墨西哥酥皮小面包怎么做好吃

墨西哥酥皮小面包

10-11 用料面团部分高筋面粉180克糖20克鲜酵母6克牛奶110克黄油20克盐2克咖啡酥皮面糊黄油30克糖25克全蛋液25克温水6克（用于融化咖啡）速溶咖啡4克低筋面粉35克内陷盐味黄油14克墨西哥酥皮小面包的做法将面团部分除黄油和盐以...

墨西哥皮

08-07 用料黄油150克糖粉150克鸡蛋150克低粉200克墨西哥皮的做法黄油隔水融化，加入糖粉拌至无颗粒，分次加入鸡蛋（鸡蛋要搅拌好）拌匀，最后加入低粉（低粉根据实况增加或减少）墨西哥皮黄油150黄油隔水融化，加入糖粉拌至糖粉150无颗粒，分...

墨西哥脆皮奶盖面包

01-28 哈喽.大家好我是洋洋，今天给大家分享是一款面包，墨西哥奶盖面包/甜面团作为底胚，外面涂上一层墨西哥脆皮糊，烤好的面包再配上精心调制的奶盖酱和红豆粒，吃一口绝对是满满的幸福，不仅有红豆的余香，更有蛋糕鲜奶的柔和，一定让你...

酥皮墨西哥面包

12-22 酥甜的外壳谁又能抗拒，我们做的🉑️是有馅的大巨蛋面包噢🍞用料高筋面粉250克鸡蛋半个（25-30克）牛奶130克砂糖45克酵母6克盐3克黄油30克表面酥壳和夹馅黄油50克鸡蛋1个糖粉50克低筋面粉50克葡萄干一小把酥皮墨西哥面包的做...

墨西哥酥皮面包

03-04 最近一撸再撸的墨西哥酥皮面包，刚烤好时表皮酥脆，内里软绵，每次吃的时候都感觉好幸福。用料高筋面粉300克低筋面粉50克酵母3克糖20克蛋液40克牛奶180克盐4克黄油35克墨西哥酱黄油30克鸡蛋30克糖粉30克低粉30克墨西哥酥皮...

墨西哥面皮

03-10 这个配方比较简单。大家应该能学会吧。用料中筋面粉克250克有机中筋面粉250克盐7克糖14克酵母6克水280克水克墨西哥面皮的做法把所面粉和有机面粉白砂糖。酵母粉搅拌均匀。加入清水。用刮刀刮一下边上面粉刮均匀面光...

墨西哥酱酥皮小餐包

08-22 【方子来源】：@女侠森森（新浪微博，下厨房同名可搜到！）用料面团#高粉300g低粉48g酵母3.5g糖45g盐4g蛋液39g水（我改用牛奶）170g左右黄油35g墨西哥酱#黄油20g低粉20g蛋液20g砂糖20g墨西哥酱酥皮小餐包的做法除黄油外，所有材料放...

墨西哥面包

10-15 相比菠萝包，更喜欢这款墨西哥面包，外层装饰用砂糖，咬下去第一口会有甜甜的颗粒口感用料1.1高筋面粉250克1.2绵白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1鸡蛋液25克2.2水125克3.1黄油25克3.2盐3克4.1装饰用黄油50克4.2装饰用砂糖5...

墨西哥小餐包

08-07 刚烤出来的，墨西哥酱外皮还是脆脆的，面包体特别松软，一口气能吃几个用料高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶110g全蛋液15g软化黄油20g墨西哥酱软化黄油25g细砂糖15g全蛋液25g墨西哥小餐包的做法揉面盆里加入高筋粉15...

墨西哥咖啡奶酥面包

05-16 一直因为热量高，没有尝试，休假第一天做点啥吧，忽然想念咖啡的味道，就首次尝试一下墨西哥咖啡奶酥面包吧！用料黄油25克高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋1个奶粉8克盐3.5克糖25克酵母3.5克咖啡粉一只装水冲调咖啡粉，视面团湿度100...

咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）

02-07 个人记录，自己写的汤种方子，做四个用料面包体高筋面粉160克汤种45克鸡蛋18克酵母2克盐1克牛奶70克细砂糖适量黄油10克酥皮低筋面粉20克速溶咖啡粉3克黄油20克蛋液20克盐一丢丢糖20克咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）的做法汤种：9g...

墨西哥酥皮咖啡面包

08-18 这款面包外酥里嫩真的好吃。也是美食课堂开课的一款产品，我稍微改良了一下用料主面团高筋面粉300克细砂糖30克奶粉20克黄油30克冰水140克酵母10克鸡蛋一个盐5克墨西哥酥皮酱：黄油30克糖粉50克低筋粉35克鸡蛋液30克咖啡...

表皮酥脆的摩卡墨西哥面包

06-30 我对咖啡味的甜点没什么抵抗力，长草已久，今天准备拔了这草，忽然发现家里居然没有核桃了，昨天到货的巧克力都也找不着！我这是多健忘啊！翻出来蜜豆和蔓越莓，也是美味，烤两盘吃了再说吧！我这次做了两份的量，20个面包出炉哦！用料中种...

