张朝辉怎么做好吃，张朝辉家常做法

【春播主厨张朝辉】生嗜鱼头

08-20 粤菜中，利用料头的滋味把食材在铁锅中焖熟，称为“生嗜”，主料可以换成任何喜欢的肉类，咸鲜适口，入味得很。端上桌时食材还在加热，滋滋作响，可谓一道霸气的粤式料理。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的...

【春播主厨张朝辉】生滚猪肝粥

08-09 猪肝粥，NO！广州人可不这么说，而是叫“猪润粥”。广州人有讲究意头的习惯，干”就会缺水，于是就改成了润泽的万物的“润”。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次...

【春播主厨张朝辉】生蚝刺身

08-12 世上滋味最好、味觉感受最丰富的海鲜非生蚝莫属，不同的品种带来不同的风味，一小块滑嫩的身躯竟然可以包含如此之多美妙的滋味，舌头轻轻一抿，海水味、金属味、牛奶味、甜味、矿物味等多重味道一起挤入口腔，味蕾这一刻经历着...

【春播主厨张朝辉】三虾炒饭

08-20 黄金般的炒饭点缀上大大小小味道各异的虾，不用把饭端来，饿的时候想一想也是销魂得很，虾仁真的很大，吃起来真的很开心。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在...

【春播主厨张朝辉】白灼花蛤

08-28 花蛤是常见的海产贝类，蛋白质含量高，脂肪含量低，含有钙、镁、铁、锌等微量元素。用简单的白灼的方法料理，还原它的原始滋味，一品其鲜香，舌头轻轻卷起贝壳中的肉与汁水，尝到一个“鲜”字。花蛤购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺...

【春播主厨张朝辉】鸡汁山药粥

08-20 春天处于冬夏交替之交，一天之内气温变化较大。而一碗温润的鸡汁粥既能满足你对荤味的依赖，让身体适应气温的大幅变化。山药的粘液更会让你肠道和呼吸道都感觉润润的。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验...

【春播主厨张朝辉】虎皮尖椒

08-27 尖椒富含维生素，炒出来除了爽快的辣味之外还有些许甘甜，青红相间的颜色和酸甜微辣的酱汁也引得尖椒爱好者默默吞咽口水。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这...

【春播主厨张朝辉】葱姜豆豉炒蛏子

08-27 蛏子在沿海地区生长，肉肥味美，有“海里人参”之称，富含蛋白质、碘、硒、锌、锰等营养元素，对大脑保健很好。用葱姜、豆豉搭配来炒，味道鲜美，眼看足味的蛏子脱壳而出，又有几人能不受诱惑。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】...

【春播主厨张朝辉】煎明虾油梨果羹

08-15 森林与海洋的相遇在这里见证。牛油果含有丰富的脂肪，口感润滑，果香醇厚迷人，被称为“森林奶油”，营养价值很高。由于它的特性，食用方法也是多种多样，生食、烤、炒、煮都可以发挥其美味。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】...

【春播主厨张朝辉】家烧带鱼

08-26 从小餐桌上就经常出现这道家烧带鱼，味道咸鲜酸甜，肉嫩刺少，尽管如此家长还是会剃掉那些鱼刺夹一整块肉放到小朋友碗中，一起炖熟的大蒜也很入味，鱼汤更是不能浪费，用来拌饭，好满足。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精...

【春播主厨张朝辉】平锅羊肉

08-27 这是道西北风味的特色菜，料理方法简单粗犷，味道原始，吃起来相当过瘾。羊肉性热，适合在冬季食用，想想窗外北风呼啸，一家人围坐在餐桌前大口吃肉，好痛快啊！春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责...

【春播主厨张朝辉】上汤黄油焗龙虾

08-07 家庭餐做龙虾听上去有些麻烦，真正上手时发现并非如此。黄油香味渗入细嫩的龙虾肉，淡奶油粘在红色的龙虾壳上，未食已被卖相诱惑，先拿出手机照一张再说。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负...

【春播主厨张朝辉】香煎金线鱼

08-17 这尾浅红色小鱼通体闪着光芒，六根黄色的线自头延伸至鱼尾，在鱼身划出优雅的弧度。由于自身味道鲜美，简单烹饪即可大放异彩，放入锅中香煎，至金黄色翻面，此时已经闻到小鱼诱人香味。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精...

