玛捷斯红怎么做好吃
第一次用玛捷斯做纸杯蛋糕,因为奶油在做蛋白霜的时候浪费掉了,所以只剩下一丢丢的奶油做装饰,虽然有点丑,但是真的很好吃哦😋我做的份量是9个纸杯蛋糕!用料鸡蛋1个细砂糖80克低筋面粉156克可可粉10克酸奶110克白醋5克盐2.5...
蛋液和水的比例1:1.5用料鸡蛋2个(约90克)温水约135克盐2克玛捷斯蒸蛋的做法小碗小刀头加入鸡蛋、温水和盐速度4/30秒倒入两个碗中,约两指高(若倒入一个碗,三指高时间需加至20分钟)特大号蒸锅,上汽后10分钟/120°最后两分钟放...
用料猪蹄600g八角3个桂皮1段冰糖15克生抽20克老抽15克料酒50克姜2片水500克辣椒2个(可不放)玛捷斯Magimix红烧猪蹄的做法不锈钢主锅安装一字刀头,放入猪蹄和水(水没过猪蹄)焯水,设置烹饪师15分钟/1a/120度主锅内放入焯水好...
拿到玛捷斯后做的第一个东西就是柠檬膏因为小玛切柠檬太爽了,切了一两个不过瘾,于是乎买了一箱来切,那切了这么多柠檬片咋办呢。。。不如做柠檬膏吧!加点红茶更有滋味啧啧啧!用料柠檬1000克冰糖2000克陈皮20克红茶30克红茶...
方子教两种打法制作发糕面糊。方法一,粉状红糖,用食物处理器,打面糊,发酵,蒸。方法二,块状红糖,用主锅,打糖粉,打面糊,发酵,蒸。可以根据红糖的状态来选择不同工具制作。真正需要自己参与称量搅拌的时间不超过5分钟,就算手脚慢10...
玛捷斯酷酷锅,越用越喜欢。没有酷酷锅就用普通不粘锅,炒锅,铸铁锅,都可以。没有玛捷斯,就用普通蒸锅。用料鲜面条(细)2-3人份五花肉片至少一拳头长缸豆手臂粗一把韭菜适量姜片/蒜片几片熟西红柿1大个花椒/八角10粒/1个胡椒粉...
我家特别爱吃肉肉,所以我经常做肉菜,以前其实很怕做红烧菜,因为每次烧完都感觉自己头上、身上,包括台面上都是油。现在有了玛捷斯,感觉简直拯救了我,没有油烟干干净净的。羊肉做的时候就不用管了,可以去看会儿电视或者陪娃玩...
最近发现一个新锅更适合中国人的烹饪方式,来自法国Robot家族的magimix料理机,最高160度的温度,让烹饪有更多可能,好吃方便一键操控,巨好吃的红烧肉想起外婆的味道用料五花肉550克生抽20克老抽10克料酒20克水130克冰糖15克...
用料小土豆400g油20克冰糖30克老抽20克生抽30克水50克玛捷斯Magimix红烧土豆的做法不锈钢主锅安装一字刀头,全部食材都丢如主锅,设置烹饪师20分钟/1a/125度不粘锅,出锅趁热享用...
用料理机来制作简单方便,我用玛捷斯先煮后打磨一气呵成。边打边煮边收汁,机器帮你完成。等着收货满满一锅红豆沙。包豆沙馅包子,做驴打滚儿、汤圆、蛋黄酥、大福都好棒[OK]用料干红豆300克红糖(太古)200克猪油50克水650...
用料鲫鱼油20克蒜片姜丝生抽20克老抽10克料酒20克糖8克醋5克水40克红烧鲫鱼~magimix玛捷斯的做法准备食材,鲫鱼洗净后用厨房纸擦干,两面划刀(不要太深),放在调味料中腌制15分钟,中途翻面煸炒模式热油2分钟,放入蒜片、姜丝爆香...
感觉不同的红枣甜度似乎也是不一样,按口味各自增减吧😄用料黄豆60克红枣50克水1000-1200克红枣豆浆-Magimix玛捷斯的做法黄豆提前浸泡一晚上(天热放冷藏),将所有食材放入锅中,设置烹饪师程序/28分钟/1A/120℃。(全程关上小...
