芥菜酸黄菜怎么做好吃，芥菜酸黄菜家常做法

芥菜酸黄菜

04-02 用料带叶的芥菜疙瘩克盐克花椒白酒芥菜酸黄菜的做法芥菜疙瘩洗净擦丝洗净控水后的芥菜叶、茎叶分别切碎末，然后分别放在盆中。将芥菜丝和芥菜叶拌匀，边倒边压放入陶瓷腌菜塘，压瓷实后，横竖交叉成“井”字放几根筷子🥢然后...

【慧~清新小厨房】用新鲜芥菜做的~酸菜焖黄花鱼

01-17 酸菜鱼是很多人都喜欢吃的一道菜。不过，今天我做的这道酸菜焖黄花鱼，用的不是腌制过的酸菜，选用的是芥菜，因为没有腌制过，感觉比腌制过的酸菜好吃很多!这个酸菜的做法可以与各种鱼都很搭的!用料黄花鱼1条芥菜1棵姜葱香菜，辣...

芥菜蛋黄羹

09-18 用料芥菜适量蛋1个盐适量猪油适量面粉适量水适量芥菜蛋黄羹的做法面粉+水调匀过滤一下芥菜洗净切1cm的小段鸡蛋打散过滤一下锅里放水烧开下猪油，下芥菜，水再次烧开下蛋液，一边倒一边搅动，烧开后下面糊，一边倒一边搅动烧开...

酸菜包心芥菜酸菜

04-12 用料芥菜2颗淘米水适量盐50克酸菜包心芥菜酸菜的做法长在地的包心芥菜摘回来清洗干净，沥干水分锅中放水煮开先把根部放进去烫变色再将叶子放进去烫变色捞出放入坛子里，加点盐加入淘米水沫过芥菜即可盖上盖子等待发酵美！...

最简易泡酸菜（芥菜腌菜）

04-07 想尽一切办法只为吃到相对健康的酸菜纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈只要你有2个盆，几根短棍子，一个盘子，和一个重物再来两壶开水和几颗芥菜就可以自己腌...

家乡酸辣芥菜（菜脚）

01-24 “菜脚”（粤语）也就是餸头餸尾（粤语）就是一般上喝完喜酒宴后，吃不完的剩菜，尊重请客人，大家打包走的那部分剩菜。除了喜酒宴的~好像过年过节时，大家餐桌上的美味佳肴也特别的丰盛😄~都会看到鸡、鸭、海鲜...有时过多食用不完，...

酸菜鱼最佳伴侣: 肉芥菜

11-05 用料盐350克，肉芥菜20斤酸菜鱼最佳伴侣:肉芥菜的做法20斤肉芥菜。阳台上晾晒五六个小时。略蔫儿一点儿。水槽擦干净。摆一层肉芥菜撒一层盐。20斤依次摆完。连搓带腌盐总共350克左右。按一按压一压，压实，放置一个小时左...

芥菜干（又名：酸菜）

10-30 现在正是吃芥菜的时节，特别是经过霜降过的芥菜，更香更好吃。妈妈自己种的芥菜，太多吃不完，放着久了怕不新鲜，趁着新鲜把它切条放太阳底下晒干，然后腌制成咸菜，也是一道不错的菜色。用料芥菜20叶盐巴150克芥菜干（又名：酸菜）的做...

自制酸菜（芥菜版）

07-31 爱美食，爱酸菜，自己动手丰衣足食……用料芥菜1000克盐100克花椒一小把辣椒适量蒜和姜适量白酒20克自制酸菜（芥菜版）的做法先将买回来的芥菜、辣椒，大蒜，姜洗干净后晾干水分。放晒衣架上拿到太阳底下晒到没有水份玻璃密封罐...

酸菜（醃芥菜）

11-03 酸芥菜，可以做酸菜鸭汤、酸菜鱼、酸汤肥牛、酸菜炒鸡杂、刈包、牛肉面……多种美食。天然发酵的酸芥菜，熟成期很长，等菜酸透必须要6个月，如果不想吃药水泡出来的菜，只能捲起袖子自己动手做，当然还有另一种选择——不吃。我...

超快手腌芥菜/酸菜/水绿菜

04-04 在亲戚家吃到好吃的水绿菜（广东叫法），把快手方法分享给大家。用料芥菜4颗醋适量超快手腌芥菜/酸菜/水绿菜的做法芥菜洗干净放在通风处晒1—2天到蔫蔫的，太阳大的话一天差不多了，阴天需要晒久一点脱水把芥菜放进大锅里（有盖...

酸辣芥菜

01-04 想念妈妈的味道用料芥菜克盐克酸辣芥菜的做法买芥菜心回来洗干净拿到太阳下晒一天收回来晒好收回来再洗干净，稍微把水挤出来，再切成一下一小段一小段的把切好的放到热好的锅里放盐，盐放适量，炒得出一点水就可以了炒到出水...

