菠萝红豆面包怎么做好吃
酥香的菠萝皮,加上软绵红豆,大爱菠萝红豆面包😘用料面团高筋面粉420克细砂糖40克鸡蛋1个盐4克酵母4克牛奶200克黄油25克菠萝皮黄油65克细砂糖65克鸡蛋液25克奶粉15克低粉108克菠萝红豆面包的做法准备好的团子全家福,后面...
有人不爱吃法棍,有人不喜全麦,但小卡想问,谁人不爱吃经典的港式菠萝包!菠萝包在亚洲受欢迎程度相当高,几乎每家面包店都会制作,因为它那金黄色的酥皮和柔软香浓的口感,实在让人欲罢不能!如果去到港式茶餐厅,点的菠萝包味道一般...
第二弹——消灭面包的神器,香浓甜美与面包神奇交融的果酱!用料神湾菠萝果肉500g香草荚1支砂糖200g玉米淀粉20g开水适量凉水少许神湾菠萝季-面包机菠萝果酱的做法首先看看神湾菠萝可爱的样子,哦呵呵呵~~~可爱,可爱还不是要切...
超爱吃酥皮菠萝包的~综合了下各位大神的方法,稍微调整了下~做了这个菠萝包首秀~谨此记录一下(ღˇ◡ˇღ)用料主面团高筋面粉200克高活性干酵母2克细砂糖20克盐2克奶粉10克无盐黄油15克牛奶105克鸡蛋液(全液)30克酥皮低筋...
我做烘焙19年了,记得入行第一年2001年就和师傅学做菠萝包了,当时我学徒不太会做,都是师傅做菠萝包成型,那时候挺好卖的一天要做一百多个,师傅手包菠萝包手心都累肿了,后来我就下决心快点学会师傅的手法多找机会练习后来一点...
分量8个用料黄油48克糖粉40克全蛋液24克低粉80克奶粉5ml泡打粉1ml菠萝面包-菠萝皮的做法1.黄油软化后加入糖粉、奶粉混合后打发。2.接着分两次加入蛋液后打发。3.低粉和泡打粉混合后过筛加入黄油里拌匀。4.放入冰箱后...
没有故事.用料A高筋面粉500克砂糖100克鸡蛋1个(适量)干酵母8克面包改良剂1.5片(可不加)B水250克黄油(无盐)40克(提前两个钟常温解冻)C酥皮低筋面粉100克泡打粉2.5克溴粉1g(可不加)食粉1g(可不加)砂糖80g蛋黄10g(昨晚上酥皮的蛋液)猪...
菠萝包应该算是港式面包里面的特色柔软的面包体配合香酥的酥皮每咬一口都是味蕾上的享受用料菠萝面包体高粉200g糖25g盐2g水105g酵母3g鸡蛋液24g黄油30g菠萝酥皮黄油60g低粉100g糖粉50g鸡蛋液30g菠萝红豆包的做法后油...
上次和闺蜜一起去吃太典,闺蜜一直对那里的菠萝包赞不绝口~所以我特地在网上查了做法~这款是台式的~方子来自杨桃烘培网~四个的量用料高筋粉(以下都是面团)136g低筋粉32g白砂糖24g奶粉一大勺全蛋10g黄油20g水90g盐一小勺...
刚刚烤出来的菠萝包满屋子飘香,皮酥包软有内涵。哈哈用料【面团】高面粉500克白砂糖55克奶粉25克耐高糖酵母5克全蛋液50克牛奶100克水170克盐5克黄油30克【酥皮】黄油100克糖粉(或细砂糖)80克全蛋液30克低筋面粉150克奶...
一次发酵法,2个,儿童版迷你型。用料面粉90克熟南瓜泥48克(酌量增减)酵母1克细砂糖5克植物油3克菠菜粉或抹茶粉适量馅料:红豆沙馅80克菠萝豆沙包的做法用料中除了菠菜粉外的所有材料混合均匀揉至光滑细腻,取15克加入菠菜粉揉...
刚烤出来又美又好次啊!被自己迷住.这个方子包含3种面包做法先做出所有面团,墨西哥包每个65克,菠萝包每个65克,豆沙包每个75克材料编号:1墨西哥包2菠萝包3豆沙包材料做出来每种面包各2个用料高筋面粉250克砂糖50克酵母6g面...
