高压锅食谱 干锅啤酒鹅【高压锅版】 来源:美味食谱馆 1.96W 用料 鹅 半只 生抽 适量 老抽 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 2片 姜片 适量 大蒜 适量 冰糖 适量 啤酒330ml 3瓶 干锅啤酒鹅【高压锅版】的做法 将鹅肉提前冷水泡一下,洗掉血水,将鹅肉过热水,捞出。 锅里倒油,加冰糖、花椒、八角等调料再加大蒜、姜片翻炒,加入鹅肉,翻炒。 倒入生抽,老抽,继续翻遍,老抽加的越多颜色越深,自己掌握。 倒入啤酒330ml的三瓶。加两片香叶。 锅里冒泡以后,将整锅倒入高压锅内,继续压10-15分钟,这个看各家情况。 出锅,撒上葱花。 啤酒 干锅 高压锅