【春播主厨张朝辉】活吃章鱼

08-12 章鱼是奇妙的软体动物，拥有八条触手，上面有大小吸盘，高蛋白，含有天然牛磺酸，可抗疲劳及衰老。刺身级章鱼将其简单处理后即可食用，它的触手在盘中卷起，请不要怕，这是新鲜的最好证明，放入口中，感受小吸盘与舌的纠缠，也只有勇敢者才...

【春播主厨张朝辉】酱脊骨

08-29 脊骨含有大量骨髓，炖煮时骨髓随着温度与汤汁渗入肉与汤中，贴骨的肉炖出来便奇香无比，咬下去满口生香，吃过一次便食髓知味。另外脊骨中含有骨胶原、蛋白质、磷酸钙等营养物质，可以补钙与延缓衰老。春播食材购买链接：【春播主...

【春播主厨张朝辉】鸡油花雕酒蒸帝王蟹

08-22 帝王蟹搬上家庭餐桌并不困难，不要因为它的个头大就对料理它望而却步。当你轻松掌握料理它的方法并实现出来被众人膜拜时，成就感必定满满！整条充满海洋气息的雪白蟹肉，光是看看也喂饱眼球。春播食材购买链接：【春播主厨张朝...

【春播主厨张朝辉】银耳莲子羹

08-09 这大概是出镜率最高的明星甜品了。润，是其本色。春天风大吹得又干又燥，更需要补水。至靓养颜甜品非它莫属。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱...

【春播主厨张朝辉】西芹百合

08-10 这是一道非常清爽的家常素菜，白色的百合和绿色的芹菜在盘中交相呼应，富含植物纤维，脆脆的咬起来非常舒心，感觉身体都跟着清爽起来了。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期...

【春播主厨张朝辉】香炸黑虎凤尾虾

08-27 虾的食用方法包罗万象，蒸烤煮炸怎么做都好吃。咬下酥脆的外皮，里面包裹着的就是鲜香白嫩的虾肉，赶快把它吃完，免得美味从空气中溜走。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期...

【春播主厨张朝辉】肉丝炒蒜黄

08-11 中餐炒菜，丝与丝同炒，块与块同炒，片与片同炒能够使食材味道相互融合得更好，在这道菜里再次得到验证。同样是一道下饭又充满回忆味道的菜肴，黄色嫩叶与肉丝的完美结合。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰...

【春播主厨张朝辉】辣炒鸟贝

08-12 鸟贝也叫石垣贝，因贝肉形状别致像鸟头而得名，贝肉也似一枚金钩，饱满圆润，口感非常脆爽，越嚼越香，烹饪方法一般也不会过于复杂，很快就可以料理妥当。富含蛋白质、钙及多种氨基酸，营养非常丰富。春播食材购买链接：【春播主厨张朝...

【春播主厨张朝辉】清蒸大闸蟹

08-07 每年一到秋季，占领河鲜市场的就是大闸蟹。前一两个月吃母的有黄，后一两个月吃公的有膏。别看小小一只，仔细吃起来，一只吃上两个小时也是有可能，每一条腿中都堆满鲜美的蟹肉，绝对够味，蘸上蟹醋、姜丝，温一盅黄酒，好生逍遥。春播...

【春播主厨张朝辉】洋葱菠萝咕咾肉

08-26 这道菜是经典粤菜之一，味道酸甜口感酥脆，水果与肉的搭配非常巧妙，将水果入菜已不是第一次见，学来尝试一番，改变餐桌的味道。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这...

【春播主厨张朝辉】果蔬清脆沙拉

08-29 这是道非常健康、营养丰富的素食沙拉，多元化的食材保障了各种营养的均衡摄入，同时不觉得过于单调，每一口都是不同的滋味、口感、颜色，吃起来会很开心。如果你想多点花样，还可以用更多种类的食材将菜单丰富。春播食材购买链...

【春播主厨张朝辉】韭菜摊鸡蛋

08-22 家常菜就是有浓浓的情感在里面，即使做法并不复杂，闻着熟悉的味道也能吃下一碗饭。金色蛋液包裹着绿色的韭菜，对比强烈的色泽和质朴鲜香的味道一定能直接连接到舌头中的记忆。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛...