西红柿昂刺鱼汤怎么做好吃
用料昂刺鱼2条西红柿1个小葱4段大葱2段姜1片盐适量西红柿昂刺鱼汤的做法将昂刺鱼洗净,入锅煎前要把鱼擦干。油热以后加入姜和大葱,鱼下锅煎至两面金黄。捞出滤油。加少许油,西红柿焙出汁。加水并放入鱼,大火煮沸转文火炖...
用料昂刺鱼6条葱2根姜3片香菜2根蒜几瓣料酒1勺盐适量克生抽3勺蒸鱼豉油2勺勺冰糖2、3粒铁锅昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净,厨房用纸擦干,起油锅煎(油要稍多点)煎至金黄,煎的过程中撒一层薄盐,加生姜一起煎加酱油、蒸鱼豉油,加水没...
冬天了,总想要喝点暖暖的,鱼汤蛋白质高是最佳的选择了用料昂刺鱼2条西红柿1个香芹10根姜3片葱3根盐3克料酒2勺白糖1勺冬日暖汤昂刺鱼西红柿汤的做法鱼洗净处理干净,用盐、料酒、姜、蒜,腌制大概15分钟后其他配菜切好备用...
先生最近爱上吃红烧鱼,各种做法尝试,感觉味道不错,分享你需要的你们。用料葱2根姜2-3片盐适量克生抽2勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺红烧昂刺鱼(汪刺鱼)的做法1:鱼洗净,锅内油烧热,下鱼炸(注意油温高一点,否则易粘锅)鱼不用炸至金黄,不...
用料昂刺鱼3条豆腐1块生姜30克猪油50克小葱适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量盐适量水适量昂刺鱼豆腐汤的做法昂刺鱼摸上料酒腌制10分钟豆腐切块生姜切丝昂刺鱼腌制好后冲洗干净,用厨房纸擦干水分热锅放入猪油融化放入昂...
用料鱼三条豆腐一块姜一块大葱一根蒜6瓣辣椒酱少许红烧刺昂鱼的做法准备食材,洗净鱼,豆腐切块,姜切片烧热油锅,加入姜片炒,直到炒出香味放入鱼,中火煎3分钟后,加料酒少许,醋少许,酱油少许,辣酱少许后小火烧2分钟后加入大葱和热...
有人说:"再了不起的人,祖上三代都是农民。"我觉得有错,因为我家祖辈不是农民,而是渔民。会捕鱼,自然会做鱼,所以,在我看来,饭馆里淡水鱼的味道远远不及家里的味道。今儿个中午,我就学着妈妈的手艺,做了很多人不曾尝试的昂刺鱼汤...
昂刺鱼肉质和鲫鱼一样细腻鲜美但又没有细骨头特别好用料鱼3条娃娃菜1颗葱1根姜适量白胡椒粉适量昂刺鱼汤的做法1.昂刺鱼洗净备用同时煮一壶开水2.锅中放入适量的油油放多了没事不能放太少大火油温上来以后转中小火3....
用料野昂刺鱼酒适量盐老抽醋糖(一茶匙)味精红烧昂刺的做法菜场买回新鲜昂刺把锅烧热,倒热油,继续加热至有青烟飘起。逐条放入鱼(不要怕油蹦,动作迅速)煎2~3分钟(一是为了鱼不散,二是为了不腥)换一面继续煎,煎的时间长点比较好(鲫鱼...
昂刺鱼汤真的非常鲜美啊~PS:参考了“湖南志明厨师学校”的菜谱。用料昂刺鱼600-700克豆腐(嫩一点的豆腐,不要太老)300-350克青红尖椒共30克左右泡椒(小米辣)4-6个紫苏(干紫苏需提前浸泡)20克菜籽油40克盐6克鸡粉(或鸡精)3-4克料...
最近一直在看“大师的菜”这个微博,都是请一些大师来讲解一些传统的川菜做法。里面有一道大蒜烧鲢鱼我觉得可以山寨一下,因为视频里大师说的那个鲢鱼我看着像鲶鱼,也不好确定,就改用昂刺鱼来做,总是要变通一点。用料昂刺鱼...
用料鱼10条葱小半根姜2片蒜4瓣料酒4勺老抽1勺生抽4勺盐适量糖少许红烧嘎鱼(昂刺鱼)的做法嘎鱼洗净去腮备用热锅放油,将花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒爆香加入老抽炒匀加入适量冷水将鱼放入清水中,加入盐、料酒、生抽,大...