墨西哥奶香脆皮面包

12-24 这种面包外皮酥脆香甜，里面松软拉丝，非常好吃😋喜欢它的厨友们可以试做一下，等着你们的作品啦😊用料面包食材高筋面粉200克鸡蛋液35克牛奶120克细砂糖30克盐2克酵母2克黄油15克墨西哥酱黄油25克糖粉30克鸡蛋液25克低筋面...

墨西哥酥皮小餐包

04-23 用料A材料高筋面粉300g低筋面粉48g酵母4g细砂糖45g盐4g蛋液40g水130gB材料黄油20g蛋液20g低筋面粉20g细砂糖20g墨西哥酥皮小餐包的做法将材料A除黄油以外全部放入厨师机揉20分钟，然后再加入黄油揉至出膜揉好的面团盖好...

简单的酥皮面包（墨西哥包）

05-23 以前附近有个烘焙店做的酥皮面包味道特好吃，后来那家店不开了，我也开始自学烘焙了，想吃自己做！糖粉都是自己用砂糖粉碎的！黄油味道是面包的精髓！替换了味道就不一样了！用料①高筋面粉350克②鸡蛋液50克③糖25克④盐1克⑤水18...

墨西哥酱酥皮餐包 ✌

03-19 记录一次成功的墨西哥酱酥皮餐包制作过程包体柔软蓬松，表皮奶香酥脆小遗憾的是，表面的墨西哥酱挤太少了，以后要挤厚厚一层🤣🤣🤣用料主面团高筋面粉310克低粉55克酵母5克蛋液40克糖40克牛奶175克（根据面粉吸水量，适当调整）...

杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包

11-17 这个香蕉口味的墨西哥面包，虽然外貌平平，却有着特别丰富的口感，加了杏仁粉的脆脆的奶酥皮儿，没使用酵种也超级柔软的面包体，一口咬下去简直颠覆味蕾😋用料高筋面粉400克奶粉25克细砂糖50克耐高糖干酵母5克淡奶油150克全蛋...

【香兰教程】墨西哥酥皮面包，酥香外皮下是松软面包体和红豆馅

10-15 喜欢吃面包的小伙伴一定都知道这款面包，表面是一层酥酥的皮，里面却松软又香甜，还有满满的馅料夹在里面，超多种美味一口尽享。这几天香兰老师还会陆陆续续带来各种面包哦，这个没人不爱的小胖子一定得要会几款，今天的面团是两...

墨西哥面包

03-27 国庆节去哪儿玩对于很多人来说并不是个问题，因为从幼儿园到学校到公司单位，都鼓励本地过节，所以最大的问题是，留在本地过节，你如何安排自己的节目？我觉得在家做烘焙就是个不错的选择嘛，今天教大家做墨西哥国宝级面包，外皮香酥...

小美墨西哥小面包

07-16 只需一发的墨西哥小面包，很适合“懒”妞儿！用料面包原材料：高筋面粉250g低筋面粉50g鸡蛋1个淡奶油60g牛奶100g糖粉30g金燕酵母5g盐3g总统黄油30g酥皮原材料：软化的总统黄油（注意：不是融化的黄油）20g糖粉20g低筋面粉20g全蛋液...

“墨西哥奶酥面包”

11-01 圆猪猪的方子略有改动用料【面团】高筋面粉120g【面团】低筋面粉30g【面团】鸡蛋30g【面团】细砂糖20g【面团】盐1/4小匙【面团】酵母粉1/2小匙【面团】清水70g【面团】黄油15g【奶酥馅】黄油50g【奶酥馅】糖粉20g【...

墨西哥面包脆皮面包，好吃！

04-18 墨西哥酱，我喜欢称之为脆皮酱，因为烤出来的时候脆脆的。做起来很方便，利用面包二次发酵的时间几分钟就可以做好了。面粉、黄油、糖、蛋液，各1等份，混合即可。我做主面团用掉20克蛋液，剩下35克蛋液，所以我的脆皮：35克蛋液+35克...

高效备餐—酥皮面包&墨西哥包

02-09 此方可以制作4个酥皮面包和5个墨西哥包用料【酥皮】63千卡/个黄油20克代糖3克低筋面粉22克【墨西哥酱】66千卡/个黄油26克全蛋液23克代糖11克低筋面粉29克咖啡2克【主面团】含水量（283克水/435克粉）法国老面42克高筋面...

咖啡奶酥墨西哥面包

02-24 咖啡味道十分香浓咖啡面包体+原味奶酥+咖啡墨西哥酱可做5个单个150g左右的面包用料A面包体咖啡液体135g鸡蛋1只高筋粉250g黑咖啡粉(不要用3合1)3g奶粉10g糖50g盐3g酵母5g黄油22gB奶酥馅(夹心)黄油60g糖粉40g盐一丢丢...

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