芝麻馅发面饼

来源:美味食谱馆 3.17W
芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃

简单的一款早餐饼,晚上搅拌好面团。一早起来做了煎熟也是很快手的。我喜欢吃芝麻,这个芝麻馅饼松软好吃。

用料  

熟黑芝麻
熟白芝麻
白糖
面粉 170克
5克
18克
酵母 1.7克
温水 110克左右

芝麻馅发面饼的做法  

  1. 先准备好馅,黑芝麻和白芝麻分别洗净中小火炒熟,然后加适量白糖用破壁机打碎。

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 酵母用100克微微温的水融化

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面粉中加糖和油搅拌后加酵母水,一起用力搅拌

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌成如图装。面团是很湿润粘稠的。所以不用揉,用力搅拌就行,(水量不够可以稍微加一点点)

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 封上保鲜膜,常温发酵30分钟再放入冷藏一夜(冬天需要常温发酵一会,其他季节可以搅拌好直接冷藏12小时)发酵至图片上的状态即可

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 隔天早上拿出来,手抹上油,不用揉直接把面团分成6份,取一块摊开

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 包上芝麻馅

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 捏紧收口

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放入涂了油的平底锅中轻轻压扁

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 全部做好后开中小火盖上锅盖慢煎,火一定不要大,煎饼的油可以稍微多一些

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 反复翻面,煎至两面金黄即可

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 出锅,

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 松软可口,满嘴芝麻香,真好吃

    芝麻馅发面饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
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