蛋黄酥无黄油怎么做好吃
喜欢咸蛋黄,喜欢红豆沙,把所有喜欢的东西集为一体,慢慢品尝就是幸福😁用料油皮低筋面粉200克猪油或植物油60克白糖20克清水80克油酥低筋面粉170克猪油或植物油80克馅料红豆沙(自制)425克光阳咸蛋黄12个蛋黄酥(无黄油)的做法...
最近看某app刷到可以不用黄油和猪油来做蛋黄酥,赶紧试了下,味道真的不输黄油和猪油做的蛋黄酥,好吃,这是8个的量,大家可以试试用料油皮普通面粉100克木糖醇糖12克玉米油30克水40克油酥低筋面粉75克玉米油32克内陷熟咸蛋黄8...
居家的日子没有黄油,限制了我的水平!但是我相信很多人不居家也懒得去买黄油!用料面粉50g起油(随便什么油,我直接用了花生油)小平碗一个碗底!和糖差不多核桃碎小半碗核桃自己压的糖我放了小平碗的一个碗底,算是不多的!核桃小酥(...
快到月饼季,很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一,现在网上的房子也很多,我这个方子也是参考各位师傅方子来的,此方可做出16个蛋黄酥。小贴士1,揉油皮的时候一定要揉至表面...
用料无盐黄油113克(1磅4条单独包装的黄油)白砂糖30克杏仁粉20克淡奶油30克盐(岩盐)1克低筋面粉140克【无蛋黄】酥脆黄油曲奇的做法隔水融化黄油,并打发至纹路清晰,颜色发白。把所有材料加入,低档(2档)搅拌均匀。把混合物装入裱...
无任何添加剂超健康美味点心用料面粉(水皮)180g面粉(油皮)130g白糖40g玉米油50g水60g黄油35g黄油蛋黄枣泥酥(无添加剂)的做法和第一份面180g面粉白糖融化黄油第二份面粉130g面粉玉米油第一份面粉保鲜膜包起来20分钟后切小块...
今天好朋友到家,一起做了大份量的蛋黄酥(好吧,内陷没有蛋黄),味道还是很不错滴!豆沙是自己炒的,个数是45个,挺大一个的,甜味什么的很合适不会腻,配方分享一下。用料油皮中筋面粉450克黄油150克温水165克盐3克糖70克或100克(具...
加了抹茶粉和草莓粉做的酥为啥不咋显色用料酥皮低筋面粉120克猪油60克自己喜欢的颜色(可以不放)抹茶粉草莓粉等油皮普通面粉(中筋面粉)220克猪油70克水90克蛋黄12个红豆沙250克无糖蛋黄酥的做法我把蛋黄对半切开了(完全可...
简单,好吃,又酥酥脆脆用料普通面粉200克色拉油70克细砂糖20克水68克低筋面粉140克色拉油68克咸蛋黄16个红豆沙400克鸡蛋液适量黑芝麻适量蛋黄酥(无需黄油版)的做法咸蛋黄水洗下,浸泡在白酒中,过后放在烤盘中,上下火180°烤10...
从下厨房搜的方子都是18个的配料,我家烤箱一次只能烤16个,做18个有点大,包装袋装不下,所以所有用料都做了减法。本方只为自己备忘用,所以借用了几个图片,见谅!用料【油皮】分成22克一个普通面粉187克黄油67克细砂糖15克盐1.5...
延长的寒假不搞点事岂不浪费根据@浅草君君kakun和@美丽女神经的方子结合制作🥰向前辈们鞠躬!做完以后好多朋友问起,故在此记录一下中国加油,武汉加油💪用料馅料:咸蛋黄20个豆沙20×75克油皮:水75克白砂糖25克中筋面粉180克...
家里没有黄油了,但是想念翻砂的酥皮口感,试了一下,用植物油是可以做的。用料低筋面粉55克玉米油(无味油)40克糖25克无黄油酥皮的做法搅匀因为没有动物油脂这种易凝固油脂,所以我们这个面糊是半流动态的,用裱花袋或勺子分开铺...
家里黄油用没了所以没有放黄油,喜欢的可以在土豆泥中加8克黄油,要趁着土豆泥热乎的时候…用料蛋黄1个土豆泥260克紫薯泥60克白芝麻适量宝宝版蛋黄酥(无黄油无奶酪无油)的做法紫薯、土豆分别蒸熟凉透后压成泥将紫薯球搓成...
