蒜香肉松全麦面包怎么做好吃
记录小高姐的配方周末两天撸了两次。昨天做好尝了下没觉得好吃,倒是朋友一个劲夸。今天做成吐司,吃了一片,我去,这个神仙蒜香肉松真的太好吃了。第一次:整形成了花。天气热室温发酵发过了,纹理消失了。面团第一次发酵后整形...
最近坚持每周撸一次面包爱上全麦用料波兰种:全麦粉200克水200克耐高糖干酵母1克烫种:黑全麦粉40克沸水40克主面团:全麦粉360克黑全麦粉约60克鸡蛋2.5个耐高糖干酵母5克水约70克盐5克黄油22克红糖40克沙拉酱适量肉松适量...
今天的随意发挥竟然意外的得到孩子的好评!说还要吃,于是又做了一些,记录一下,怕下次忘记了O(∩_∩)O哈哈~用料全麦粉200克牛奶100克鸡蛋1个约50克酵母3克代糖6克黄油30克盐1克午餐肉适量肉松适量沙拉酱适量100%全麦小餐包...
香肠肉松面包,娃的最爱!用料高筋面粉400克低筋面粉65克全麦粉70克白糖70克奶粉22克盐4克鸡蛋55个酵母粉3克纯牛奶250克葵花籽油30克肉松适量蕃茄酱适量沙拉酱适量芝士适量手揉版全麦香肠肉松芝士面包的做法把所有干粉类...
由于没有厨师机,所以我做面包一直是手揉,夏天天气热手揉面团堪比健身!现在秋高气爽,温度适宜,终于到了我摔开膀子揉面团的时候了!小伙伴说我以前食谱的美食故事写的很像广告文案,后来有次我在朋友圈发了一个我用烤箱嫩烤功能...
做好的辣肉松今天要赶紧做面包呀,顺便给我的新模具开光用料高筋面粉200克全麦粉100克酵母4克鸡蛋1个盐4克糖30克酸奶170克橄榄油30克酸奶全麦辣肉松面包的做法准备齐全,鸡蛋打散倒入橄榄油,不喜欢橄榄油味道的也可以用玉...
100%全麦粉做的,只有水+全麦粉+酵母,减肥好帮手用料酵母5g水100克全麦粉250克老面部分全麦粉100克酵母3克水80-100克松下面包机全麦面包的做法先制作老面:全麦粉+水+酵母混合均匀,用保鲜膜包起来后,在膜上扎几个洞,发酵至体积两...
我是在小高姐的微博看到这款面包的造型,很喜欢呀,操作比较简单又非常出彩。但是我比较喜欢纯全麦的口感,所以用这个造型来制作了纯全麦蒜香面包。蒜香实在是太浓郁太好吃了,味道非常突出。烤制的时候厨房都是蒜香味。经常...
家里老人爱吃面包,琢磨全麦粉帮老人做,这个成品老爸说好吃,于是记录好便于自己随时查询。全麦粉加20%面筋粉,同时加了烫种和老面,口感赞的,会定期优化该配方更新可以做5个餐包,面团每个55克左右用料面团材料全麦粉80克面筋粉...
全麦吐司,方子来自《我爱面包机》一书。做出来的面包外脆内软,非常的香。用料高筋面粉150g全麦面粉100g盐4g干酵母(燕子酵母)3g绵白糖10g油20g脱脂牛奶10g水180ml全麦面包(松下面包机)的做法把所有原材料除酵母外依次放入面...
这个面包的面团配方其实跟我上一个全麦吐司是完全一样的。我因为懒,每次都揉双倍面团,一半做吐司,一半做花色面包,满足家人不同喜好。波兰种做法请参见这个方子:用料1⃣️波兰种:高筋面粉75克水75克酵母粉1克(鲜酵母3克)2⃣️主面...
用料高筋面粉400克水206克鸡蛋2个(留半个来涂表面蛋液)盐4克糖32克奶粉10克(可无)酵母6克(夏天5.5克就行)肉松、沙拉酱适量无盐黄油30克全麦肉松包的做法除黄油外全部放进去搅拌放黄油搅拌盖膜发酵一小时后,分割(我这里是50克...
