挽救怎么做好吃，挽救家常做法

挽救失败的牛轧糖（熬糖版）

10-26 昨天尝试了熬糖版牛轧糖，熬糖真的好难，不过失败乃成功之母，之后会成功。可是失败了的牛轧糖难道浪费嘛，舍不得啊，可是太软的又不好吃。于是只能自己尝试着看看能不能挽救。用料方法一失败的牛轧糖方法二失败的牛轧糖挽救失...

没办法挽救爱情的剁椒鱼头

05-06 用时：22分钟左右享用人数：3人第一次在家里蒸鱼头还是十几年前——嗯，15年前吧……那时好吃，又没有钱，我那天下班之后给当时的男友打电话说晚上想吃剁椒鱼头，他冷冷地说不去，我没理他，兴高采烈地去崇文门菜市场买了一只鱼头和...

快速打蛋白（手打）+挽救打不到位的蛋白

12-02 很多人都因为蛋白打不到位而做出来的东西不长高和不松软，但其实用电动的打蛋机和用手拿的打蛋白器打的时间时差不多的。用手拿的打蛋白器有一个很重要的好处：你不会打过头（overbeat）。我每次都是用这个方法打的，用的时间还...

低碳生酮伪土豆泥/挽救未成熟牛油果

02-04 不小心开了一个没完全熟的牛油果，切块加热以后发现味道好像咸蛋黄土豆，剩下的半个就被我拿来瞎搞了，发现好像味道还不错用料牛油果半个盐少许黑胡椒粉少许低碳生酮伪土豆泥/挽救未成熟牛油果的做法早上切了半个，剩下的表...

挽救淡奶油

04-26 应该每个烘焙爱好者都有过遇到不小心把淡奶油冻坏或是打发过度的时候，淡奶油一旦打发过度或是冻坏就很难再当奶油用，这个时候很多不知道补救方法的朋友只能含泪扔了。打发过度（冻坏）的奶油也是能挽救的，现在我就来给大家讲...

鸡蛋挽救了玉米烙

06-24 用料玉米2根干淀粉适量鸡蛋2个油适量鸡蛋挽救了玉米烙的做法玉米剥成粒放水煮煮熟的玉米放淀粉拌电饼铛放油加热，玉米铺进去，压平因为怕碎了，浇了鸡蛋液出锅了，还行吧孩子喜欢番茄酱，家里还有千岛酱，感觉都好吃！...

挽救发酵过头的面团

01-12 这是我晚上放进简易发酵箱睡着了第二天看到时已经冒央并且还带点儿酸味儿的面团早上发现发酵过头的面团我给扔冰箱冷藏了等下午拿出来做时表面有些发干但是还是挽救过来了500克粉的面团扔掉不可以太浪费了以前我试过...

挽救打发失败的蛋清

03-03 因蛋清里面误入一大坨冷藏后的白糖打发失败而成就了我的第一次烤箱版蛋糕。用料鸡蛋4个葵花籽油一次性杯子三分之一杯牛奶一次性杯子三分之一杯面粉一次性杯子一杯白砂糖一次性杯子三分之一杯柠檬汁或者醋四五滴盐一...

失败凉皮的挽救计划

01-16 没有趁手的凉皮啰啰，用菜盘子蒸的太厚了用料面粉随性加的克水根据稀稠度稳步加盐20克左右菠菜一把，葱姜末少许.失败凉皮的挽救计划的做法按说做出来的该晶莹剔透，我用平时炒菜盘上蒸锅蒸的。绝对不是一般的厚.切，切条，菠菜...

挽救被冰冻的淡奶油

07-05 用料被冰冻的淡奶油挽救被冰冻的淡奶油的做法因为放错冰箱冷冻室，等我要用的时候1升的淡奶油已经成为奶油砖了，泪目。。。不过好在因为新买，最多只被冻了1天抱着死马当成活马医的心态，我还是决定尝试打发我买的是1升铁塔...

拒绝平庸挽救速食不够味的方法魂飞天外の火候菜

10-13 方法：速食不够味的时候，蒲烧鳗鱼加酱油和砂糖宽油煎，掩盖工业糖精味，提升味觉精彩度。解决工业牛排的酸苦和易老，采取300度小火慢煎，多放些黄油（25g左右），和一把狂放的手磨胡椒碎，频繁翻面，因为用的电磁炉火候不好容易糊，煎至出现...

烤箱简单面包(第一次做发酵失败后又挽救回来)

05-19 一直没做烤面包，主要是因为要发酵，有的还要二次发酵。本人小白，对发酵不感冒，也觉得很麻烦，要等好几个小时，还不知道能不能发酵成功，所以一直拖着没尝试。今日大胆尝试一次，竟然第一次做发酵粉不起作用，发酵失败。绝不半路放弃...

