蚕豆涨鸡蛋怎么做好吃，蚕豆涨鸡蛋家常做法

蚕豆涨鸡蛋

07-06 5月是长江中下游蚕豆成熟的季节，儿时父母总爱给我们做一碗蚕豆鸡蛋汤或者蚕豆涨鸡蛋，放学回家，都是被那股香味勾进家门的。用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1.5克蚕豆涨鸡蛋的做法五一回家带回的，亲婆婆版蚕豆米，绿色无污染的有机蚕...

秋葵涨蛋

11-12 在一个台湾娱乐节目中知道了秋葵，买回来试做了两次。一次凉拌，一次涨蛋。今天介紹涨蛋。用料鸡蛋三个秋葵七八个盐适量秋葵涨蛋的做法用盐水泡一下洗干净横切面切的秋葵是不是很漂亮放入鸡蛋中一块搅拌，放适量的盐，象摊鸡...

蚕豆鸡蛋

07-12 用料蚕豆100克鸡蛋3个盐适量蚕豆鸡蛋的做法现在正是蚕豆上市的时候，去早市买了蚕豆荚，回来处理掉外壳，再把蚕豆衣衣也剥掉。烧开水，倒入蚕豆加一小勺盐，焯五分钟，去涩的同时把蚕豆煮到七八分熟。捞出冷水过下控水打入3个鸡...

【涨蛋糕】

11-22 今天做的是涨蛋糕，过程有点“神奇”，因为它会膨胀！这盘涨蛋糕是江苏盐城的一道特色美食，据说是当地人办婚礼、年夜饭上必有的一碗。以前鸡蛋比较珍贵，只有过年过节请客才会把鸡蛋做成菜吃。看着食材简单，步骤不多，但要“涨”...

香椿涨蛋

06-16 香椿被称为“树上蔬菜”，每年清明前发芽谷雨前后采摘顶芽食用，有雨前香椿嫩如丝之说一般4月初至4月中旬是最佳食用期过了谷雨香椿加快木质化而且味道就会淡去，甚至发苦，所以错过了这季节就要等一年才能再吃到。用料香椿2...

蚕豆仁鸡蛋

08-09 用料蚕豆克鸡蛋个盐克胡椒蚕豆仁鸡蛋的做法准备蚕豆仁，洗净。两个鸡蛋加少许盐、胡椒打散。烧水加油、盐，蚕豆焯水两分钟，捞起沥干备用。起锅烧油，鸡蛋倒入蚕豆，一起下锅，鸡蛋差不多定型后，加盐翻匀起锅。...

银鱼涨蛋

02-26 鸡蛋和银鱼，本身都是百搭的食材，银鱼涨蛋是一道简单又好吃的快手菜，银鱼鲜嫩，鸡蛋松软，无论是宝宝还是大人，都会很喜欢。用料高邮湖野生小银鱼125g鸡蛋5个葱1根盐适量银鱼涨蛋的做法银鱼自然解冻，洗净，沥水；香葱切末；鸡蛋备用新...

葱涨鸡蛋

05-31 用料鸡蛋5个味精克盐适量葱一把适量淀粉适量油适量葱涨鸡蛋的做法鸡蛋打碎，倒入油煎鸡蛋，两面金光即可煎好的鸡蛋，倒入一碗淀粉水，放入盐，味精，葱，闷会，汤汁浓厚就可以出锅啦小贴士鸡蛋一定要煎！！！煎完的鸡蛋香脆和汤汁鲜美...

煎饺涨蛋

02-02 只比做煎饺多一个步骤，但成品好玩又好看。这次咻咻用了“适盒”的6圆盘，做出来的煎饺涨蛋正好是圆形的，如果没有模具也没有关系，直接用平底锅煎，将十几个水饺放一起煎，做大号的也很好看的~用料水饺12个鸡蛋2个熟黑芝麻少许...

蚕豆鸡蛋汤

05-12 香香的，足以。用料蚕豆10根鸡蛋2个盐鸡精姜蚕豆鸡蛋汤的做法葱，姜，辣椒，少许蚕豆，切开，容易入味。打两个鸡蛋，搅拌均匀。1.加油，鸡蛋煎一下，盛起；2.加油，加姜，加蚕豆，继续翻炒；3.加入蛋，加入水，煮沸，加盐，鸡精。小贴士汤，饭前喝喝，甜甜的，...

鸡蛋蚕豆米

01-02 这道很普通的家常菜却是营养丰富，特别是正在应付考试或是脑力工作者。何做好这道家常小炒呢？只要做好两点，一是去除蚕豆的腥味，即将蚕豆焯水，这样不仅能去腥而且还能将蚕豆预处理熟；二是去除鸡蛋的腥味，即在鸡蛋中加入少量醋...

蚕豆炒鸡蛋

03-10 用料蚕豆适量玉米油适量鸡蛋三个料酒适量生抽适量葱花适量盐适量鸡精适量清水适量蚕豆炒鸡蛋的做法烧一锅水，水开后，倒入蚕豆米焯水至半熟，捞出拿一个碗，打两到三个鸡蛋，撒点葱，少许料酒，搅拌均匀锅中倒入适量玉米油，加热倒入...

