迷你烤箱戚风蛋糕怎么做好吃，迷你烤箱戚风蛋糕家常做法

04-05 银行积分送了一台10升TCL迷你小烤箱，居然用它烤出了如此完美的戚风蛋糕，特意写出来供大家参考，做之前我就因为没有可参考的案例，只有自己观察摸索，颇为苦恼。做的配方是6寸的，没用3个鸡蛋是怕涨太高会顶到发热管。用料鸡蛋2...

05-09 用料低筋面粉33克玉米油20克牛奶/水20克糖20克鸡蛋2个柠檬/玉米淀粉3滴/3克烤箱115°30分钟30L烤箱140°50分钟蒸蛋糕：水开后蒸50分钟，闷5分钟（蒸时盖保鲜膜，防止进水）戚风蛋糕6寸（迷你烤箱11L）的做法制作蛋黄糊：1、蛋黄加入...

迷彩戚风蛋糕#东菱DL-K40C岩烤烤箱#

05-23 戚风蛋糕是烘焙当中必须先学会的新手食谱，有这么一个说法，做不好戚风蛋糕，千万别说自己懂烘焙。但是当你会做戚风蛋糕之后，便会觉得戚风蛋糕其实很单一乏味。不过，世上任何一种食物都可以衍生出更多意想不到的好玩好吃的美...

蛋糕卷(迷你烤箱）

04-19 今天23分钟拿出来手摸不粘，裹的时候有点粘皮，应该25分钟就好了。错误分析：开裂：1、是蛋白打久了2、温度高了或时间长了3、配方不对粘皮：1、烤制时间不够2、室内湿度太大用料低筋面粉20克玉米油20克白砂糖20克纯牛奶(液体)2...

迷你烤箱版戚风蛋糕

04-07 烤箱小最大只能做八寸蛋糕，所以菜谱里说的都是八寸蛋糕，这里介绍的是原味和可可味的戚风蛋糕，家里是小烤箱的盆友可以借鉴一下。用料蛋黄4个牛奶65ml(可可版70ml)玉米油50ml（可可版60克）细砂糖20克（加蛋黄里）低筋面粉90克（可...

三色迷你戚风小蛋糕

11-25 1.每一款配方，分别可以制作一盘24连模或者20连模的迷你戚风小蛋糕2.烤箱中层上下火130度烤25分钟热风模式。蛋糕隆起一定高度后，关闭热风转为上下火150度烤10-15分钟。为了上色让表面形成壳用料1.蛋清2个约60g2.细砂糖3...

六寸戚风蛋糕—迷离烤箱

03-08 用料纯牛奶100克低筋面粉80克白砂糖60克鸡蛋3个六寸戚风蛋糕—迷离烤箱的做法纯牛奶、30克白砂糖、低筋面粉倒入盆里搅拌至无颗粒状。蛋黄打入盆里，划井字手法把蛋黄均匀融入粉浆，不要打圈搅拌会使蛋黄起劲导致蛋糕发不...

迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风

04-07 异形戚风蛋糕一直超受欢迎呢~做特殊造型的戚风蛋糕，不一定非要去买相应的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一个迎合圣诞节日气氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚风蛋糕的基础上加了新的创意，成品效果好可爱呢！用料蛋...

迷你烤箱 6寸戚风蛋糕宝宝吃

07-12 戚风蛋糕做了三个周末，终于在第3个周末的时候做成功了。把自己的做法留个底，怕自己忘了，算是烘焙一个手账吧。6寸的模具，用以下的配料的量，不会糊顶哦！用料鸡蛋2个低筋面粉35克牛奶/水/酸奶(截止目前为止，用酸奶做出来的是最...

教你10L迷你烤箱成功烤制6寸戚风蛋糕

08-11 需要准备的工具：1、打蛋用的不锈钢盆2个（一个是用来打蛋白的，另一个是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的）2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒4、电子称5、活底的蛋糕模（建议使用6寸的阳极活底...

蒸烤箱戚风蛋糕，你值得拥有

12-09 新手夫妻入住新房，误打误撞购入蒸烤箱，天真的以为可以完美替代微波炉、烤箱、蒸笼等等...结果在第一次制作戚风蛋糕过程中便遭遇折戟...后经历数次失败，见识了塌腰如沙皮狗、内陷如天眼望远镜，炸裂如东非大裂谷...乃遍搜...

无需烤箱松下ACO71迷你电饭煲戚风蛋糕🍰

12-27 微波炉有光波烤箱功能，无奈做了三次都是失败，全部坍塌了、感觉像布丁一样.难吃也都吃了、自己做的、不能浪费。今天做了两个方案的蛋糕、电饭煲跟微波炉一起来心想两个总有一个会成功吧、果然结果是电饭煲完美呈现。终...

迷你纸杯蛋糕-戚风

01-31 用料鸡蛋2个牛奶或水20克玉米油20克低筋面粉30克细砂糖30克迷你纸杯蛋糕-戚风的做法牛奶或水加油搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀白糖分3次加入蛋白，打发至鸡冠状三分之一蛋白加入面糊里，翻拌均匀，再把剩余...

