金顶绵掌怎么做好吃，金顶绵掌家常做法

05-22 这是一款金沙慕斯蛋糕，在传统的做法上加入了芋头和咸蛋黄，让口感更加丰富！用料黄油300克芋头1个牛奶300克鱼胶1片砂糖80克香草精少量鲜奶油200克咸蛋黄6颗肉松适量金顶绵掌的做法将消化饼干放入食物调理机中打碎，再加入融...

金顶寿司

05-15 寿司好像也叫紫菜包饭，好像又不太相同，对我而已，它们到底是不是相同的已经不重要了，关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛，在这个细雨绵绵的春天里，出门逛逛还是算了吧，在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了，印象里上...

化骨绵掌

05-24 之前在一家餐饮店尝了一道红焖鸡爪，入味，但是皮不完整，于是自己回来琢磨，然后就有了这道化骨绵掌，这次做到了形而不破，入口即化，嗦嗦就满口胶原蛋白。用料盐适量冰糖10g鸡爪500g醋少许料酒50g蒸鱼豉油少许老抽适量生姜1块八...

软绵绵的白吐司(450g、直接法、吐司入门、Tinrry+配方、超基础、全过程图片视频、详细注解、低糖/金波模具、山顶/平顶)

07-30 白吐司非常适合吐司入门，一是因为材料简单，二是容易观察状态。另外，口感也非常好吃，柔软、香甜。考虑到方便大家学习，除了原菜谱的奶粉+食用水版本，灰大叔又增加了纯奶版本。从2018年10月11日第1次跟着Tinrry老师同名菜谱学...

西葫金顶

12-05 其实就是虾皮西葫芦噗，非常简单的一道菜，西葫芦清爽而虾皮鲜咸，搭配着吃滋味正好所以几乎不用放盐的~咱家吃西葫芦基本上就做这道菜~用料西葫芦适量虾皮适量盐、鸡精少许西葫金顶的做法西葫芦洗净切寸断备用虾皮入热油锅...

金牌滋味肉（金掌勺版）

04-28 用料老抽勺生抽勺料酒勺白糖金牌滋味肉（金掌勺版）的做法按照小贴士做！小贴士配料：猪里脊肉250克，胡萝卜30克，洋葱30克，姜5克，米酒3大勺（45ml），生抽2大勺（30ml），细砂糖20克，花生油2小勺(10ml)，辣椒粉1小勺（5ml）烘焙：烤箱中层，上下火200℃，30...

绵绵吃啊：黄金玉米烙

08-31 用料熟糯玉米1根红薯淀粉2勺清水2勺白糖适量绵绵吃啊：黄金玉米烙的做法准备一根熟玉米。我是在便利店直接买的熟的糯玉米，然后用刀竖着将玉米粒切下来。取下来的玉米粒放入碗中加入2勺淀粉，2勺清水，使玉米粒和淀粉充分混...

顶顶顶顶

11-27 顶顶顶顶用料淡淡地顶顶顶顶的做法得到...

超软金大旺绵绵吐司

06-01 转至金大旺微博嘻嘻嘻稍微改动了一下个人喜欢闻奶香味就把水换成了牛奶液体全用牛奶在情况下呢没有炼乳的可以不放当然奶香味想足一点的可以加哦15g用料细砂糖35克牛奶100＋15克鸡蛋30克奶粉10克高筋面粉200克低筋面粉5...

空气炸锅-金大旺的绵绵绵吐司（手揉）

10-20 方子来自金大旺此方为1个250g三能水立方吐司模具盒（10*10*10cm）方子稍微改动了用料250g水立方模具盒1个量高筋面粉101克低筋面粉27克鸡蛋15克酵母2克炼乳8克奶粉6克盐1克糖23克牛奶25克水39克黄油16克空气炸锅-金大旺的...

顶烤焦了的吐司面包！香！脆！绵！

01-25 从面包机到厨师机+烤箱，提升面包质量的同时，也想着如何简化步骤、减少器具。当然，锡纸这个不能省，虽然有模具盖子，但山字形吐司面包看起来更美一些。用料高筋面粉250g室温牛奶（或水）150ml室温鸡蛋1个黄油（或植物油）25g白砂糖5g...

化骨绵掌---红烧鸡爪

04-01 用料鸡爪9只八角3个香叶3片桂皮若干块姜3片老抽2勺料酒2勺鸡精0.5勺冰糖0.5克生抽1勺盐0.5克化骨绵掌---红烧鸡爪的做法1.先请洗鸡爪，剁指甲，然后鸡爪除水，把鸡爪放入清水，放生姜、葱、料酒一起煮6分钟。2.煮沸6分钟后捞...

