私房菜韭黄鳝丝怎么做好吃，私房菜韭黄鳝丝家常做法

私房菜——韭黄鳝丝

09-02 偶然在某音上看到学习的改良菜色，分享给大家我自己的操作过程用料韭黄1份鳝丝1份葱段/葱花少许姜丝少许蒜末少许生抽适量老抽适量料酒适量糖两勺白胡椒粉少许香油适量私房菜——韭黄鳝丝的做法鳝丝用料酒腌制去腥十分...

七妹私房菜之虾仁韭黄滑鸡蛋

01-21 这道虾仁滑鸡蛋，是外出吃饭点餐率非常高的，其实原料很简单。自己在家做，颜值口味依然非常棒。算是一个入门级的私房菜。用料鸡蛋3-5个虾仁8-10只韭黄100克左右花雕料酒2勺盐适量姜切丝适量胡椒粉适量水淀粉适量七妹私房...

【私房菜】茭白鳝片

06-01 来北京快十年，从来没买过黄鳝，只有回家的时候，才能吃到老爸做的炒鳝片，红烧鳝桶和黄鳝面。难得在菜场看到新鲜的黄鳝，买回来想挑个最简单的做法试试，没想到真的很简单，只要是新鲜的食材，就能还原这道菜的鲜嫩爽滑。用料黄鳝1...

私房土菜馆的蒸黄鳝附洗黄鳝方法

12-22 黄鳝最常见的做法就是红烧鳝鱼和响油鳝丝，不知道外地人对这俩菜是什么看法，我是觉得有点甜腻，去餐馆很少点，除非是有外地朋友来。这个蒸黄鳝是以前乡下的吃法，现在一般餐馆也很少做，因为卖相着实普通，只有少数私房土菜馆季节...

任家私房菜|韭黄木耳春卷

06-12 用料韭黄500克木耳适量香肠粒适量葱姜末适量油适量盐适量春卷皮至少25片鸡蛋液(裹皮用)适量任家私房菜|韭黄木耳春卷的做法新鲜的嫩韭黄洗净切段待用。木耳泡发洗净切丝，香肠切丁，葱姜切末。锅中入油，煸香葱姜末，加入香肠...

私房韭菜饼

07-12 用料韭菜一把鸡蛋2个盐适量面粉适量食用油少许私房韭菜饼的做法1.将韭菜洗净，切碎。2.打入两枚鸡蛋，拌匀。3.加适量盐，搅拌。4.加入面粉，搅拌成稀泥状（稍微稀一点，口感更佳）5.平底锅里加入适量油，用勺子舀一勺糊糊入锅，用铲子...

韭黄炒黄鳝

02-22 韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙...

韭菜鳝丝羹

04-24 用料黄鳝若干韭菜克绿豆芽克平菇克淀粉勺韭菜鳝丝羹的做法黄鳝用剪刀剪成细长条韭菜洗净切段平菇洗净撕碎豆芽洗净备用热锅冷油，放入鳝丝，炒热，放酒，炒一下，加入适量糖、盐、酱油，炒至鳝丝变色，盛出备用。加油，放入豆芽、韭菜...

私房黄鳝饭

01-02 用料黄鳝半斤米3两姜一块蒜2粒葱花少许小米椒一只（不吃辣的可省）胡椒粉少许米酒少许生抽少许私房黄鳝饭的做法米淘洗干净，用水泡30分钟黄鳝叫摊贩宰杀，放入水中焯水断生（其实也可以整条不宰杀直接入锅焯水，再开肚子，不过貌似...

黄鳝韭菜汤

11-20 夏日家常菜用料黄鳝段若干韭菜适量鸡蛋适量黄鳝韭菜汤的做法将黄鳝洗净之后切成段，韭菜洗净切好先将黄鳝放入锅中，待煮到八成熟时放入韭菜，加盐起味打入鸡蛋，化成汤...

董太的私房菜--韭黄炒豆干

10-29 用料韭黄半斤豆干4片白砂糖1小勺盐1勺酱油1勺鸡精1勺董太的私房菜--韭黄炒豆干的做法将韭黄摘好，然后洗净，切长段。豆干洗净，然后切丝备用。锅中放入适量油，然后放入切好的韭黄，加入一小勺白糖，加入一勺酱油，然后加入豆干，焖1...

隔壁老张私房菜（韭黄炒蛋）

10-07 很多朋友都说，为什么不是左手一只鸭，右手一只鸡，中间两颗蛋蛋，励志做名合格的猪爸爸，从不喜欢厨房开始，为了猪妈妈和猪宝儿的健康饮食，豁出去了，举起菜刀让我来，围上围裙准备就绪。用料鸡蛋个盐克酱油干韭黄蒜隔壁老张私房菜（韭...

【私房菜】术后恢复也能吃！低油版清炒鳝丝

08-07 自从开完刀后，身体一直都处于虚的状态，脱发、盗汗…各种症状一言难尽！于是麻麻决定做道清炒鳝丝给我补补！鳝肉可以补气益精，而且还有清热解毒、润肠健脾等效果，简直就是为我量身定制的～考虑到我现在的特殊情况，这道菜首先必须...

