玛芬怎么做好吃，玛芬家常做法

12-28 这款面包并没有做好，烤的有点过火了，不太漂亮。用料香蕉泥2个低粉310克鸡蛋3个色拉油70克细砂糖60克柠檬汁15克泡打粉6克小苏打1.5克香蕉柠檬玛芬的做法将香蕉装入保鲜袋子，压成泥备用；将鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖打均匀，再...

English Muffins （英式玛芬）

12-19 在英国，人们说到玛芬的时候，指的是这款面包。而除英国之外，玛芬通常指代的是蛋糕口感的点心，所以它则被叫做Englishmuffin，与大众的muffin区别开。英式玛芬是用来配正餐的面包。很多时候是配黄油或者是果酱，也常被用来与肉...

蜂蜜橘皮玛芬

01-09 新手入门零失败的快捷蛋糕喜爱烘焙的人都知道麦芬(也叫玛芬，muffin)，一种很小的类似于蛋糕的小蛋糕。麦芬发面是用的泡发粉和小苏打。而英式麦芬(Englishmuffin)虽然用了麦芬这个字，但是反而更象是我们的发面饼，是用酵母...

香蕉玛芬muffin

03-25 我是新手不过这个香蕉muffin真的觉得自己做的很成功其实方法也是很简单～而且不需要用到泡打粉之类的就是非常普通的材料但是我觉得买的面粉还是需要一定质量的这样才能做出好吃的蛋糕！！哈哈用料鸡蛋2只低筋面粉100g牛奶3...

健康早饭 / 鸡蛋玛芬

12-07 我又回来了，今天带来一份快手低卡欧式早餐~☺️有鸡蛋，有牛奶，有菜有肉，喜欢啥放啥！别放淀粉类蔬菜就可以，不然太花时间了。这次我放了胡萝卜，羽衣甘蓝，豌豆，一部分我放了培根🥬🥕🥓用料鸡蛋3个牛奶~100克盐适量喜欢的蔬菜适量健...

迷你巧克力玛芬Muffin

03-22 蛋糕里最最喜欢做的就是Muffin，材料少，做起来步骤简单，口味百变又百搭~这次的方子量比较大，用最小号的纸托（不是迷你）可以做大约30个左右。PS：烤好后蛋糕的实际尺寸大约相当于一个乒乓球的大小。觉着方子的量大或小的，可以自...

【燕麦英式玛芬】免烤箱配方，比麦满分还好吃~

12-12 是的~你没有看错，这个面包它也是马芬（EnglishMuffin），和玛芬蛋糕（Muffincake）同译，虽然名字一样，但外形完全不同，平时只要稍加留意就不会弄错哈~英式马芬一般都会夹着一些芝士、火腿、肉饼之类的，像是汉堡一样，大家多做点当早餐...

全燕麦香蕉玛芬，高纤无油无面粉，好吃不胖的主食加甜点！

02-02 经常有人问我：减肥是不是不能吃主食?其实减肥要杜绝的是高升糖的精米白面，而应该适量摄入富含纤维营养丰富的全谷类碳水化合物主食。这样有助于控制血糖，增加饱腹感，减缓饥饿感的出现，以达到健康健脂的目的。这款全燕麦香...

随心暖食｜蜜红豆椰香豆渣玛芬【消耗豆渣&淡奶油】

01-26 为了消耗打豆浆剩下的豆渣和开封了的淡奶油随意试出来的方子，没想到口感湿润，各种食材味道融合得不错，自己和家人都挺喜欢，记录一下。之前对“低糖低脂低碳水”比较偏执，体重浮动很大而且身体频频出状况。后来放开了，尽量用...

蓝莓杏仁粉燕麦玛芬

12-26 原方rubysbakery公众号里的方子：（8个玛芬蛋糕）材料1：1/4cup格兰诺拉燕麦（30克），1tbs中筋面粉（10克），1/2tbs糖，1/2tbs橄榄油材料2：1/2cup杏仁粉（70克），糖（20克），1tsp泡打粉（4克），1/4tsp苏打粉（2克），1/4tsp盐（2克）材料3：3/4cup快熟燕麦片（90克），1/2cup...

免打发免发酵、搅一搅就出锅的玉米面香蕉玛芬

02-17 手残党及无耐心者也能制作的美味蛋糕。准备食材十分钟之内，扔进烤箱四十分钟。用料鸡蛋2个香蕉2根泡打粉2克玉米面150克牛奶60克核桃仁随意椰子油刷模具边免打发免发酵、搅一搅就出锅的玉米面香蕉玛芬的做法香蕉压成泥...

低糖酸奶浆果布丁玛芬/布丁夹心纸杯蛋糕

01-24 上次做了一个德式布丁夹心的浆果蛋糕，布丁夹心真的超好吃！但蛋糕太大，吃不完很容易坏，也不方便保存。想了一下其实也可以做布丁夹心的玛芬呀！不仅大小合适，好吃好做还容易保存。于是就有了这个方子。增加了15g牛奶。糖量油...