卤鸡爪（化骨绵掌）

04-26 我奶奶特别喜欢吃，入口即化。用料鸡爪一袋姜一块红辣椒少量大蒜子少量料酒适量老抽适量蚝油适量盐适量卤料包一袋卤鸡爪（化骨绵掌）的做法先把锅里烧水。然后去把鸡爪洗净。等水开了把全部鸡爪倒入，放入生姜片，少量的料酒和...

渊味|PH金宝顶马芬

10-23 在这个方子的基础上，你可以加蓝莓、巧克力（或可可粉），烤好二天后回油的口感最佳。本方子千代田迷你马芬模一烤盘量，油托纸是38mm规格。用料酥粒：杏仁粉10克黄油10克细砂糖10克低粉10克马芬糊：黄油40克淡奶油60克细砂糖30克鸡...

金大旺老师“绵绵绵”吐司

05-23 用料高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖46克干酵母3克德运奶粉12克食盐3克全蛋30克德运全脂牛奶40克雀巢炼乳15克水78克总统发酵黄油32克金大旺老师“绵绵绵”吐司的做法水，牛奶，干酵母倒进盆里搅到酵母完全溶于水（最好用...

干酪苹果金宝顶麦芬

09-08 方子改编自PH大师的蓝莓金宝顶麦芬。朋友送了我们两箱苹果，果肉很粉，很好吃，当水果吃太慢了，就变着法子做甜点。本来苹果跟肉桂很搭的，但小朋友不喜欢肉桂，恰好家里买的那瓶帕玛森干酪粉也快到期了，就拿来用了。效果出奇的好...

万能卤料之化骨绵掌

11-30 第一次尝试做卤味，就感觉不用放油吃起来也健康没啥负担，两斤鸭掌被一扫而光。我们偶尔就做一次，还可以放些鹌鹑蛋，素鸡，藕片，只要你喜欢的都可以卤。万物皆可卤😂😂😂用料鸭掌1000克老抽半勺勺生抽一大勺勺姜6片香叶4片桂皮...

绵绵绵吐司（金大旺）

06-07 用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖46克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水76克黄油32克绵绵绵吐司（金大旺）的做法像其它吐司一样制作方法上下火180℃，35min...

平顶金条

01-08 用料耐糖酵母7克（如果是普通干酵母，可能需要略多）天然酵种（100%水粉比）44克高粉134克强度高的高粉361克黄油41克（室温软化）水75克牛奶145克蛋77克糖60克盐10克平顶金条的做法加入主面团除了黄油以外所有原料，揉至出筋，加入黄油...

金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法

06-11 微博最近大热的绵绵绵吐司，搬运一下方便自己做，也不知道换算的对不对，如有错误还望指正，先做了再说😏😏😏用料中种高粉175g水74g+31g奶酵母3g主面团高粉25g低粉50g糖46g盐3g全蛋液30g牛奶9g炼乳15g黄油32g奶粉12g金大旺的...

中种绵绵绵土司～改自金大旺老师

04-10 金大旺老师的绵绵绵土司风靡烘焙圈，一致的评价是经典，好吃。但是老师的方子是直接法，一来老化快，二来对于我们上班狗来说没有这么多连续的时间，改成中种法就方便了很多，我一般前一天晚上做好中种，第二天晚上揉面，二发，烤，两个多...

金宝顶树莓麦芬 ^_^

11-03 麦芬蛋糕配合微酸的树莓，甜而不腻。再加以酥脆的蛋糕顶，口感多样，惊喜连连！是至今为止吃过最好吃的麦芬蛋糕，没有之一！此方子正好可以做12个中等大小的麦芬。备注：1cup约为230ml1teaspoon约为5ml1tablespoon约为15ml用料面粉...

金大旺老师的绵绵绵吐司

06-13 这方子超好，组织好！味道好！总之一个好字！方子是一个的量，我翻倍做了两个。用料高筋面粉（瓦雀公社）250g糖45g鸡蛋30g盐3g奶粉12g炼奶15g牛奶40g冰水70g左右酵母3g（我用新鲜酵母6g）黄油32g金大旺老师的绵绵绵吐司的做法把材料除...

金顶四季豆

01-07 用料四季豆肉松蒜末白糖盐鸡精麻油金顶四季豆的做法四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒)焯好的四季豆捞出浸冰水四季豆沥水,放少许白糖,...

化骨绵掌（红烧鸡爪）

02-26 在外头就餐时吃过一次化骨绵掌，其实就是红烧鸡爪，至今难忘那种入口即化，软绵绵的口感。自己研究了一道菜谱，颇有十分相似。现在分享出来给大家。做菜途中忘记拍图，只有成品图。菜谱文字很详细，喜欢的朋友可以试着做一次。有...