陕西凉鱼鱼凉虾怎么做好吃
凉鱼是陕西一道特色农家小吃,酸酸辣辣,夏季特别酸爽开胃。可以用面粉,玉米面粉,和各种淀粉制成,淀粉做的比较透亮。汤汁要用农家自制的酸菜才最地道,此次没有酸菜,用西红柿炒汁也不错。用料淀粉200克韭菜一小把香菜两根西红...
懒人凉皮,主要体现的是无需洗面水,快速、便捷、易上手!大部分人都能学会,而且成功率高。比起正宗凉皮,和面、洗面、蒸制,的步骤简便很多。用料原材料:面粉500克食用油20克配菜:炒韭菜或凉拌豆芽1盘拌料:油泼辣子2勺大蒜2瓣香油...
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用料水2斤差不多面粉1000克黄瓜1根西红柿2个大葱1根鸡精半勺花椒粉小半勺十三香半勺蒜5瓣醋2勺盐2克(根据多少放)辣椒油2勺(喜欢吃多放)陕西凉皮(不洗面)的做法取面粉1000克,加少许盐,水适量,从中间开始加水搅拌,边加水边搅拌,直...
麻、辣、酸、爽、香,相当开胃,年后肉吃腻了搞搞凉皮解解腻,自己做,卫生放心,量多吃得爽!用料调料1油泼辣子辣椒面50克能吃辣的可以多点芝麻10克油100克花椒10粒十三香10克陈醋10克盐5克白酒3克调料2调料水八角2个香叶2片桂...
用料鸡蛋个面粉克盐克各种蔬菜如照片小葱香菜陕西拨鱼儿的做法备料:蔬菜面粉加入水不停顺时针搅拌,搅个2分钟成团后加水泡着少油,下小葱和盐,然后下土豆和豇豆,加水炒,下点酱油然后盖锅盖儿焖熟下油炒西红柿木耳,加点酱油,最...
终于办公室的同事一起去老大家里做了一顿凉皮。你确定不来试一试?用料面粉500克水900ml左右盐2小勺芝麻酱适量油泼辣子适量黄瓜1根醋适量生抽适量豆芽适量花生油适量陕西凉皮(无面筋)的做法取适量面粉,2小勺盐。(我的是四...
用料面粉若干玉米淀粉若干盐若干水若干陕西,甘肃,面皮,凉皮的做法1,面粉,玉米淀粉,盐,加水搅匀2,搅成糊状,无疙瘩即可3,加水稀释放入面皮罗罗里,疯狂的煮熟后放入冷水冷却放在案板上待切😏加入豆芽,辣椒油,盐,醋,蒜,芝麻酱,等调至鲜美...
不是原创菜谱,陕西老乔吃货,喜欢的去围观~用料面粉1碗玉米粉3碗食用碱1勺陕西凉鱼儿的做法白面1碗玉米粉3碗1勺水,饭店炒菜大勺子调成面糊水开下入面糊,不停搅拌……搅拌至透明~大盆里放入凉水,漏凉鱼儿~加入大蒜,炒熟的韭菜,浆...
用料豌豆淀粉100克大米粉50克水150克水750克凉鱼鱼的做法100克豌豆淀粉和50克大米粉混合加150克水搅匀锅里放入750克凉水开火慢慢加入步骤2的面浆搅拌冒泡后开小火,继续不停搅拌,变成这样粘稠状准备一盆凉开水,用电饭煲...
不用洗面,更适合新手在家里做。优点是方便好做,特别香!缺点是没有洗面的凉皮劲道。这个量一家三口吃差不多够了。注:这个凉皮不适合炒,因为面粉没有起筋,所以炒了会碎用料面粉250克清水500克(第一次放320克,第二次放180克)盐6...
天津味的陕西凉皮用料凉拌汁配方生抽2勺香醋2勺蒜水(蒜泥+水+盐)适量28酱(芝麻酱:花生酱)2:8辣椒油1勺陕西凉皮-凉拌汁的做法28酱用水和开,和成外面卖的那样就行...
用料水克面粉克韭菜克西红柿2-5个蒜少许瓣鸡精少许盐陕西凉鱼,搅团的做法放点盐,苏打,面粉和水搅拌均匀,没有疙瘩,锅里水烧开,到入搅拌均匀的粉面,用勺子不停的搅拌,掌握好粘度,煮两间,就可以了用冷水,凉鱼漏斗漏凉鱼,就成功了凉...
