冷菜一发欣小厨怎么做好吃
用料芹菜4根海米适量麻椒一把盐适量鸡精适量〈芹菜炝海米〉,冷菜一发。欣小厨😉的做法芹菜,焯好,放凉水里。海米,洗净。锅热油,下麻椒。嘣好的麻油,倒入芹菜。加入海米,盐,鸡精。拌匀即可。...
用料白菜半颗酱油2.5勺鸡精适量蒜1瓣杭椒2个〈炒白菜丝〉,超级简单的一道菜。欣小厨😉的做法蒜,拍碎。辣椒,切小圈。白菜切丝。锅热油,蒜爆锅。放辣椒。放白菜丝。翻炒。倒入酱油,鸡精。翻炒。炒熟就好啦。好啦。不放盐,所...
用料苦瓜1根盐适量香油2滴蚝油一点点醋1勺糖一点点味精一点点〈凉拌苦瓜〉,夏天去火,欣小厨😉的做法苦瓜去瓤切片,然后在水里烫一分钟。加盐,香油,蚝油,糖,味精拌匀。...
用料芹菜叶1把黄豆1碗盐适量鸡精适量〈芹菜叶拌黄豆〉,冷菜一个。欣小厨😉的做法昨天炒的芹菜,叶子留下来今晚拌冷菜。芹菜叶,热水焯一下。捞出凉水里泡着。黄豆,提前一晚泡上。煮熟放凉。把黄豆和芹菜叶放盆里,加盐,鸡精拌...
用料虾8只猪肉260克干辣椒3个尖椒1个小米辣6个杭椒6个蒜1瓣盐适量鸡精适量海鲜酱油2勺〈辣炒肉+虾〉,突发奇想。欣小厨😉的做法虾,去头,去皮,去虾线。切丁。猪肉洗净,切片。小米辣,杭椒切段。尖椒,切丁。蒜,切碎,干辣椒,下锅时...
用料牛肉200克芹菜12根酱油3勺蚝油半勺蛋清1个淀粉小半勺小米辣3个泡椒3个蒜1瓣姜1片料酒大半勺白糖一点点白胡椒粉小半勺葱0.2根〈芹菜牛肉丝〉,欣小厨😉的做法牛肉切丝芹菜焯水加蛋清,酱油,淀粉,油,料酒,白糖,白胡椒粉腌制...
用料牛肉200克酸菜小半颗克淀粉1勺料酒半勺生抽1勺姜1片油适量蒜1瓣糖小半勺白胡椒粉小半勺勺藤椒酱1勺蚝油1勺辣椒半个〈酸菜炒牛肉〉,欣小厨😉的做法牛肉切片,加淀粉,白糖,生抽,料酒,白胡椒粉,油腌制酸菜切好,泡半小时左右,...
用料菜豆300克猪肉150克辣椒1个蒜1瓣酱油1.5勺水半碗盐适量鸡精适量〈菜豆炒肉丝〉,家常菜。欣小厨😉的做法菜豆,猪肉洗净菜豆,切段。猪肉,切丝。辣椒,切丝。蒜切碎。锅热油倒入蒜。下猪肉。倒入酱油,翻炒。倒入菜豆翻炒。...
用料皮蛋1个豆腐1块小葱2根盐适量香油2滴鸡精适量〈小葱皮蛋豆腐〉,清凉。欣小厨😉的做法豆腐,皮蛋切丁,小葱切小段。加入盐,鸡精,香油。搅拌均匀。很清凉。...
用料粉丝100克羊肉500克娃娃菜1棵姜10克片大葱15克根干辣椒5个料酒2勺老抽1/2勺生抽1勺香醋1/2勺盐1勺油适量〈羊肉白菜粉丝煲〉,一定要做这个尝一尝,欣小厨😉的做法羊肉洗干净,切块,放入沸水煮至变色捞出,冲去浮沫。粉丝...
用料羊肉片250克郫县豆瓣酱1.5勺老坛酸菜1袋米酒1勺葱1根姜2片小米辣1个〈辣豆瓣酸菜炒羊肉〉,一级棒👍,欣小厨😉的做法羊肉下热水,烫一下。捞出备用。葱切小段,小米辣切段,姜切丝。老坛酸菜一袋。树子酱。葱姜辣椒爆锅。...
用料菠菜1把毛蚬子1斤盐适量鸡精适量酱油小半勺芥末油4滴〈菠菜拌毛蚬子〉,小冷菜一个。欣小厨😉的做法菠菜,焯水后放凉水里。备用。毛蚬子,洗净,放锅里煮开口。(不用添水。)把毛蚬子肉扒出来,备用毛蚬子,菠菜,放在一起。(菠菜...
用料黄瓜3根辣椒1个盐适量鸡精适量香油1滴〈凉拌黄瓜〉,喝粥必备,欣小厨😉。的做法黄瓜切块辣椒切丝放入盐,味精,香油拌匀即可。清爽。...