用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-2小时至少要醒发到2倍大取出面团...
家庭聚餐的时候婆婆烤了这个意式蒜蓉芝士面包圈作为餐前包。芝士和面包完全融合,橄榄油,蒜,胡椒和百里香完美搭配,香到完全忘记主餐吃的啥。用的100%全麦,也很健康。跟婆婆要来这个方子赶紧做一个。👵婆婆是德国人,来自黑森...
零起点的家厨出身,水平有限,参考大厨们的经验和分享,按照自己喜欢的口味做了修改。为家人繁忙一日的快乐晨食助力,做为个人纪录留存😊用料新良全麦面包粉250g山姆快熟燕麦片60g南瓜泥120g牛奶60g鸡蛋1个,约50g细砂糖15g酵...
上次购置的全麦面包粉剩余一些,还有从厦门买回来的黄胜记的肉松,正好可以整合出来一套肉松面包,只可惜我照相的手艺不行,味道还是很好👌烤制温度:180时间:15分钟用料全麦面包粉250g酵母1.5小勺盐0.5小勺白糖1大勺牛奶200g蛋...
用料高筋面粉100克全麦粉400克鸡蛋1个酵母粉8g冰矿泉水340g奇亚籽60g黄油20克盐8克蒜蓉馅(裱花用)大蒜头1个鸡蛋1个葱花适量盐1克蒜香奇亚籽全麦面包的做法平底锅加热,倒入称好的奇亚籽小🔥翻炒,听到乒乒乓乓的响声关火把...
用料高筋面粉240克全麦面粉20克麦片40克淡奶油120克水50克盐2克糖45克黄油15克干酵母3克全麦麦片奶香软欧包(松下面包机)的做法除黄油以外所有材料放入松下面包机,设置P10面包面团功能。待面团发酵填满面包桶后取出,分成...
不要问我为什么总是吃全麦的面包,因为我是一个糖耐没过的孕妇。最近一直在控糖,偶尔嘴馋,也只敢吃一丢丢全麦的面包杀杀馋虫。所以该配方遵循的是低糖少油健康的原则,应该用沙拉酱的地方我也替换成了热量较低的番茄酱。此...
一个配方两种口味,我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包+全麦肉松面包的做法注意,水用温水,这样酵母更容易发酵,将除开盐和黄油全部...
用料吐司粉330克黑全麦粉70克中筋粉100克牛奶240克鸡蛋2个糖50克盐4克酵母8克黄油30克肉松适量香葱末适量黑全麦香葱肉松面包的做法后油法揉成面团,厨师机15+15分钟。恒温发酵30分钟。一发后面团擀成长方形。铺上色拉...
一次发酵法的咸面包用了南瓜泥,用了麸皮面包粉配上葱蒜黄油,受欢迎的早餐主食用料高筋粉200克麸皮面包粉50克南瓜泥糊糊(很稀)100克细砂糖20克耐糖酵母粉3克(冬季4克)鸡蛋一个无盐黄油20克盐1/2小勺蒜蓉黄油酱一瓣蒜剁碎葱...
以下一大堆啰嗦的话是我太激动的情况下,特别想倾诉的,不耐烦看的可以略过。特别想做一款不加高筋面粉的全麦面包,我刚搞清楚了一件事,全麦面包粉是含有高筋面粉的面包粉,而我买的却是金沙河全麦粉,于是茫茫然找攻略了.........
做面包就喜欢快且简单的,刚好家里剩点肉松和全麦面包粉,开整。用料全麦面包粉500克鸡蛋1个牛奶200克酵母5克糖20克盐2克猪油20克全麦肉松小面包(面包机版一发)的做法所有材料放入面包机,按机子说明应该是先加水再加面粉,不...
全麦粉做面包非常好吃,而且家人也喜欢咸味的面包,把全麦和蒜香面包的方子结合起来,就做出了可甜可盐的全麦蒜香面包。用料高筋面粉300克麦麸粉100克水290克糖30克酵母5克盐1克黄油30克蒜蓉酱蒜蓉15克黄油20克香葱碎适量...
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