炎热的夏天就需要一碗它好吃的不要不要的用料凉粉一小碗水六小碗酱油勺大蒜瓣鸡精勺盐克醋勺生抽勺辣椒油勺油炸花生,黄瓜,香菜糖勺凉粉,凉鱼的做法一碗豌豆粉拿一碗水化开备用锅里倒入五碗水烧开后倒入化开的豌豆粉,一直...
用料豌豆淀粉一碗水六碗蒜五瓣醋一勺香油一勺盐适量黄瓜一根香菜一根辣椒油一勺凉鱼+凉粉的做法豌豆淀粉用一碗水搅拌均匀锅里倒入五碗水,烧开以后倒入豌豆淀粉水,全程小火,不停搅拌,直致透明就是好了盆里加入凉水,上面放...
这是我老公战友教我们做的他战友是正宗陕西人他的方法做完真的很好吃朋友们看到照片就说很劲道呢用料面粉适量凉水适量黄瓜适量蒜泥适量香菜适量大料水材料香叶适量桂皮适量花椒一小把调料盐适量鸡精适量醋适量陕西凉...
这是陕西西安回坊夏季特有的一款小吃,我从小吃到大,依然喜欢这季节性的美味!今天就从制作凉粉到炒制,全程完美复制这夏季的美味!用料制作凉粉材料豌豆粉50克清水60克清水450克炒制凉粉材料蒜苗1根蒜1粒郫县豆瓣酱1勺黄豆酱...
用料辣椒面适量油大豆油适量菜籽油适量,哎大豆油多十三香2勺盐适量白芝麻适量桂皮1块八角5个香叶3片洋葱半个花椒粒10粒陕西油泼辣子(调凉皮冷菜专用)的做法辣椒面(秦椒)粗细搭配,配芝麻十三香,3滴白醋,拌匀油温入锅,炸至金黄,...
陕西凉皮有好多种,米皮,擀面皮,烙面皮,热面皮。家常一般做的是烙面皮或者蒸面皮,烙面皮比蒸面皮更劲道用料面粉500g蒜适量油泼辣子适量醋适量陕西凉皮(烙面皮)的做法面粉加水揉成团,软一点比较好加入水开始揉搓水浑浊后将水...
一直喜欢吃凉皮和凉面,10年前从2.5元到现在的10元,不停的在涨,工作都还没涨,都快吃不起了,一家人中午吃个凉面要50元,自己做成本都不到10元,干净卫生,不用冒着大太阳就能轻松搞定用料面条250克黄瓜1根豆芽100克蒜5瓣醋1勺油3...
2020年全网学做凉皮疫情过后,凉皮店估计会倒闭~用料凉皮:面粉300克玉米淀粉50克盐5克配菜:黄瓜2根蒜泥2勺老干妈2勺醋2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺十三香2勺辣椒油2勺香菜2根零失败正宗陕西凉皮陕西面皮的做法300克面粉+50...
用料面粉若干菠菜一把葱蒜少量干陕西菜鱼(菠菜鱼鱼)的做法菠菜洗干净切成菠菜碎,越小越好菠菜碎挤点水分,菠菜汁留用菠菜➕面粉(面粉能裹住菠菜就行),加一点盐(煮出来的菜鱼比较劲道),再加菠菜汁。(几乎不用额外加水了,如果实在揉...
家里孩子每天都很认真的上网课昨晚孩子说想吃凉皮好吧,洗干净晚餐的饭碗后,就开始准备❤今天早餐后,又是美好的一天🌞用料面(中筋或高筋)(这次用了高粉)500克水适量盐约3克拌酱材料:陈醋适量生抽适量油泼辣子或辣椒酱适量...
用料西红柿个盐克玉米淀粉勺韭菜克芹菜面粉香醋蒜陕西鱼鱼的做法芹菜、西红柿炒好调汤汁。(注意油热,倒菜,接着倒入香醋翻炒片刻,再倒入盐和五香粉)韭菜单独翻炒调饭。准备油泼辣子。将面粉加水搅成糊状。将玉米淀粉拌匀成...
用料草鱼一条鸭血半盒白菜200克木耳30克平菇100克油菜150克陕西老碗鱼的做法鱼切两指宽条,加少许盐、味精鸡精、鸡蛋、淀粉,拌匀。起锅烧油,倒入鱼条,炸至金黄。困油,备用。锅烧水,加入辅菜,煮熟捞出备用。起锅烧油,加葱姜蒜...
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