漳州怎么做好吃，漳州家常做法

08-08 妈妈的盐水粽每到这个时候。满屋粽香~用料糯米10斤（我们人多分量多）五花肉2斤干鱿鱼香菇花生红豆葱头（要香这很关键）漳州盐水粽的做法红豆提前泡一晚，香菇鱿鱼剪小粒，葱头一样。五花肉切丁，爆炒炒香，依次加入葱头香菇鱿鱼红豆...

09-04 自己很喜欢吃卤面的那个卤汤外面吃又一点点就想着自己做看看用来记录一下用料香菇一大把（最好用大的香菇）鱿鱼干4个干贝一小把瘦肉250克虾肉一把笋一大个蛋4个木薯粉淀粉一丢丢漳州卤汤（卤面绝配）的做法干贝香菇鱿鱼干虾...

04-01 用料鸡蛋（印象中好像是用鸭蛋）5个肥肉，一点点瘦肉150克马蹄150克面粉45克记录自己做过的菜—漳州蒸元的做法肉、马蹄切丁打入5颗蛋，挑出一颗蛋黄打散准备蒸熟后抹面装饰蛋打散后加面粉、盐5克、糖10克，充分打散后加入马蹄...

漳州炒饭

12-31 用料鸭蛋4个米2.5斤漳州炒饭的做法漳州炒饭原料：泰国香米2.5斤，三层肉3-4两，鲜虾半斤，菠萝去皮1斤，胡萝卜大条1条，去皮茡荠10粒，青葱1元，芫荽1元，鸭蛋4粒，虾皮1大把，香菇1两，干红葱头约1小把，蚝油、白糖、盐、味精(或鸡精）、白糊椒...

漳州炒粿条

12-22 用料沙茶酱半瓶漳州炒粿条的做法漳州炒粿条原料：粿条4斤（整片的，不是切好粿条），前腿肉半斤，大白菜1斤，蒜芹半斤，西红柿3粒，芫荽1元，香菇约半碗，沙茶酱半瓶，花生酱半瓶，青葱2两，鸭蛋4粒，蚝油、盐、味精、地瓜粉适量。做法：1、鸭蛋打散，...

超简单漳州家常年味炒米粉

10-14 炒米粉一年四季都可以吃。漳州地区婚丧嫁娶宴席这道菜很常见。过年期间我爸尤其爱做炒米粉。我也不知道为什么。对我来说炒米粉就有了年味～用料新竹米粉一把包菜一小块胡萝卜半根洋葱半颗鸡蛋两颗五花肉一小块蒜三瓣古...

漳州客家糯米酒饭

04-26 每次回娘家，奶奶或妈妈就会弄糯米酒饭或补药有奶奶、妈妈的味道一般都是用蒸以前大多都是用烧柴蒸，现在的人都用电磁炉蒸，我就是用电磁炉蒸糯米酒饭有的喝不了米酒可以酒少放点放些水，我奶奶、妈妈们弄的都是放酒不用放水...

漳州沙茶面（家庭版）

12-11 用料沙茶酱三分之二罐花生酱三分之一罐蒜末一小碗花蛤、肉丸、牛肉、豆泡、青菜适量盐、生抽、冰糖、鸡精适量牛奶85ml漳州沙茶面（家庭版）的做法油热关小火➕蒜末全程小火炒香。加芒果牌沙茶酱2/3，和带颗粒的花生酱1/3，加...

吖梨小食堂~漳州味酸菜肥肠火锅~

02-07 准备自己喜欢的食材~火锅的食材是一种很随性的东西~但是肥肠&酸菜一定要有~没有酸菜&肥肠的话，就不是酸菜肥肠火锅了！！！！！！用料肥肠适量酸菜适量莲藕适量玉米适量香菇适量火锅料适量香菜适量蘸酱适量吖梨小食堂~漳州...

漳州传统鲁面

04-02 漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉（我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多）用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克地瓜粉半碗冰糖（一个鸡蛋大小）鱼露...

漳州卤面外地简易版本

06-24 在外学习和工作，想念妈妈做的卤面，今天（2019.04.16）首次尝试，成功了，分享给大家用料干虾米10只干鱿鱼适量干贝15粒黄花菜20干香菇12朵瘦肉100克鸡蛋1个豆芽1把香菜1把蒜头3瓣地瓜粉150克嫩肉粉3勺鸡精2勺漳州卤面外地简易版...

漳州五香

07-07 来到厦门、漳州、泉州，最不能错过的特色小吃，五香。闽南的每户人家都有自己的独家做法。我本是福建闽北人，自从嫁到漳州后，爱上了五香，香、脆、有嚼劲，蘸着番茄酱吃特别好吃。用料五花肉2斤五香豆皮适量豆腐两块糯米粉适量...

