de怎么做好吃，de家常做法

Julia Child食谱第四弹：白葡萄酒炖牛肉Saute De Veau Marengo

03-19 口味直截了当，适合搭配米饭或者意面，用四季豆做配菜。酒则适合搭配Rose，或者气味浓烈年份短的白葡萄酒。用料小牛肉切块（vealstewcutinto2-ounce,2-inchpieces)1.5磅橄榄油大约2tablespoon(约为麦当劳冰淇淋勺大小）切碎黄...

【Rachel khoo】奶酪土豆碗（Nids de Tartiflette）

11-10 方子来自BBC制作的美食视频《巴黎私厨》系列。厨师RhachelKhoo是个留学法国蓝带的英伦美女，热衷简单易做、亲切如法国人家的日常料理，而不是常人眼中复杂刻板的法国菜。或许比不上雷蒙德、保罗或是戈登这样的大家，但却多...

好吃健康de香蕉核桃磅蛋糕

03-11 消耗香蕉的好法子，关键还好吃！用料香蕉2根鸡蛋2个低筋面粉150克细砂糖50克玉米油50克泡打粉5克小苏打3克核桃碎60克好吃健康de香蕉核桃磅蛋糕的做法要熟透的香蕉，如果没有熟透放入烤箱烤10分钟，将熟透的香蕉和细砂糖放入...

老少皆宜的法式苹果泥Compote de pomme

09-12 在国内苹果泥常常是给孩子吃的。在法国，餐后不来份甜点的话，苹果泥常常是代替品，因为没什么热量，又酸酸甜甜的。尤其是苹果的季节，果泥可以和松饼，华夫饼，面包片一起吃。用料苹果【我这里做了10个小苹果适量糖【可放可不放，看...

Tartare de saumon三文鱼配吐司

12-21 法式餐前小菜用料鲜榨柠檬汁半个柠檬鲜三文鱼150g熟透牛油果1个鲜奶油（或原味酸奶）番茄2个盐黑椒碎牛油有toaster可省掉白芝麻装饰Tartaredesaumon三文鱼配吐司的做法把三文鱼和牛油果，加柠檬汁，小许盐，和黑椒碎把材料拌匀...

早餐白吐司（庞多米 Pain de mie）

09-22 庞多米法文Paindemie的译音。最近经常做这款白吐司低油低糖软弹韧性好。清淡的味道很适合做三明治，直接吃面包香气浓郁也很好吃。用料三能450克吐司金模两个量高筋面粉500克细砂糖40克盐8克奶粉15克水320克即发干酵母5...

番茄酱蒸比目鱼SUPREME DE BARBUE DUGLERE

12-30 法国蓝带的菜式，容易上手，味道不会出错～用料比目鱼1－2条番茄2只洋葱半个红葱头3个白葡萄酒100ml*鱼高汤500ml番茄酱1大勺黄油150g盐、胡椒粉、巴西里末适量番茄酱蒸比目鱼SUPREMEDEBARBUEDUGLERE的做法谁想作？...

夹心三文鱼bombones de salmón

10-30 用料奶酪半盒三文鱼三大片干枣四粒坚果一些香料eneldo随意夹心三文鱼bombonesdesalmón的做法可以做三文鱼也可以做火腿肉的干枣，坚果，奶酪香料搅拌均匀盒子里均匀地抹上油，垫上三文鱼，用勺子打入扮好的奶酪裹上保鲜膜放...

香气浓郁de红枣枸杞鲫鱼汤

02-12 第一次做鲫鱼汤，没想到鲫鱼汤还挺好喝的~尤其是加了点糖之后，不知不觉中喝了半锅汤🤣用料鲫鱼1条葱适量葱2根油适量鸡蛋2个红枣、枸杞随你心意~盐适量糖适量香气浓郁de红枣枸杞鲫鱼汤的做法1.把鲫鱼🐟洗净，就算是超市处...

零技术要求de巧克力草莓

12-05 这个超简单的，米有任何技术要求，简单易做又拿得出手，真是居家外出必备之良品。用料草莓随意黑巧克力随意牛奶些许零技术要求de巧克力草莓的做法黑巧克力加少许牛奶隔水融化（牛奶一点点的加，巧克力太稀的话就没法裹在草莓上...

那些温暖de家常菜

09-21 最离不开的莫过于此用料家人厨房那些温暖de家常菜的做法冬天的厨房尤为温暖Y(^_^)Y...

朵妈de小白厨房

09-05 为了孩子下厨，结果离不开厨房。用料爱心朵妈de小白厨房的做法用爱煮菜用心做饭...

【蛋蛋去哪了】超容易上手的西班牙马铃薯烘蛋Tortilla de patatas

09-12 自己下厨房目标是什么？是让做菜更简单易操作更省时间更健康但是却要比原版更！！美！！味！！这款西班牙马铃薯烘蛋Tortilladepatatas，是一款传统西班牙菜的头盘，亦可作为夜晚小酒吧喝点小酒时的下酒菜。（比起中国人和日本人的下酒菜，...

