简易版腌鱼怎么做好吃

09-02 用料新鲜鳜鱼盐大量姜5片葱5根八角3个花椒20粒香叶3片料酒5勺简易版腌鱼的做法简易版腌鱼，用于清蒸，适合海鱼（长寿鱼，海鲈鱼，和刺少的鱼（青鱼，鲈鱼等）：八角，花椒，香叶等加水煮开，然后加入冷水，料酒，大量的盐，我用的是粗海盐，葱，姜片，然...

简易腌酸菜

01-19 小时候超级喜欢吃粑粑做的酸菜猪肉炖粉条儿时的美好回忆用料白菜适量盐适量简易腌酸菜的做法白菜洗干净空掉多余水分我是用厨房纸巾吸干的白菜叶一切二用平刀法将白菜梆片薄将白菜切细丝将切好的白菜丝放入干净无油的...

韩式腌萝卜（简易版）

08-30 在网上看到过一个腌萝卜的视频，实在找不到了，根据印象中的方子做了一下，记录下来，免得下次用找不到用料萝卜2根盐15克细砂糖70克姜50克蒜55克鱼露100ml辣椒粉15克白醋适量韩式腌萝卜（简易版）的做法绿萝卜洗净外表，去皮切1厘...

简易腌黄瓜

02-14 用料黄瓜2根蒜3瓣白糖少许盐少许红辣椒2小个生抽适量简易腌黄瓜的做法黄瓜切条蒜和小辣椒切好放到容器里撒盐抓匀盖上盖子等黄瓜脱水三四个小时放调味品不用放盐了撒点芝麻香油泡几个小时就入味了以防太咸注意酱油用...

腌制辣白菜（简易版）

03-09 用料白菜半棵盐1～2勺白糖1勺蒜末1勺葱几段韩式辣酱2～3勺腌制辣白菜（简易版）的做法★半棵大白菜洗净，切块，放入容器。★加入1～2勺盐，抓拌均匀，腌制2个小时。★白菜拧掉盐水，放入清水中清洗。再拧干多余水分。★加入：1勺白糖，1勺蒜...

简易版酸菜鱼

12-30 封控的上海，两个月来第一次买到活鱼，今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇，娃娃菜，豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸菜鱼料包大同小异，可以根据自己的...

蒜蓉腌茄子-简易版

07-15 在美国嘴馋了就要学着自己做。茄子是自家后院种的有机长条茄子，蒜末可以自己切，也可以买现成的。没有绝对的用量标准，就凭感觉吧。用料盐适量大蒜适量香菜适量茄子适量蒜蓉腌茄子-简易版的做法茄子洗净，切成一指长小条。...

简易腌鹅蛋

03-24 配料只有盐和白酒，超级简单，工具嘛，不用买腌蛋的坛子，食品级塑料袋就搞定啦。白酒是腌蛋出油的关键，绝不可缺少。实际上盐和酒都用不了那么多，但是多有点富裕量是很便于操作的。✌️至于粗细盐混合，是为了要细盐的容易粘合、粗...

简易腌萝卜

03-02 腌制重点就是无水无油没有称量，买的萝卜清甜，晒之前晒之后都吃了好多，当尝味吧😁记个晒干状态，下次参考用料萝卜2根盐适量五香粉适量酱油适量韩式辣椒粉适量简易腌萝卜的做法萝卜洗净晾干切成条，加盐，拌匀腌半日腌半天，挤干...

简易腌菜

03-21 天气热了，腌点小菜，泡饭和粥的好伴侣。用料生抽1勺香醋1勺生姜五六片小红椒3个冰糖十颗左右简易腌菜的做法我准备的一个白萝卜，蒜薹。还可以腌胡萝卜，洋葱等。一个空塑料罐，洗净晾干水分。要腌的菜，洗净晾干水分。切菜时，要...

简易腌鸡蛋

07-07 用料鸡蛋随意白酒半碗盐视鸡蛋多少简易腌鸡蛋的做法鸡蛋洗净晾干放入白酒中浸泡一下然后滚满盐用保鲜膜裹紧密封后放到阳台晒两天，然后放到阴凉处喜欢淡点的，两三周即可煮熟食用。这是整四周后的状态。...

简易腌咸菜

04-01 用料咸菜克盐克自来水简易腌咸菜的做法买的芥菜，有时间回来就凉凉，让它软软。也可以加点盐揉搓让它变软塌。然后塞进去玻璃瓶，加盐，食用盐粗盐都可以，加自来水没过菜。封好一礼拜就可以吃了。好香啊，一直没时间，我这腌了半个...

简易腌紫苏

07-13 李小仙说紫苏：传说紫苏仙子常常四处播撒种子，所以不论山间还是田野都可以看到紫苏的身影，甚至有些大山里也会发现一片片的紫苏。到底是为什么呢？紫苏仙子原本是一位女医，在山间采药为人疗伤。后来发现水里的鱼儿为了防止人...

简易版焖鱼

10-17 刚刚家里还剩半边鱼，自己一个人干脆做一个菜就够了。煮好饭鱼也刚刚好。用料鱼半边盐3克姜一些酱油1勺蒜少许瓣耗油1勺洋葱半个黄豆酱1勺简易版焖鱼的做法鱼切好用海天黄豆酱腌一下。放油把洋葱和姜蒜炒香。一勺酱油，一...

简易版厚切牛排无腌

09-22 上个礼拜去山姆买的厚切牛排，差点给忘了，还好发现的早，不然就过期了🥺用料牛排1块厚切牛排黑胡椒两面牛排各倒点抹开盐两面牛排各倒点抹开橄榄油同上，牛排入锅前也可以倒一点香草两面各撒点（没有不加）黄瓜1根其他蔬菜装饰也...

简易版烤鱼

08-12 用料草鱼酱油盐香菜姜白菜洋葱金针菇千张绿豆芽火锅底料平底锅简易版烤鱼的做法草鱼洗净切半划刀倒入适量酱油，盐，姜片腌制半个钟以上锅里倒油烧热放入草鱼煎至两面金黄捞出锅备用锅里倒油烧热加入配菜翻炒两下加入火锅...

家庭简易版腌黄瓜

10-07 现在是夏季黄瓜很多，生着吃，炒着吃，没事就腌着吃。秋冬时腌着也很好哦～用料黄瓜五根胡萝卜两根酱油两袋（普通的）盐少量蒜一头姜五片花椒少量白酒少许白糖少量家庭简易版腌黄瓜的做法黄瓜和胡萝卜切成小段，一段分成四条，撒上盐...

蒸鱼简易版

06-29 用料姜3片油3克酱油1勺葱2根蒸鱼豉油2勺蒸鱼简易版的做法鱼洗净放盘子里姜剁碎葱切段把切碎的姜撒鱼上封上保鲜膜放锅中蒸一面蒸5-7分钟左右把盘子拿下来把鱼翻面翻好面后盖上保鲜膜继续放锅里蒸5-7分钟加入酱油和蒸...

水果酸，腌水果简易到不能再简易版

06-21 每次逛街看到卖水果酸的大妈都会去买一些，一直心心念念，终于决定动手自己做，综合了大家的做法，来一个超超简易版~用料盐一茶匙糖两大勺凉开水两勺水果酸，腌水果简易到不能再简易版的做法把盐和糖放进凉开水里，水不用放太多，...

超级简易版腌笃鲜

03-02 用料春笋3根笋半根料酒若干瘦猪肉和肥猪肉各4片豆结若干克超级简易版腌笃鲜的做法本来没打算写菜谱，因为觉得可能不会很成功，所以图也没拍，但结果很意外！我总结了两个关键点：1、汤底一定是肉汤。2、其中一定是有鲜肉有咸肉...

简易版水煮鱼

06-17 本来想做一道鱼汤，临时改主意做了水煮鱼😄，所以家里配菜有啥就加啥了用料盐适量克鸡精适量料酒1小勺辣椒油适量姜片适量葱适量蒜4瓣干泡椒一把花椒一小把孜然粉2勺淀粉2勺鱼1条青瓜1条简易版水煮鱼的做法鱼洗好，骨头和肉...

简易版家庭烤肉腌制

02-26 上海疫情封控期间，足不出户，每天靠存货、抢菜、投喂生活的日子里，能吃到外面烤肉店的味道，不知道是多幸福的一件事～用料五花肉500克洋葱1个生抽3勺干碟蘸料（可辣椒粉）3-5勺盐少许蒜片看自己喜欢简易版家庭烤肉腌制的做法1、...

简易腌豇豆

06-19 用料豇豆一把红尖椒5个简易腌豇豆的做法豇豆洗干净，控去水分，切小粒。切好的豇豆和尖椒放两勺盐，适量青花椒（红花椒也可），和匀装罐。也可以用空的矿泉水瓶子，每天拧开瓶盖放一下气，放冰箱冷藏。...

简易版鱿鱼

08-05 用料鱿鱼小的葱切小段生抽适量油适量清水适量简易版鱿鱼的做法把鱿鱼跟所有的配料全部一起下锅加少量清水，煮至熟透即可小贴士鱿鱼本身会出水，所以加清水不要超过一碗，煮久点也没关系...

简易版蒸鱼

10-02 老母亲生前很爱吃这道鱼，比较清淡。喜欢清淡的可以把红辣椒，跟青椒去掉。用料福寿鱼1条姜少许葱少许香菜少许蒜头少许简易版蒸鱼的做法底下开水烧开，再放鱼，蒸10分钟左右就可以了。鱼提前两面都抹一点盐。葱，香菜切碎蒜头，...

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