学来怎么做好吃，学来家常做法

12-25 想吃干锅鸡，老是担心外面的菜有地沟油，偶然一次机会可以去大饭店厨房走了一遭，终于学会了干锅鸡的做法用料整鸡（也可用鸡腿代替）1000g烧鸡公调料半包莴笋一根土豆2个红辣椒1个蒜头4粒洋葱1/2香菜2根和饭店厨师学来的干锅鸡...

第一次做千层，看了很多配方学来的，味道不错哟！

11-09 用料面皮黄油30克白糖30克低粉100克纯牛奶200克鸡蛋2个馅淡奶油250ml白糖10克第一次做千层，看了很多配方学来的，味道不错哟！的做法准备好所有的材料，黄油提前融化好面皮里面的：鸡蛋+白糖搅拌，+牛奶搅拌，+低粉搅拌，+液状黄油至...

【炸油饼】从老妈那里偷师学来的配方（不加泡打粉）

09-08 重要的话写在前面：①好多小伙伴问我面粉的克数，这个是根据你想做多少来订的，三种面团所用的面粉量都是1：1：1，因此不规定不需要严格规定多少克②此外还有很多小伙伴问我和面水放多少，我的建议是边倒水边用筷子搅拌，知道成为絮...

跟🇫🇷👨‍🍳学来的😎～波兰种做法（制作简单却手法讲究）

11-08 2013年入了烘焙的坑，在家有时间的时候就各种做：孩子小的时候做得最多就是🍪、pizza、蛋挞（pizza的饼底和挞皮还要买半成品的那种😝）2015年和孩子在挪威过了个圣诞节，闺蜜每天给我们做各种各样的蛋糕🍰（他们外国人做西点就像...

👆🏻我从打工的店里学来的盐酥鸡👀

04-10 之前在一家店里面打工学到的台湾盐酥鸡做法说实话我没去过台湾但是很多去过那家店的人都说那里的盐酥鸡是我这边最好吃的店里都是用的大包装已经调好的酱去腌的鸡肉看不出它们本来的样子配方是我脑补出来的自己在家拿...

跟米其林餐厅学来的【草头饼】，来一口江南春

06-04 草头，是江南地区春天的一种野菜。会了这个配方后，可以换成其他野菜替换。三个关键词：焯水、烫澄面、1厘米。草头饼的口感是软软糯糯的，但是又不粘牙；咸味儿略带草的清香~用料草头250克糯米粉2小碗（家里盛饭用的那种碗）鸡蛋1...

跟五星级酒店大厨学来的胡辣汤

03-10 胡辣汤真是中国传统美食了，配什么一起吃都很合适。学校专门请来了大厨为我们讲课，学来后赶紧和你们分享一下😂用料海带适量面筋一把水煮花生一把净水适量熟油30克葱1段姜1块胡椒面20克小麦淀粉25克盐适量跟五星级酒店大...

避风塘炒虾(记录篱笆学来的菜)

11-09 用料斑节虾面包糠避风塘炒虾(记录篱笆学来的菜)的做法虾去头，开背，把沙线去掉，洗干净。头也可以留着，卖相会好很多，但是我家都不爱吃虾头也怕麻烦，索性切了。虾头可以做味噌汤或者冬荫功汤。蒜压成蒜蓉，洋葱切细丁，葱切成葱花...

随便学来的咖喱鸡，椰奶版本

03-28 随手一搜学来的咖喱鸡，把菜谱写下来备忘。原料是鸡胸肉。原视频地址：用料咖喱一块，或2大勺咖喱粉洋葱一个胡萝卜一根西红柿两个姜一小块蒜两瓣鸡胸肉一块香菜一小把椰奶或牛奶小半杯黑胡椒少许盐一小勺随便学来的咖喱鸡，...

龙嫂学来的凉拌白菜丝粉丝

01-13 嫁给龙兄就经常吃婆婆做的这道酸甜口的凉拌白菜丝粉丝。婆婆这些年不怎么做了，龙兄最近说要吃，今晚回家虚心向婆婆讨教，拌起来不得啥事，龙兄评价，味道也不输前辈。😝😝用料白菜3片粉丝1/2把盐适量鸡精1/2勺糖1克白醋5-8滴...

奶茶店朋友那里学来的配方|满杯牛油果🥑！

02-05 自从喝了一次满杯牛油果后，心心念念的都是它！买了破壁机后有事没事就在家自己复刻，请教了开奶茶店的朋友，做出了味道一模一样！用料牛奶400克水50克牛油果2个蜂蜜2勺奶粉50克奶茶店朋友那里学来的配方|满杯牛油果🥑！的做法挑...

砂锅红烧肉，跟大师傅学来的，昨天做了真不错

08-21 存起来做备忘录用料五花肉克葱根姜片料酒勺生抽勺老抽粒盐酱豆腐干辣椒白糖/冰糖大料砂锅红烧肉，跟大师傅学来的，昨天做了真不错的做法1五花肉放锅里蹭肉皮，蹭到焦黄用凉水洗干净，用刀背把焦黄刮干净。2肉切成适量块，凉水...