6寸戚风（小熊迷你烤箱8L）

08-09 自留配方💓140度烤60分钟用料蛋黄糊：3蛋2蛋玉米油39克26克牛奶42克28克细砂糖18克12克玉米淀粉6克4克低筋面粉54克36克蛋黄3个2个蛋白霜：蛋白3个2个细砂糖27克18克柠檬汁几滴（稳定作用，可不加）6寸戚风（小熊迷你烤箱8L）的做法...

戚风迷你小蛋糕（EAT风炉烤出完美的小蛋糕）

06-22 #EAT热风炉，助力烘焙创业梦#！小朋友非常喜爱的一款小蛋糕用料鸡蛋12个（每个60克左右）葵花籽油150克牛奶180克低筋面粉260克糖155克柠檬汁几滴戚风迷你小蛋糕（EAT风炉烤出完美的小蛋糕）的做法把所有材料准备好，鸡蛋太大或者太...

迷你戚风纸杯小蛋糕

06-19 记录适合自己操作的方子，配方量为底3.5的纸杯蛋糕盘约36个。步骤图里我补充了我用的烤盘尺寸，这种纸模是需要模具的，不能直接用！不能直接用！！用料鸡蛋（约60克）3个低筋面粉55克玉米淀粉15克细砂糖35克牛奶35克玉米油40克盐0.5...

戚风蛋糕（迷你10升烤箱6寸版）

03-20 这款戚风蛋糕实验了好多次，不是收腰就是内部很湿。因为是小烤箱也没有上下火调节功能，还一直以为是烤箱的问题。其实是出在了用料问题上和时间上，家人不爱吃太甜的蛋糕，一开始糖没有加够量，牛奶也放多了，也没有用玉米油，因为...

迷你烫面戚风小蛋糕

02-25 1.多种口味戚风迷你小蛋糕，用烫面的制作方法口感更加的细腻！一口一个，更加的有食欲2.配方用的是48连模的模具，刚好一盘，适合45升以上的烤箱！如果是小烤箱，24连模的材料减半⭕️此配方只适合迷你小蛋糕，❗️不能做大的戚风蛋糕❗️因...

迷你烤箱6寸戚风蛋糕

08-26 用料蛋黄3个细砂糖5克食用油30克牛奶35克低粉55克蛋清3个细砂糖30克迷你烤箱6寸戚风蛋糕的做法将蛋黄和蛋清分离分开放置5克细砂糖倒入蛋黄内用手动打蛋器搅拌至细砂糖融化在搅拌均匀的蛋黄中放入食用油搅拌均匀倒入...

迷你戚风北鼎烤箱食谱

04-17 用料鸡蛋（58-60g左右一个的鸡蛋）3个牛奶45克玉米油45克细砂糖（蛋清用糖35g，蛋黄20g）55克低筋面粉65克迷你戚风北鼎烤箱食谱的做法准备好所需食材与工具低粉过筛三次，备用蛋白与蛋黄分开分别放入干净无水无油的盆里把油，糖，牛...

超迷你戚风杯子蛋糕

11-27 用的戚风杯子蛋糕的方子，用的超迷你纸杯托，最适合送给小朋友，小小的，好可爱。用料低筋面粉55g鸡蛋3个细砂糖45g色拉油/茶树油30g牛奶30g香草精2-3滴巧克力、装饰糖等适量超迷你戚风杯子蛋糕的做法蛋黄加入20g砂糖，搅打均匀...

迷你烤箱之戚风蛋糕

04-19 用料鸡蛋2个低筋面粉45g细砂糖40g色拉油或玉米油25ml纯牛奶25ml白醋两滴迷你烤箱之戚风蛋糕的做法1.准备好以上所需原料，并将蛋黄和蛋清分离（蛋白80g、蛋黄38g），细砂糖分为两份（15g和25g）注意:放蛋白和蛋黄的容器一定不能沾...

10L迷你烤箱8寸低糖戚风蛋糕

06-16 家里只有一个迷你烤箱，失败了六次六寸的蛋糕，第七次终于成功了。刚开始是蛋白没有打发到位失败，还有几次是放电饭锅里做失败，后面是烤箱的温度没有把控好失败，最后底部总是凹陷，原因是底部温度不够，把烤盘拿掉就成功了。这个...

迷你戚风

07-02 我玩烘焙以来做的第一个作品就是戚风蛋糕，后来又玩出了许多花样，但对戚风还是有感情在里面，就好像它是我的启蒙老师一样。于是周日的下午，开光新的乐葵铂金模具，给家人美妙的下午茶。模具：乐葵铂金4寸烟囱温度：150度时间：30分...

酸奶戚风迷你纸杯蛋糕

09-08 有没有觉得普通的戚风纸杯改了size，就突然可爱起来了。一口一个的大小，吃起来的负担也小了很多呢！老人小孩都很爱，很适合过年过节全家分享哦~所用模具：法焙客24连迷你马芬烤盘单个口味的配方量约可做2盘。用料原味迷你杯酸...