视频抹茶红糖波霸奶茶+珍珠失败挽救措施

04-19 爱喝波霸奶茶，懒得买就自己做啦用料红糖珍珠木薯淀粉50克水50克红糖20-30克抹茶珍珠木薯淀粉50g抹茶粉1/2茶勺牛奶50克白砂糖1汤勺奶茶原料锡兰红茶3茶勺开水500ml无糖奶粉3汤勺牛奶250ml视频抹茶红糖波霸奶茶+珍珠失...

干燥严冬，你需要一碗花胶煮牛奶来挽救你的皮肤

04-08 用料鸡蛋胶6头牛奶1盒红枣6颗莲子20粒冰糖适量干燥严冬，你需要一碗花胶煮牛奶来挽救你的皮肤的做法准备鸡蛋胶6头花胶浸泡1小时，清洗干净剪断花胶红枣莲子一起放入锅中，大火煮开后小火20分钟倒入牛奶，煮开后小火3分钟熄火...

面包机做面包，再也不想吃买来的面包了--附如何挽救眼看失败的面包

07-19 家里那台岁数快赶上我闺女的老式ACA面包机基本上没用几次，回回皆以失败告终。不是成了没发起来的死面团、就是里面不熟口感极差。比劣质馒头还难吃。直接导致我对烘培望而却步，留下很深的心理阴影。甚至心里曾有过把这...

挽救那些想扔掉的面包

07-06 各位家里有没有不想吃或者组织不行难吃的吐司面包来给它大变身吧！好吃的停不下来！用料吐司面包或馒头片都可以适量纱糖适量黄油适量挽救那些想扔掉的面包的做法将黄油隔水融化成液体，烤箱预热到190度两面刷上黄油平铺在...

挽救珍珠丸子拯救失败珍珠

02-14 很多人做珍珠失败，变成非牛顿流体，就是摊成一滩烂泥不像泥，水不像水的样子！主要原因是木薯粉加入开水时候温度不够导致的！教你2招拯救它！用料木薯粉200g红糖80g水140g作法：水+红糖煮开+木薯粉=搅均挽救珍珠丸子拯救失败珍珠...

熊熊白白-挽救失败的馒头之烂肉泡馍

04-17 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料蒸失败的馒头每人份1个拆骨肉和肉汤适量辅料/调料内详熊熊白白-挽救失败的馒头之烂肉泡馍的做法蒸馒...

挽救冷冻的淡奶油

03-16 这个菜谱是我的奶油在一次脑子短路，冷冻以后的产物，一次买回来6个小奶油，大脑短路全部放进冷冻室，第二天想起了，已经晚矣，于是乎赶紧找度娘，得到了这个方法，我想也有不小心把奶油冻伤过的，就把方法写出来，希望能对你们有用。用...

挽救烤塌蛋糕减少浪费的蛋糕干

07-30 今天学了一道酸奶水果挞，没有浓稠酸奶，自作主张换了配料，结果当然是没烤好，塌的像没发的面蒸的馒头一样，可是扔了又觉得浪费，索性切片烤成饼干，还好味道不错，写出来给和我一样的手残党试试。先说一下烤塌的蛋糕里面的配料:低...

小石头饼干—挽救失败的蛋白霜（菜鸟亲验）

06-07 菜鸟就是菜鸟，第一次做蛋白霜，妥妥的失败了，脆是挺脆，尝了一口，我的天，齁死我了，甜的我要呐喊了。看评论有同学说一次吃完一盘.....真是刷新了我的三观。———————我是勤俭持家的分界钱—。正在心痛浪费掉的半袋子糖粉，...

水果土司披萨挽救失败土司最佳选择

06-05 用料鸡蛋1个失败土司1个芝士1片牛奶100克淡奶油50克披萨芝士少许水果一些水果土司披萨挽救失败土司最佳选择的做法把失败土司撕成小块放到一个九寸的披萨盘中备用水果切丁，喜欢的水果都可以，铺满为止，再撒些披萨奶酪将芝...

春饼做法及失败后挽救方法

02-24 谁的青春没有一首周杰伦？用料面粉一斤食用油30克盐5克70°热水适量春饼做法及失败后挽救方法的做法面粉、盐、油搅拌均匀，加水和面保鲜膜封闭，醒面二十分钟，中间揉两次揉面，继续醒面醒面时间做油酥——熟油凉凉加面粉搅拌...

挽救软趴趴薯条

10-10 自己做的炸薯条剩下些没吃完，扔了可惜，简单加工下，就嘎嘣脆了。用料土豆个番茄酱勺挽救软趴趴薯条的做法烤盘铺上油纸，熟的炸薯条铺上薄薄一层，150度10分钟就差不多了，我没预热直接就放进去了，或者想很脆像超市卖的袋装那种，...

小怪兽瑞士卷（如何挽救卷残的蛋糕卷）

03-03 如何补救卷残的蛋糕卷用料蛋糕卷1个栗子泥100g黄油30g朗姆酒3g淡奶油适量小怪兽瑞士卷（如何挽救卷残的蛋糕卷）的做法卷残的蛋糕卷栗子泥、软化的黄油，混合。加入朗姆酒。打蛋器打至细腻变色。加入淡奶油，至可以裱花的程度...