土豆丝涨鸡蛋

12-15 用料土豆鸡蛋葱土豆丝涨鸡蛋的做法鸡蛋2个打散，放点盐土豆切丝、葱花放进已经打散的鸡蛋里继续搅拌锅里热油约6成热，摊入蛋液，最好是不粘锅两面煎至金黄，就OK了...

蚕豆鸡蛋饼

06-14 春雨贵如油，在这时不时淅淅沥沥的下着雨的季节，万物复苏，欣欣向荣。蚕豆，春笋，香椿之类的陆陆续续上市，只要市面上一出现这些食材，总是迫不及待的尝鲜。在摊贩那看到娇翠欲滴的蚕豆，总忍不住买些回来炒肉或是蒸来吃，比肉还好吃...

豌豆涨蛋

02-23 鸡蛋裹着豌豆的清香，口感软糯用料鸡蛋2个豌豆荚400克油适量盐少许豌豆涨蛋的做法锅中放油，油热了倒入豌豆翻炒，加盐（不要咸了，咸了吃不出豌豆的清香）加水，没过豌豆就行。我用的云南那种水果豌豆，比普通豌豆好吃。豌豆软烂后（锅...

葱香涨蛋

12-24 简单易做，葱香可口。家里有点虾皮，最后就放上了，也挺香的。鸡蛋是家里常备，没菜的时候就做鸡蛋吃。用料鸡蛋4个葱三根虾皮葱香涨蛋的做法鸡蛋打散，加入盐平底锅里放油，烧至六七成热，下鸡蛋小火，晃锅摊饼，待鸡蛋凝固后在一面撒...

笋尖涨蛋

02-27 没有一个春天不会来春笋露头，取笋尖涨蛋棒呆！用料鸡蛋6个香葱一小把盐适量笋尖一小把笋尖涨蛋的做法笋尖、香葱剁碎，具体多碎看个人，喜欢颗粒感的可以稍微粗一点混入蛋液中，加入适量的盐热锅热油放生姜锅边倒入蛋液，缓缓搅...

青椒涨蛋

01-03 非常简单快手的家常菜，但好吃到没朋友！用料青椒3个鸡蛋4个青椒涨蛋的做法鸡蛋液打散后备用。青椒洗净后去籽切成丁，加入到鸡蛋液中。然后倒入一汤匙料酒、一调味勺食盐和一点味精，接着搅拌均匀。热锅热油，油要六七成热，稍微...

肉末涨蛋

02-19 用料鸡蛋2-3个瘦肉红椒1个葱花生粉，料酒，盐，鸡粉，胡椒粉肉末涨蛋的做法切配：瘦肉切末，红椒切末鸡蛋打散后，加入肉末和红椒末，加入调味品热锅冷油，均匀的倒入，待定形后背面煎，待熟透即可出锅撒入葱花...

香椿涨鸡蛋

02-03 春天来了，万物复苏，田间地头的各种野菜、树苗都开始发芽了，刚刚发出的小芽最是鲜嫩，营养价值也最丰富，所以春天是吃野菜最佳时节。香椿是春天最时令的菜，一年大约只有半个月左右的赏味期限，错过了只能等来年。香椿又叫红椿或...

鸡蛋炒蚕豆

03-04 初夏，正是蚕豆上市的季节，美味鲜嫩的蚕豆，怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。用料蚕豆200克鸡蛋3只盐2克鸡蛋炒蚕豆的做法鸡蛋打散。锅里倒油，滑炒，注意别炒老了。倒入蚕豆米。加入少许开水，盐，翻炒。热气腾腾的鸡蛋炒...

槐花涨蛋

02-21 清明不忘槐花香用料槐花1份鸡蛋3个食盐适量橄榄油适量槐花涨蛋的做法槐花放清水里加点盐浸泡，15分钟后水倒掉，如此重复洗几次。锅中放油，加入槐花翻炒断生盛出。3个鸡蛋加盐打散，把槐花放入搅匀。锅中放油，把料倒入摊平，转...

蚕豆鸡蛋花

08-13 用料新鲜蚕豆适量鸡蛋一只葱少许蒜一瓣五香粉一丢丢黄酒一丢丢盐适量耗油适量菜籽油适量(最好用一级压榨菜籽油，也可用其他油代替)蚕豆鸡蛋花的做法食材备齐新鲜蚕豆去皮待用清水煮沸，倒入蚕豆，加少许盐煮三分钟煮蚕豆的...

毛豆涨蛋

12-27 用料鸡蛋2个葱1根盐适量油适量毛豆适量水适量毛豆涨蛋的做法1.准备洗净毛豆，打散2个鸡蛋，鸡蛋碗里放点盐味精调味2.放油，放入毛豆，翻炒片刻，将蛋液均匀的放入锅里，让毛豆上都有蛋液，小火，蛋液固定后翻面，定型后放水闷煮，放盐味...

涨蛋糕

12-15 一直在家里研究怎么样把蛋糕涨好，这可能是我们地方特色吧！最近发现一个特别方便又简单的方法。记录下来，方便以后自己查看！涨蛋糕烧汤开锅，直接加入韭菜烧汤特别简单，也特别好吃！还可以加入任何你喜欢吃的菜煮汤！每次做总是忘...