自制酸芥菜

10-26 秋日阳光正好，天气干燥，晒菜干、腌酸菜是最合适不过的了。自己动手腌制酸菜，不用担心食品安全问题，既简单又美味。用料芥菜（晒好后称重）1000g海盐50g凉开水以装瓶没过芥菜为宜自制酸芥菜的做法芥菜洗净，一分为二，如果芥菜比较...

炒芥菜酸菜-含腌酸菜法

09-11 最近发现附近一家超市有新鲜大颗的芥菜！立马买两颗回来准备腌！用料芥菜两颗炒芥菜酸菜-含腌酸菜法的做法腌酸菜很简单，买回来不用洗，去掉黄叶挂在阳台晒两天，把一锅洗米水或者煮粥的烫烧开，菜丢进不断翻动，保持开水状态烫三...

北方石家庄腌芥菜和芥菜疙瘩（黄菜）

03-19 每年的9月份，我妈妈就要做这道菜，妈妈说我的奶奶最爱吃这个，这道菜是奶奶教给爸爸，爸爸又教给妈妈的。如今，我也爱上了这道菜，特地学来，顺便记录下来。查了下厨房，没有查到相关的食谱，有条件的朋友可能尝试一下这种做法。这种...

腌酸菜芥菜酸菜简易版

03-02 秋冬季节最适合腌菜了。第一次尝试腌酸菜，完全成功。这是我的存图，酸菜已经吃完了。因为太好吃，所以又腌了第二次。我觉得东北人，真的自带腌酸菜的属性。用料芥菜盐凉白开密封容器腌酸菜芥菜酸菜简易版的做法家公在楼下开...

酸芥菜肉沫

03-30 酸芥菜是在初冬季节收获芥菜以后，把芥菜晾干水汽，用开水把芥菜烫到断生程度捞出，放到密封的容器里腌渍数天而成的。酸芥菜可以做酸菜鱼，也可以切碎跟肉沫炒，酸芥菜肉沫是一道下饭菜，还可以拌面条，搭配白粥。用料酸芥菜3棵（100...

黄菜(芥菜、白菜等)制作过程

02-14 我👨说啥菜都可黄，避免我以后忘了，记录一下，下次出黄菜炒肉菜谱hh用料水适量芥菜需要多少做多少黄菜(芥菜、白菜等)制作过程的做法芥菜过水焯，水沸腾即可，之后放在容器内摆着，过一天就慢慢变黄了，时间越久越黄。酸味也会出来...

芥菜酸

02-01 用料芥菜8斤剁椒3斤生抽半瓶米醋半瓶芥菜酸的做法自己种的芥菜，无公害。大大小小，不少。洗干净了，开水过一下，然后凉晒。太阳好的时候，晒俩天就可以了，千万千万不要晒太干了。配料:剁椒，盐，生抽半瓶，米醋半瓶用力揉一揉，拌均匀...

芥菜拌黄豆

06-11 芥菜拌黄豆是一道由水发黄豆、芥菜、枸杞、盐、白糖等做成的美食。芥菜是蔬菜的一种，含有丰富的维生素和矿物质元素，同时含有大量的蔬菜纤维，芥菜有提神醒脑，解除疲劳的作用。黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必...

芥菜酸菜（水泡法）

06-22 岭南地区到了冬季，芥菜是一大丰收蔬菜，因此关于芥菜的储存便衍生出了一大堆方法：晒干、制成梅菜、腌、泡等等。我问了姐姐阿姨们，再经历了一次失败后，第二次终于成功做出了芥菜酸菜。用料大芥菜1000水2000盐适量面粉一小把...

酸辣芥菜丝

04-15 又是二嫂的配方这个嫂子真是贤惠啊😎用料芥菜10斤盐500克醋500毫升蒜500克辣椒粉（细）150克豆油150毫升味精150克酸辣芥菜丝的做法十斤芥菜头去梗和根须洗净备用擦丝（最好选用粗一些的擦丝器做好后口感更佳）芥菜丝加一斤盐...

懒人积酸菜芥菜酸菜鱼原料

02-19 酸菜鱼最爱的是好人家牌的一款号称能喝汤的。可那一串添加剂，试试我这个，保管酸菜鱼汤都喝光光。没有芥菜的懒人可以用芹菜，西芹和香芹都可以，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料芥菜1000克泡菜盐100克淘米水（自来水）3升懒人积酸...

酸甜芥菜

05-05 南方海边小镇逢年过节的特色小吃。年例大吃大喝攒了一肚子的油水，吃点酸甜芥菜去去油腻。去逛小吃街、公园时总是爱买两块钱酸甜芥菜蘸蒜蓉酱吃，就爱这味道。在外的游子可没这口福了。用料芥菜750克盐1克糖100克醋50克...

泡芥菜酸

01-22 一块一斤的芥菜，买个几斤回来自己泡，炒点肉末或者牛肉，一盘下饭菜，便宜又好吃。用料芥菜2000克盐5克水泡芥菜酸的做法把买回来的芥菜整理下，老的叶子剪掉，吹干水分用个大点的锅，把水烧开，放点盐把芥菜放到水里汤一下，就十秒钟...