最中意那一碗漳州小吃 ----- 沙茶面

12-25 漳州人最爱的那一碗独特味道用料麻油花生酱三勺开水辣椒酱辣油鱼露味精细砂糖盐牛肉地瓜粉玉米油最中意那一碗漳州小吃-----沙茶面的做法【牛肉】牛肉横纹切薄片，放入味精和鱼露抓匀，抓到味精融化，放入玉米油继续抓匀，最...

健康减脂~小白都能做的家庭版漳州干拌面

11-19 每次回漳州都必吃的干拌面，甜甜咸咸的口感让人欲罢不能~可惜旅途遥远，想吃的时候可望不可即😭于是发挥吃货精神，自己在家研究配方，竟然做出了相似的口感。本配方3人量，酱刚好，如果喜欢酱多的可自行调整用量哦~面条就用自己...

传统古早味漳州卤面

05-27 下厨房都没有多少漳州美食。心里不太平衡。要为我小漳州出份力～用料香菇两朵虾干一小把干贝一小把鱿鱼干一小把黄花菜干一小把炸猪皮适量鸡蛋一个碱水面适量水淀粉适量蒜一瓣红葱酥适量白胡椒粉适量盐适量白糖适量生抽...

漳州炒米粉

06-14 这道家常做法的炒米粉，却深入灵魂的好吃😋秒杀各种广式月饼及星洲炒米粉！用料米粉300克蚝油2勺生抽2勺包菜小半个盐可以不放鸡蛋3个干贝60粒香菇5朵五花肉150克火腿切丝100克胡萝卜2根漳州炒米粉的做法先后将上述所有除...

海蛎煎（漳州家常版）

09-25 用料牡蛎1000克地瓜粉450克包菜半个蒜3根水适量海蛎煎（漳州家常版）的做法海蛎➕盐洗净备用，包菜切细丝炒半熟材料都加进去，再加入适量水，可比图片稀一点，➕盐不粘锅➕油煎煎熟两面金黄出锅（个人喜欢这种两面金黄状，比较香）我不...

漳州私房菜头包（菜头粿）

07-01 菜头包很多地方都有，甚至每家每户都有自己的做法。我这版是在奶奶的基础上加入自己的改良，真是好吃到流口水～用料白萝卜一根干贝六七粒小香菇六七朵小虾皮一小把腊肉一块红葱头一个蒜一瓣芹菜叶适量朝天椒一个猪油渣适量...

漳州传统地方有名小吃🔥五香肠

10-18 五香卷是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时，家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。五香卷是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条...

厨房历险记的糯叽叽甜丝丝的漳州麻糍

11-13 方子来自抖音“厨房历险记”原创，我是照做的！非本账号原创，为了方便纯搬运。用料糯米粉70克水100克熟黑芝麻10克熟花生碎10克花生油5克饺子皮炸的薄脆4张葡萄糖多放一些厨房历险记的糯叽叽甜丝丝的漳州麻糍的做法熟花生...

漳州卤面汤(漳州小吃)

07-09 卤面是漳州人不管白事红事都会吃起来的面，因为简单方便吧，家里今天拜拜，于是乎卤面又上来餐桌了用料腿肉1斤干金针菇2两干贝适量虾米适量香菇适量鸡蛋6颗干鱿鱼适量淀粉45克莲蕉粉45克冰糖半把盐适量漳州卤面汤(漳州小吃...

迷你快手版漳州麻糍

01-26 用料糯米粉适量温水适量饺子皮两三张花生适量芝麻适量白糖适量迷你快手版漳州麻糍的做法糯米粉里加适量温水搅拌到粘稠无颗粒状盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞上锅蒸15到20分钟，取出会粘筷子就是熟了，在一旁放凉...

空气炸锅版福建漳州五香

01-02 想吃五香，又偷懒，懒得油炸，于是用炸锅尝试了下用料五花肉洋葱荸荠小葱五香粉沙茶粉豆皮酱油空气炸锅版福建漳州五香的做法各种材料搅拌在一起，加点酱油，加点植物油，不加盐，因为豆皮是咸的用豆皮包好，放进空气炸锅，175度，15分钟...

解馋小点心漳州麻糍😉

11-10 被我超爱的美食博主安利的这款小点心，我真的爱了，特别是里面的脆脆，真的是惊艳到我了！方子里把白糖替换成了白砂糖，口感上多了那种冰冰凉凉的感觉，简直太棒了😋😋😋😋用料糯米粉70克水100克黑芝麻适量花生适量花生油5克葡萄...

漳州年汤，浓浓年味

09-25 💘💘💘在福建漳州，萝卜是当地人过年时一定要吃的蔬菜，吃萝卜有“讨彩头”之意，里面加了排骨、干贝、冬笋、香菇等，号称“香嫩酥”大神汤💘💘毕竟新一年了，大家都欢欢喜喜过新年喽🌹🌹🌹用料淘米水5碗香菇8朵黑猪排500克冬...