方法一简单又方便😂😂😂用料普通面粉400g玉米淀粉100g25.自制低筋面粉的做法窍门①：中筋面粉+淀粉将中筋面粉和淀粉按照4：1的比例进行混合，倒入盆中搅拌均匀，混合完成之后就会变成低筋面粉了。可以通过抓...

超简单~自制低筋面粉

11-29 我刚开始做蛋糕的时候很难买到低筋面粉，然后就找度娘要了一个方法，真的是解决了我的燃眉之急，哈哈~而且不用单独储存低筋面粉，普通面粉到处都有卖~是不是超简单呀~后面做蛋糕一直用这个方式兑的，一点也不影响发挥~嘿嘿~用...

【科普】关于面粉种类、糖粉自制的方法高筋低筋中筋面粉的配制比例

12-23 如果家里的高筋面包粉用完了，或者你一直分不清高筋、低筋、中筋面粉收藏这篇就对了面粉通用名称高筋粉：超市中卖的饺子粉也属于高筋粉，没有面包高筋粉的时候可以替代使用中筋粉：一般中国超市买来的除了饺子粉、自发粉或其...

自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉

08-27 各种面粉替代品的自制，应急必要。👉高筋面粉(面包粉)129=中筋面粉124克+小麦谷朊粉5克以上换算为：高筋100=中筋96+谷朊粉4👉低筋面粉(蛋糕粉)129=中筋面粉113+玉米淀粉16换算为：低筋100=中筋88+玉米淀粉12👉自发粉134=中...

自制低筋面粉（快速简单）

01-29 准备做蛋糕🍰，发现没有低筋面粉了，这难不倒我，用料中筋面粉400克玉米淀粉100克自制低筋面粉（快速简单）的做法第一种方法：普通面粉和玉米淀粉4：1混合均匀就可以使用。第二种方法：没有玉米淀粉的时候怎么办？1，找一个无水无油干净...

用超市小麦粉自制低筋面粉

07-23 因为超市的低筋面粉经常断货，所以参考别人的配方，改进了下，希望可以帮助大家！用料小麦粉1250克纱布袋大号的一条用超市小麦粉自制低筋面粉的做法刚好家里从超市买了1.25kg小麦粉，就是普通的面粉蒸锅上放一块平时蒸馒头的纱...

自制面条(低筋面粉版)

05-08 用料低筋面粉320克盐5克鸡蛋1个水120ml自制面条(低筋面粉版)的做法准备的材料把所有材料放入盆内(除水)边加水用筷子搅拌成絮状，水多➕面粉，粉多➕水搅拌好后拿出来揉匀，可以多放点干面粉防粘揉好后可以摔打几下放入冰箱...

自制低筋粉（附戚风）

02-11 疫情期间，家里的低筋粉用完了，快递不发货，那就自己在家做，顺便用自制的低筋粉烤了个戚风蛋糕用料高筋粉500克自制低筋粉（附戚风）的做法碗里倒高筋粉，用勺子压实然后用筷子戳几个洞盖上保鲜膜，上蒸锅蒸15分钟，上汽开始算时间蒸...