堂本面包店的重要商品。台式菠萝面包的原型来自日本。日本传统菠萝面包是一种在生面团上放饼干面团一起烘烤,而成的面包,因为烘烤时顶部的饼干面团受热会裂开形成格子状,看起来很像哈密瓜外皮的纹路,所以被称为哈密瓜面包...
买了一个凤梨,然后烘干了凤梨片,给孩子吃的时候他一脸严肃的问我:妈妈你不是要做菠萝包的吗?(他分不清菠萝和凤梨)“可是菠萝包并不需要用菠萝呀”用料胚体高筋面粉200克细砂糖30克盐2克鲜酵母6克牛奶85克全蛋液55克黄油20...
与菠萝包相似的一款面包。用料甜面团50g红豆25g酥菠萝30g红豆酥菠萝的做法酥菠萝做法:将黄油100g,糖粉70g,花生酱40g,食盐2g放入搅拌机内,用慢速搅拌均匀,将糖粉湿润后改为中速,打发到颜色变浅。然后加入鸡蛋60g,鸡蛋分三次...
用料老面高筋面粉125克酵母1.5克盐1/4茶匙水88克面团冰牛奶160克高筋面粉230克奶粉20克酵母5克盐1/4茶匙糖40克室温无盐黄油20克老面100克酥皮低筋面粉40克奶粉20克细砂糖30克室温无盐黄油30克蛋液20克老面菠萝包的做...
特别喜欢港式的冰火菠萝油脆脆奶香的酥皮配上融化的黄油真的赞不绝口用料黄油50克低粉50克奶粉10克糖粉50克菠萝面包的做法参考田园餐包方子先烤餐包酥皮制作材料全部混合融合成团我是用小美30s速度3混合包在塑料袋里...
用料菠萝酱适量高筋粉200克鸡蛋(蛋黄加入面包蛋白用于上色)1个牛奶(奶粉:水=1:9)130克糖20克盐2克酵母5克黄油30克菠萝面包卷的做法将牛奶略微加温到温热,将酵母放入化开。把除黄油、菠萝酱和蛋白外所有材料混合,揉成面团,并揉...
用料菠萝酱适量高粉200克红米粉米粉50克细砂糖38克蛋38克牛奶125克酵母3克盐3克黄油40克红米菠萝馅面包的做法后油法将面团揉出筋,加入黄油揉至扩展阶段,放盆里盖上盖子进行基础发酵将发酵好的面团平均分成七个,压扁排...
搬运自用用料详见大图详见大图酥菠萝面包的做法详见大图有原材料和操作步骤详见大图有原材料和操作步骤...
用料高筋面粉360克酵母4克+36克50度热水稀释黄油30克盐10克菠菜1个鸡蛋+菠菜=230鸡蛋1个椰浆(或牛奶)15克红豆沙120克砂糖(怕糖的朋友也可以不加)45克菠菜红豆包的做法鸡蛋菠菜秤重量后,把菠菜打成菜泥酵母粉用热水融化加...
菠萝皮做的有点儿磕碜PS:用的鸡蛋不是那种很小个的草鸡蛋,是大约55克左右的普通鸡蛋用料豆沙馅儿(可以买现成的,也可以自己做,这里就不介绍了,月饼的配方里有豆沙馅儿的做法)面包部分高筋面粉250克酵母粉4克白砂糖35克黄油2...
馋,但买不到,就是做它的动力💪😋配方一共做了24个!可以按比例增加或减少分量。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克主面团高筋面粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克盐6克酵母5克全蛋液60克黄油40克酥皮低筋面粉15...
蛋糕和面包做面包我会更有热情一些我承认我偏心了😄发酵好的面团对待她动作请温柔些👇有轻松滚圆面团手法视频哟有时候想拍视频可惜人类只有一双手今天的视频要谢谢我家小姑娘当然作为报酬就是洗完澡都9点了还不刷牙...
你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉(面团)250g酵母(面团)4g绵白糖(面团)30g鸡蛋液(面团)30g牛奶(面团)135g黄油(面团)30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄...
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