用料五花肉500克料酒20g生抽15g老抽10g蚝油10g红糖10g生姜10g八角2个桂皮1块红烧肉(玛捷斯版)的做法五花肉5分0速50度清洗,结束后拿出来洗干净,切厚片一字刀头,所有材料放入主锅,5分钟1A140度,再设置30分钟1A120度,结束后装盘...
用料鸡爪约750克吧(堆堆的一盘子哈哈)玉米油适量(炒菜放多少油按自己喜欢)姜片5片蒜子6瓣干辣椒3个料酒1勺(家用的汤匙)生抽1勺老抽1.5勺蚝油1勺盐1.5勺(盐勺,不是汤匙)红烧鸡爪(玛捷斯版)的做法鸡爪洗净,剪掉脚指甲,切半。主锅一...
✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-...
用料低粉150克细砂糖45克鸡蛋[室温)95克无盐黃油(溶化液体)45克牛奶150克盐2克玛捷斯松饼的做法所有材料放入食物处理机大杯加大刀。10秒。早餐机刷油,放入面糊。成品。低粉40克,鸡蛋2个,酸奶50克,糖10克,柠檬半个,或者几滳白醋...
非常简单快手的一道菜。全家都很喜欢。另外还有可乐鸡翅做法,链接如下:用料鸡翅中8-10个(400克)生抽30克老抽20克冰糖30克料酒50克生姜3片红烧鸡翅Magimix玛捷斯的做法我买的泰森鸡翅,比较大。一盒400克刚好一顿,我数了下有...
用料洋葱200g干香菇10朵一切四土豆150g胡萝卜150g生抽3茶匙老抽25g䖳油30克饮用水300克食用油70克大米600克鸡腿肉(剔骨切块)3只玛捷斯焖饭的做法洋葱切丝,土豆,胡萝卜滚刀块,干香菇泡发,鸡胸肉切块。放入70克油,洋葱丝,煸炒5...
给自己的记录用料牛腩1000克西芹1片胡萝卜1根西红柿1个葱一小把姜4片香叶4片桂皮1块八角3个干辣椒1个花椒7~8颗(这个根据自己喜好)陈皮可放可不放老抽10克番茄沙司50克蚝油15克花雕酒30克盐5克冰糖15克菌菇类随意(可放可...
用料鸡爪300克油适量老抽15克生抽25克冰糖15克桂皮一小块八角一个姜啤酒一罐Magimix玛捷斯红烧鸡爪的做法鸡爪对半,主锅加水至淹没设置10分钟/速度0/温度50清洗主锅热油一分钟,放入姜片鸡爪时间3分钟/速度2A/温度140放...
用料红糖50克红枣20颗酵母3克中筋面粉300克水150克色拉油5克红糖红枣馒头(玛捷斯版)的做法红枣去核放入插有十字刀头主锅设置碎冰模式红枣打好,盛出备用主锅换一字刀头,加入红糖和水设置烹饪师2分钟/速度3/40℃化开红糖水...
特别怕煎带鱼,油飞溅,满厨房超级腥味儿。多次用玛捷斯做红烧带鱼,觉得随便烧烧都能特别好吃,应大家强烈要求,特此记录下。用料带鱼8-10块盐(腌制用)一茶匙米酒(腌制用)一茶匙花椒适量色拉油200克生抽15克六月鲜红烧酱油10-15克...
用料萝卜500克生抽1勺(约15克)老抽半勺(约7~8克)耗油1小勺(约5克)冰糖1小粒(5克)红烧萝卜Magimix玛捷斯的做法主锅一字刀头,倒入植物油,设置煸炒模式:7分钟/AUTO/160度,还剩5分钟的时候加入切片好的萝卜,加入生抽、老抽、耗油、冰...
小时候,无肉不欢的我最爱吃的一道菜就是红烧肉。每次奶奶做的时候我都可以吃好多,印象里,每次奶奶做完菜都让我们先吃,她要休息一下,然后她会搬着小板凳坐在门口的树下。后来我结婚生了孩子,开始学做饭后才知道是因为太累了...
我超级无敌爱吃鸡爪如果你不想称重就用调羹三勺生抽两勺老抽一勺蚝油五勺料酒一勺糖一大碗水用料鸡爪(洗干净对半切)500克八角2个香叶2片桂皮1块姜3片料酒50克生抽30克老抽10克耗油15克水200克冰糖15克干辣椒随喜(辣的超...
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