近年来,蛋黄酥逐渐成为中秋佳节除月饼🥮外,送亲朋好友的佳礼。休息在家,恰好看到有妈妈牌盐腌鸡蛋,受准备中秋佳礼的氛围感染,带着宝宝动起了手,综合了很多方子,第一次并成功~~特意做了分析详细的归纳总结,格式看着会更舒服噢!该...
减脂期间为了解馋也是很拼了。因为是第一次摸索着做所以没有拍照也没有称具体用量。做法比较粗暴,主要追求简单,快捷,低卡。用料鲍勃红磨坊全麦粉自制红豆馅鸭蛋黄蛋黄(装饰用)黑芝麻(装饰用)全麦蛋黄酥(无油无糖)的做法大碗里...
试了很多方法,总算让我找到了,不用油,又很酥的蛋黄小饼干的配方!用料鸡蛋2个蛋黄2个糖40克低粉90-100克酥酥无油蛋黄小饼干的做法做法很简单,蛋黄+全蛋+糖,用电动打蛋器高速打发到蓬松,发白,画8⃣️字不会立马消失就行。但是蛋...
又一款无黄油无蛋的饼干,这款饼干会缺少黄油的奶香,纯可可香,下次再试试一款低黄油的。很酥脆哦~~虽然样子很丑,但是确实心里美的点心。用料可可粉15克奶粉15克植物油30克低粉85克安琪无铝泡打粉2克苏打粉1克清水30克糖粉...
用料纯牛奶80克-油皮面粉190克-油皮猪油60克-油皮面粉140克-油酥猪油70克-油酥绿豆泥若干土豆泥若干鸭蛋黄8个无糖蛋黄酥的做法油皮包住油酥,擀面杖擀成鸭舌状后卷起来,循环两次。卷好后搓成圆,然后把馅料包进去刷蛋黄液...
一个酷爱吃蛋黄酥的减肥者,在刷抖音时看到一个类似的作品(没有蛋黄),于是就迫不及待的尝试做了一次,竟然成功了。(因为没有油,所以不可能会起酥,如果想要酥的那种,可绕道)于是每次想吃蛋黄酥解解馋时就用这个方法做点吃。第一次...
儿子超级牛奶蛋白过敏体质,什么牛奶,酸奶,奶粉,黄油通通不能吃,所以和外面卖的蛋糕面包一切点心无缘,怎么办呢,自己动手解决儿子过敏的问题,也可以分享被给同样问题困扰的妈妈,再者,这个配方也要相对健康些,至于味道,当然也是非常...
无敌简单,我做的这款桃酥,材料简单,烘培小白也容易上手,口感邻居都说很酥很好吃。用料鸡蛋1个糖30克低筋面粉180克油60克根据面粉干湿程度添加无黄油桃酥的做法油加面粉,关于面粉和油,大家自行掌握,干就加点油,太湿就加面粉加...
不喜欢吃猪油,一般都做凤梨奶酥皮这次趁着中秋节做个油酥皮吧把一些配方中的猪油换成总统黄油超香用料百合花中筋粉总统黄油黄油蛋黄酥的做法揉面揉出膜。百合花的手感非常舒服。松弛过后擀卷,松弛。继续擀卷。松弛包好...
某天家里开了个大榴梿,我在做蛋黄酥,突发奇想包了一个榴梿酥…很好吃,所以就认真做了一次这个版本的榴梿酥用料蛋黄酥油皮46克蛋黄酥油酥25克榴梿肉适量榴梿酥(蛋黄酥皮版,无黄油版)的做法跟蛋黄酥包法一样,46克油皮包住25克...
疫情期间实属无聊这个蛋黄酥我做了13个的量紫薯内陷也多按个人喜好自行发挥不喜勿喷🤐🤐🤐用料油皮普通面粉200克糖24克水80克玉米油60克油酥玉米油65克普通面粉150克内陷咸蛋黄13个紫薯1个大的白糖适量玉米油适量白...
制作过程忘了拍,封面还有步骤9步骤10是实物,其他的图片均是截图-_-||用料黑芝麻看自己喜好鸡蛋1个糖50克面粉270克猪油105克糯米粉105克淀粉30克牛奶250ml咸鸭蛋6个豆沙看自己喜好肉松看自己喜好无黄油蛋黄酥的做法水油...
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