韭菜鳝丝

12-23 用料黄鳝克韭菜克韭菜鳝丝的做法水中加葱姜料酒，鳝丝放入泡3分钟捞出沥水。爆香葱姜，放入鳝丝煸炒，淋料酒，盐，糖，胡椒粉（多点）炒匀，然后扒拉到一边，倒入韭菜加盐炒熟。...

韭黄炒鳝丝

11-13 用料韭黄240克黄鳝500克处理成鳝丝230克小米辣喜欢的加大蒜6瓣姜丝10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黄炒鳝丝的做法1：30克油，加姜丝，蒜瓣，4-5粒花椒，3分钟/温度120度/速度1爆香。2：把鳝丝放入锅中，加20克...

董太的私房菜--豆豉韭笋丝

10-29 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。（源自百度）最近很想吃韭黄，易搭配，来了一个配面条的菜。用料韭黄半斤莴笋半根豆豉两汤勺盐1小勺酱油1勺白砂糖1小勺鸡精1小勺董太...

董太的私房菜--牛肉炒韭菜土豆丝

12-25 用料土豆1个韭菜2量辣椒1个牛肉适量葱1根大蒜2-3瓣醋适量盐适量董太的私房菜--牛肉炒韭菜土豆丝的做法将土豆洗净，然后去皮切丝，用水冲洗去除淀粉。将葱、韭菜、大蒜、辣椒摘好，洗净，然后切段备用。牛肉切丝，事前炒熟。锅...

紫苏韭菜煎黄瓜～妈妈的私房菜

05-30 小时候妈妈经常做的一道，方法、用料很简单，但味道非常特别，一定让你一吃难忘～用料黄瓜2根韭菜一把紫苏适量油适量盐适量剁椒适量紫苏韭菜煎黄瓜～妈妈的私房菜的做法黄瓜切成五厘米左右一段，每段再切成四瓣（十字两刀）。注意不...

董太的私房菜--韭黄炒香菇

12-27 用料绿辣椒1个韭黄1斤香菇5-6片葱1根盐适量牛肉适量董太的私房菜--韭黄炒香菇的做法香菇泡水，然后切两半儿。将韭黄、葱、辣椒摘好，然后洗净，切好。锅中放入少量油，然后等火七分热，放入葱、牛肉丝、香菇，然后放入韭黄爆炒。...

董太的私房菜-- 韭黄牛肉拌面

12-09 秋天的蔬菜渐渐多了起来，可是也有点选择犹豫症。看到菜市场的韭黄，突然想到做一份可口的盖浇面。冰箱还有老妈给我带的熟牛肉，搭配起来真不错。韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克...

韭菜炒鳝丝

07-20 用料韭菜克黄鳝克料酒勺盐克韭菜炒鳝丝的做法黄鳝不要腌制！直接下油锅炒，放少许黄酒，快速翻炒起锅！要快，数到十就差不多了洗锅。黄鳝会粘着锅，必须洗干净，重新放油。放盐，下韭菜，略微翻炒一下就放入煸好的鳝丝一起炒。这个菜的...

韭黄鳝丝

07-27 端午节这天，上海的习俗是吃“五黄”，鳝丝和韭黄算是其中的两“黄”了～用料油20克蒜4瓣姜3片黄鳝丝250克黄酒30克生抽10克老抽5克糖10克盐2克白胡椒粉1-2克韭黄250克小葱2根韭黄鳝丝的做法准备材料油、蒜、姜入主锅5秒/速...

董太的私房菜--韭苔炒粉丝

01-31 想吃爽口的脆蔬菜，还能配上丰富的感觉，那就用粉丝加上豆芽，很好吃，怎么搭配都可以自己选择。尤其最近菜价疯长，可以选择常规不涨价的蔬菜，一样有很多惊喜搭配。用料葱2根盐3克醋1勺鸡精1小勺生抽1勺粉丝一把黄豆芽半斤韭苔...

鳝丝炒韭黄

01-05 用料黄鳝五根韭黄三两豆腐干姜大蒜盐辣椒料酒蒸鱼豉油鳝丝炒韭黄的做法食材：五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜韭黄洗净切段，豆腐干洗净切丝黄鳝叫商家杀好去骨，回来洗净，用盐捏，再洗净黄鳝先切段再切丝。姜切丝，蒜切末...

老丁的私房菜－韭黄炒鸡蛋

11-08 用料韭黄一把鸡蛋四个盐适量老丁的私房菜－韭黄炒鸡蛋的做法鸡蛋加适量盐打散，韭黄洗干净切段备用。热锅凉油，油三成热，下鸡蛋炒熟炒散，盛出备用。锅内下油，五成热下韭黄，快速翻炒，然后加入鸡蛋一起翻炒，待韭黄变色，然后加入适量...