昂刺鱼,营养价值丰富,里面的蛋白质、维生素、碳水化合物比较多,还含有丰富的矿物质。吃了之后可以有效的起到促进新陈代谢的功效,还可以增加骨骼对钙离子的吸收,能够防止缺铁性贫血。从营养学的角度来讲,这种昂刺鱼可以利水...
用料昂刺鱼西红柿面西红柿昂刺鱼面的做法葱姜爆香,煎昂刺鱼捞出西红柿加盐炖出汁加入昂刺鱼加水炖十分钟沸水下面条捞出面条和鱼浇汤...
小时候爸爸从河里提回昂刺鱼,妈妈或奶奶都会把它们切成小块红烧,那味道真是好,特别是用那汤拌饭简直了,想想都流口水。现在我加入西红柿做出自己的味道给孩子们。淡水鱼,昂刺鱼相对来说刺不多,孩子吃也算方便安全懒得再起锅...
用料昂刺鱼8条新鲜小米椒6个青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺葱花5根生姜片7片剁椒昂刺鱼的做法洗净鱼,每条鱼的正反面和鱼肚里,都要抹上盐,然后进蒸锅,蒸30分钟。蒸好的鱼,摆盘待用,把鱼汤倒入盘子,葱,姜扔了。这些料,依次放入...
强调一下下面用到的是生粉不是淀粉,生粉更加适合勾芡用料昂刺鱼蘑菇丝瓜或者莴笋南瓜泥生粉胡椒粉葱姜蒜黄酒昂刺鱼的做法昂刺鱼宰杀干净,用盐把外面的一层粘液搓掉再放干面粉搓表面粘液下巴的尖刺剪掉,用餐巾纸吸干表面...
昂刺鱼肉又多又没刺超级适合作为下饭汤用料白胡椒粉1勺香菜1根姜3片葱2根料酒1勺盐适量鲜昂刺鱼汤的做法热锅热油,下姜片我用的是鲜榨豆油,颜色会好看些倒入昂刺鱼刚倒入鱼的时候不要翻动,稍微定定型多煎一会倒入开水,没...
之所以叫红炖,是因为比平常的红烧要多些汤汁,我喜欢这样有荤有素有汤的菜,即使只有这一样菜,也能满足全家人的口味和营养。用料昂刺鱼莴笋袖珍菇大葱姜片料酒生抽老抽盐糖红炖昂刺鱼的做法充分沥干的昂刺鱼入油锅煎至两面...
用料昂刺鱼1斤料酒1勺盐10克水煮昂刺鱼的做法昂刺鱼用盐和料酒腌制半小时。热锅冷油下一大勺蒜末、一大勺郫县豆瓣酱、几粒花椒、大葱葱白、生姜,炒香后加生抽,一点糖,调味。倒入热水烧开后加入腌制好的鱼,再次烧开后改中...
这道菜是我家大宝一直爱吃的,孩子吃的东西讲究健康,所以我一向用的调料少,希望尽可能原汁原味,做这道菜也很快,备料5分钟,蒸15分钟就好了,很适合上班族的妈妈。用料昂刺鱼1条葱姜蒜适量蒸鱼豉油适量油(橄榄油)适量火腿肠(自制或...
夏三月,饮食宜以清淡易消化的膳食为主。累了一天,给自己来碗营养丰富鲜嫩可口的昂刺鱼西红柿汤吧。用料新鲜昂刺鱼3条西红柿2个葱姜蒜适量美味昂刺鱼西红柿汤的做法用料酒,盐把清洗好的鱼腌制半小时。番茄切块备用。锅里...
这道菜是闺蜜妈妈做给她吃,她做给我吃,我做给我妈吃的一道菜,蛮有趣的,很鲜美的鱼虾汤。用料昂刺鱼1条明虾买10元的量即可洋葱半个香菇七八个豆腐1盒香菜或葱1把昂刺鱼虾汤的做法先把所有材料洗净,剖好的昂刺鱼在正面反面...
父母经常用最简单的食材烹调出这样酸爽可口的鱼汤,在我记忆里独一无二。用料汪刺鱼2条西红柿1个咸菜适量生姜几片老酒适量西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法处理干净鱼(可让菜场师傅帮你处理)并洗干净,番茄生姜切好。锅热后放油...
春天到了,万物复苏,苏语浓糯,黄汤白玉,鲜美无比!用料昂刺鱼4条料酒1勺盐1小勺香菜1把菜叶葱2根姜4片糖一点点昂刺鱼白汤的做法1热锅冷油,把切片的生姜爆香2放入昂刺鱼,改小火,2面煎至微黄3,放入热水,和鱼头等高,放入葱节,放入料酒...
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