芝麻菜鲜橙山羊奶酪色拉Salade de roquette à l'orange et au fromage de chèvre

12-07 十分清爽的开胃色拉。用料鲜橙山羊奶酪石榴籽可选芝麻菜橄榄油盐胡椒粉芝麻菜鲜橙山羊奶酪色拉Saladederoquetteàl'orangeetaufromagedechèvre的做法洗净，沥干芝麻菜并去除根端，放入色拉碗中。鲜橙去皮切瓣后，放入...

鲜掉眉毛de虾肉马蹄馄饨

02-20 小朋友要吃馄饨，刚好买了大虾和马蹄，这就安排上！顺便包点虾饺冻上当早饭～用料虾8只猪肉200克馄饨皮饺子皮马蹄4个鲜掉眉毛de虾肉马蹄馄饨的做法准备好这些材料。泡一点生姜水。用姜末会影响口感，泡水直接打在馅里更好。虾...

confit de canard 油浸鸭

09-11 用料鸭油鸭腿香菜香叶蒜盐丁香百里香confitdecanard油浸鸭的做法将鸭腿洗净，修剪掉多余皮脂，留下备用.将鸭腿表面涂抹上盐，黑胡椒，百里香，香叶，蒜，香菜后，覆盖上保鲜膜冰箱内研制18-24小时.炼鸭油未完...

欢喜de招财猫

10-21 参考了厨房中高手的创作，在家琢磨半天，终于捣鼓出来了！好有福像是不是？对于裱花新手来说，这款还是比较简单易上手的，没复杂的花型变化。用料8寸戚风16寸戚风1个半淡奶油1升糖酌量巧克力色素水果金币巧克力吸管欢喜de招财猫...

牛奶冰淇淋 Fleur de Lait

12-24 如果要形容味道的话，应该就是小牛奶一样的味道--奶味浓郁，组织细腻，没有冰淇淋机组织会大打折扣。RecipebyDavidLebovitz用料全脂牛奶500ml白砂糖150g一撮盐玉米淀粉3tbsp(25g)奶油250ml牛奶冰淇淋FleurdeLait的做法白砂...

伊豆de便当记

08-31 一个午餐便当的记录，尽量记得更新用料蔬菜鸡蛋肉适量伊豆de便当记的做法一个记录记录...

【Windy厨记】海鲜版德国酸菜 Choucroute de la mer

11-04 这道菜改编自传统德国酸菜和猪肉的做法，在法国东部阿尔萨斯区也是一道特色。海鲜版没有猪肉版的油腻，和酸菜搭配在一起，又有淡淡的白葡萄酒香，非常爽口又营养。用料三文鱼一片鳕鱼一片德国酸菜半包扇贝2个雷司令1杯洋葱适...

罗马尼亚饼干 Salam de biscuiti

11-17 罗马尼亚人叫它香肠饼干～因为做成香肠状，然后慢慢切成一片一片吃，吃上好几天！这是罗马尼亚的传统点心。据说啊～当罗马尼亚还是共产主义国家的时候，买来的饼干不怎么好吃的，吃了一口不想吃了怎么办？怎么消耗剩下的？许多贤妻良母...

虎（jian）皮（hu）样（de）厚蛋烧

09-14 我觉得一个认真做饭【并没有】的厨师没空一步步拍下来用料鸡蛋两个盐，糖适量牛奶两勺虎（jian）皮（hu）样（de）厚蛋烧的做法1.打蛋你们都会吧?啊！?根据口味添加盐糖奶就好啦然后搅搅搅搅搅。2.平底锅烧热倒一点点油【爱啥油都行】...

蔬菜浓汤 Puré de Verduras

09-05 这道蔬菜汤的做法是西餐中最家常的蔬菜的做法。很多蔬菜都可以这么做，简单方便，口味还不错。经常被拿来对付不爱吃蔬菜的小朋友。用料西葫芦700克胡萝卜200克土豆200克大葱100克牛皮菜或芸豆150克蔬菜浓汤宝1块蔬菜浓汤...

空气炸锅 de 煎牛排没有油烟嫩嫩嗒

11-01 空气炸锅：Tfalactifry用料牛排若干盐调料（如胡椒，辣椒粉等）空气炸锅de煎牛排没有油烟嫩嫩嗒的做法用盐和调料腌好牛排放入炸锅中。调料可以厨房有啥放啥（如黑胡椒，辣椒粉，烤肉粉等）注意：炸锅中间搅拌棒要拿掉。转五分钟后翻一...

女汉纸De看剧必备品

11-27 哇，和可乐是绝配哇～么么哒～用料红色小米椒3粒卤料包1小袋冷冻鸡爪200g葱姜随意冰糖2小块女汉纸De看剧必备品的做法这个做法超简单，连我这种厨房白痴都可以熟练操作～大家就放心大胆的折腾吧～只是提醒大家～鸡爪的指甲一定要剪...