用料芹菜1斤猪肉200克土豆1个蒜3瓣辣椒3个酱油2.5勺盐适量味精适量〈芹菜、土豆炒肉丝〉,家常菜一发,欣小厨😉的做法辣椒切丝,蒜,拍碎,切。芹菜,摘好,洗净,切段。猪肉,切丝。土豆切条。锅烧水,芹菜,土豆焯一下,盛出备用。蒜,爆锅。...
用料海带丝300克蒜12瓣醋1勺盐适量糖小半勺香菜1根〈凉拌海带丝〉,酸辣可口。欣小厨😉的做法海带丝备用。(我是买的证海带自己蒸完切的丝)蒜捣好,加酱油。加糖。倒入调好的酱油蒜,加醋。盐。加点香菜搅拌均匀。(喜欢辣的加...
用料梅干菜干150克左右五花肉400克大料2个香叶1片姜2片大葱半根料酒2勺老抽3勺生抽2勺白糖大半勺白胡椒粉半勺啤酒4勺干辣椒1个〈梅菜扣肉〉,五一节加菜。欣小厨😉的做法梅菜干,我是中午做,早上就给用冷水泡上了。猪五花...
用料蚂蚁菜0.5斤蒜10瓣盐适量鸡精适量糖一点点香油0.5勺醋1.5勺酱油2勺〈凉拌蚂蚁菜〉,看不见蚂蚁😆,欣小厨😉的做法蒜酱掂好。蚂蚁菜锅里焯好,放凉水里拔着。水控干。倒香油放糖,盐,味精。蒜泥,放醋,酱油,搅拌。搅拌好的蒜泥...
用料油菜20棵蚝油1勺生抽1勺蒸鱼豉油半勺姜3片朝天椒2个葱半根白糖小半勺〈白灼小油菜〉,🌱🌱。欣小厨😉的做法姜切丝,小米辣,切碎,蒜切碎,葱切丝。菜心烫好。蚝油,生抽,蒸鱼豉油,糖,搅拌均匀。酱汁简单油菜上,葱姜蒜,朝天椒放到...
用料鸡蛋4个小葱10根左右盐适量味精一点点就够〈小葱炒鸡蛋〉,速成菜,欣小厨😉的做法小葱洗干净。葱切小段,打入鸡蛋,放盐,味精。搅拌均匀。锅热油。倒入搅拌好的小葱鸡蛋。熟了,翻面。简单又美味。...
用料拉皮2袋猪肉150克黄瓜1根黄圆葱半个蒜2瓣芥末油5滴左右〈炒肉拉皮〉,老菜一盘。欣小厨😉的做法拉皮,泡水里。(买的袋装那种)圆葱,黄瓜切丝。猪肉,切丝。蒜,切碎。锅热油,蒜爆锅,倒入猪肉。倒入酱油。倒入黄瓜,圆葱,加盐,鸡精...
用料白菜7片白糖1勺醋1.5勺盐适量生抽1.5勺蒸鱼豉油1.5勺淀粉1勺蒜2瓣姜3片辣椒1个〈醋溜白菜〉,一不留神就做好了,欣小厨😉的做法蒜切碎,姜切片。辣椒切圈。白菜片好。水淀粉调好。蒜姜爆锅。下白菜。放糖,醋,生抽,蒸鱼豉...
用料虾10只白菜3片姜2片葱0.2根蒜1瓣料酒1勺糖半勺盐适量水一点点〈大虾烧白菜〉,欣小厨😉的做法大虾洗净,去虾线大白菜洗净切好葱姜蒜切好锅热油,葱姜蒜爆锅放入虾翻炒变色,加料酒翻炒加入白菜帮翻炒变软添一点水,加入白...
用料玉米面500克左右豆面250克左右鸡蛋2个小苏打5克水适量海菜100克〈海菜窝窝头〉,粗粮来一波。欣小厨😉的做法玉米面,豆面,小苏打,打入盆中搅拌,加入鸡蛋,搅拌。海菜切几刀。放入盆中。加水搅拌到这个程度。在盆里压一下,...
用料小白菜2斤猪肉400克大葱半根酱油2勺十三香小半勺油1勺盐适量味精适量香油5滴〈小白菜饺子馅〉,很鲜。欣小厨😉的做法小白菜,洗净,焯水,放凉水里。猪肉剁馅。葱切碎,放猪肉馅里。放酱油,十三香,油,盐,味精,香油。搅拌均匀。...
用料红枣适量面粉2斤酵母2.5克水适量〈‘小’枣馒头〉,面食来一波。欣小厨😉的做法面粉加,酵母,温水,搅拌。温水加到搅拌均匀为止。盖上塑料袋,发到面开。发开的面取到面板上。盐,切丝。面揉好,揪想做的馒头大小。用手团成馒...
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