韩综里学来的清炖鸡

09-06 若不是心太大让🐶吃了鸡胸肉🐶受了罪我败了财在这冬天里本来是一锅很治愈的清炖鸡——————————————有洋葱大葱蒜头的食物千万不要给🐶吃啊……用料鸡1只两斤多姜1大块带皮蒜头1头大葱叶几根洋葱半个大葱...

全麦苏打面包（学来的、改动）

01-23 从这里学来的开始觉得别人说连吃半月看来是真喜欢这个包吧。结果自己“真香”，我基本上已经连吃1个半多月了，每次都暗暗心里说这次是最后一次烤了，不可以再一直吃了，结果还是没控制住。最舍弃不了的就是下面这个干果的组...

和日本友人学来的盐烤秋刀鱼

05-15 我和交往了一年多的男朋友分手了因为圣诞夜去时代广场吃日料我在秋刀鱼上面挤了柠檬他说我没替他想过整顿饭再没给过我好脸柠檬他一直都是吃的甚至以前做这件事的人是他欲加之罪何患无词可是秋刀鱼就是要配柠檬呀今天...

2分钟的下饭小菜！和婆婆学来的，超级简单，但是好吃的上瘾！！

12-19 超级简单，味道从吃就爱上了！只要葱和小米辣，信我，绝对赞赞赞赞！没有味口的时候来一份，一个馒头立马被消灭。用料大葱1根小米辣2粒酱油-我用的六月鲜半勺香油10滴2分钟的下饭小菜！和婆婆学来的，超级简单，但是好吃的上瘾！！的做法清...

某节目学来的爆炒鱿鱼

05-03 某一天看节目，大厨做的，大厨乐于分享，我也记录下来分享一下，顺便庆祝自己第一次做鱿鱼，海鲜我除了会做虾，其他都没做过，说来惭愧，今年夏天去长白山，我觉得老公很喜欢吃鱿鱼，这个我以前还真不知道，那就学起来做起来。用料鱿鱼三只...

隔壁学来的三文鱼头汤

05-09 用料三文鱼一个豆腐两方姜片香菇3朵虫草花半盒裙带菜适量隔壁学来的三文鱼头汤的做法小火煎三文鱼头煎好后加嫩豆腐煎加热水+姜片，煮出白汤虫草花铺底，其余一起加入锅中。再次烧开后，小火一个小时。裙带菜起锅前5分钟加...

学来的生水版泡菜（记录一下）

07-20 好久就想吃泡菜，下厨房上找到了一个大厨的生水版泡菜，照样学来，在此记录下，以防自己忘记，成功了再来反馈。用料5斤的花雕酒坛子1只大蒜2头姜140克绿花椒5克八角2个胡萝卜比较大的1根半紫皮小白萝卜1根豇豆250克包菜半个红...

从小高姐那儿学来的炝藕片

10-16 用料藕2-3节干辣椒姜葱从小高姐那儿学来的炝藕片的做法莲藕去皮切片，越薄越好！烧一锅开水，水滚后下入藕片，焯2-3分钟即可。捞出煮好的藕片，控干水分（不要过冷水！）热一大勺油（到冒白烟就好了），同时在藕片上盖上姜丝（多一点）、葱丝、...

网上学来的烤鸡

10-25 盗图侵删，去了趟胡桃里，觉得烤鸡真是太好吃了，百度了下做法，想自己试试，还没做过，先存下来用料葱1根姜10片八角5个花椒20粒十三香3勺盐10克盐焗鸡粉10克料酒5勺脆皮水砂糖/蜂蜜/麦芽糖10克红醋/白醋10克料酒/花雕酒/玫瑰酒1...

花了五百块学来的马卡龙方子，共享

10-26 用料见图花了五百块学来的马卡龙方子，共享的做法糖㬵：师傅推荐金狮糖胶，私下认为，麦芽糖也可以先做杏仁味儿的：1、将（配料）中的糖粉杏仁粉搅拌（其中加入一克色素）再加入蛋清，千方百计地拌匀（用刮刀拌），拌至无干粉，颜色均匀，在盆上盖...

抖音学来的鱼汤

04-08 用料葱数根姜2片盐适量鲫鱼4条豆腐一块香菇6朵抖音学来的鱼汤的做法买好的鲫鱼洗干净擦干（不然下锅油会溅出来）油热下锅煎鱼煎至两面金黄鱼肉鱼骨捣碎继续中大火煎注意翻面加生姜葱一起炒炒至鱼肉两面金黄加开水（一定要...

把我妈的手艺又学来了‼️简单又好喝，答应我一定要试试

02-04 📝｜答应我，一定要试试这道茶‼️陈皮姜米茶，驱寒祛湿刮油解腻又暖胃‼️🔸陈皮姜米茶，生姜的香气、陈皮和炒米的香气，绝了#自制神仙饮品[话题]##炒米茶[话题]##祛湿[话题]##新会陈皮[话题]##健康养生[话题]#@薯条小助手@生活薯...

卤肉饭（国宴大厨版）从老饭骨的视频学来的，我怕忘记所以记录一下自用

09-25 用料五花肉一条紫皮洋葱半个葱适量蒜两瓣大料两颗玫瑰露酒适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量干香菇六朵鸡蛋3个沙茶酱适量卤肉饭（国宴大厨版）从老饭骨的视频学来的，我怕忘记所以记录一下自用的做法五花肉切丁，洋葱切丁，大葱...