香辣玉米乳酪玛芬

01-16 我想吃口味冲一点儿的，好做的，好保存的。于是琢磨出了这款“香辣玉米乳酪小蛋糕”。用了一半的玉米粉，还加了大量的甜玉米粒，我家有芝士狂，当然少不了喷香的芝士粉。我个人觉得最能让这款蛋糕出跳的，就是加了辣椒粉，又香又甜...

细海绵黄油玛芬

12-18 这个方子的量可以做16个玛芬，大杯子的话也在10个左右，但口感实在太好，做多了真也不怕吃不完，呵呵～用料中筋面粉240g泡打粉2小勺黄油240g鸡蛋4个糖150g粘米粉80g牛奶80g细海绵黄油玛芬的做法黄油切块在室温软化。面粉，粘米粉...

湿润香蕉蓝莓玛芬（消耗酸奶油）

02-02 搬运的记录自用用料黄油56克中筋面粉180克泡打粉7克黄糖56克白糖48克室温鸡蛋（大）1个酸奶油85克蓝莓145克盐1.5克肉桂粉1/4勺香草精1勺核桃仁适量香蕉115克湿润香蕉蓝莓玛芬（消耗酸奶油）的做法（烤箱记得190度提前至少20分...

五杯朱古力玛芬

12-17 2011年冬天的第一场雪，和厨子ui一起做了人生中第一杯玛芬。用料玉米粉（低粉）100g面包机量杯一杯高粉（可以不加）20g鸡蛋一枚牛奶半袋72%黑巧砸一块80g左右黄油50g砂糖40g纸托5个5cm直径4cm高泡打粉半茶匙五杯朱古力玛芬的做...

黑糖葡萄玛芬

01-03 做个记录嘴馋😋家里零食已经被吃完了，疫情又不想出去买就就地取材，看看家里还有的材料，参考以前做蛋糕面包馒头啥的经验做了这个简易版玛芬，泡打粉真的很好用，直接就烤了不用等发酵，也不用像蛋糕烤那么久，用料低筋面粉160克...

超快手蛋糕——香蕉核桃玛芬

12-08 最近很爱香蕉核桃玛芬，一来是爱上淡淡的香蕉清香和松软的口感，二来是这款杯子蛋糕操作很简单，不需要软化黄油或是打发蛋白之类的功夫活儿，从调制到烤完出炉不超过半个小时。所以有空就会做些，家人朋友都很喜欢，即使多吃也不...

英式玛芬面包三明治

12-18 用料英式玛芬面包1个（从中间分成2枚）鸡蛋1个生菜叶1片西红柿1片芝士1片火腿1片黑胡椒稍许番茄酱稍许奶黄酱稍许英式玛芬面包三明治的做法英式玛芬面包分成两片后在烤箱烤过，上面抹上稍许的奶黄酱。生菜叶洗净沥干水分平...

英式玛芬土豆泥培根三明治

12-18 用料英式玛芬面包1个（从中间分成2枚）土豆1个牛奶20cc黄油5克培根适量芝士1至2片黑胡椒稍许盐稍许英式玛芬土豆泥培根三明治的做法土豆洗净，连皮上锅蒸12-15分钟至熟。扒皮碾碎土豆后，加牛奶黄油拌匀培根切小块，在不放油的...

红豆沙玛芬

12-28 简单易做的玛芬蛋糕，可以有很多种变化，加入自制的红豆沙和蜜红豆，味道更东方，吃起来也会有似曾相识的感觉~~用料红糖60克鲜奶100克红豆沙150克蜜红豆2大勺植物油80克全蛋2个低筋粉150克泡打粉1小勺苏打粉1/4小勺红豆沙玛...

燕麦可可玛芬蛋糕超快手点心

02-14 太饿，尽快出品，就选这个，半个小时内新鲜出炉。用料低筋面粉90克牛奶90克泡打粉5克细砂糖40克鸡蛋1个可可粉10克燕麦20克玉米油35克燕麦可可玛芬蛋糕超快手点心的做法用面粉筛把面粉，可可粉，泡打粉筛入盆里再把糖，牛奶，玉米油...

柳橙姜汁玛芬

01-12 配方取自《孟老师的100道小蛋糕》P140适合冬季的小点心——柳橙姜汁玛芬用料鲜榨橙汁30g黄油60g姜汁2小匙低筋面粉70g红糖（过筛后）30g鸡蛋1个奶粉10g橙1个玉米粉10g泡打粉1/2小匙柳橙姜汁玛芬的做法黄油在室温软化后，加...

酸甜可口抹茶蔓越莓玛芬蛋糕丨免打发零失败

02-25 搅一搅拌一拌，10分钟就能搞定的一款抹茶蔓越莓玛芬蛋糕这款玛芬蛋糕不用黄油，口感更加松软，醇香浓郁的抹茶味➕上酸甜可口的蔓越莓干让人无法抗拒安利你们一定要尝试一下用料低筋面粉130克玉米油67克全蛋液83克白砂糖40...

酸奶椰子玛芬

01-16 用料君度橙酒1茶匙低筋面粉200克原味酸奶250克椰子丝50克泡打粉1茶匙盐1/8茶匙全蛋1个细砂糖80克色拉油100克酸奶椰子玛芬的做法将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均...