广东台山糖糊怎么做好吃
用料粘米1斤黄糖1斤腊肉5两熟花生碎1两花生油4两盐1克广东台山糖糊的做法1、先把生油放在锅里加火把腊肉(腊肉切成菜果粒状)然后别把腊肉、熟油装在三个碗里,炒时加小小盐,否则不够味。花生也炒香(炒时不下油)。2、把粘米浸...
孩子每个星期天4点就要回学校开始一周的住校生涯,当天的饭堂还没开伙,晚饭一般带去吃!偿试一下这个饭吧台湾人将一碗简单的卤肉饭做到闻名全世界,是一件极其不简单的事,来一碗《台湾𠧧肉饭》,第一次挑战!用料五花肉250克蒜2...
用料新鲜大蒜1500克冰糖400克盐30克香醋1500白酒少许山东腌糖蒜的做法新鲜大蒜剥开外皮,清洗干净,然后把30克盐化成淡盐水,蒜瓣放入淡盐水里面浸泡一天。浸泡好的大蒜摊开晾干水分趁着晾干大蒜的时间,把玻璃罐子热水清洗...
用料鹌鹑蛋10个百合50克白果仁50克冰糖100克广东糖水的做法蛋煮熟剥皮,白果去掉芯洗干净,百合剥好洗净。锅里下水,开后先放白果仁先煮熟。放两勺冰糖煮融化。最后其它材料放入煮5分钟关火。清甜美味的广东糖水适合这个天...
一碗适合女孩子喝的“汤”~男孩子也可以学了煮给女朋友喝哇用料鸡蛋2个红枣5颗枸杞20粒桂圆肉5颗姜片2片冰糖一大块广东鸡蛋糖的做法材料预备1.基础版:鸡蛋,红冰糖(有叫红的也有叫黄的),红枣,枸杞,姜片2.升级版:鸡蛋,红冰糖,红枣...
广东名产红薯糖水从老一辈传下来的的秘诀就是一定要放生姜片,也不知道为什么,总之加了之后煮出来的红薯糖水就是香香的暖暖的~用料红薯2个冰糖1勺姜1个红薯糖水(广东版)的做法准备食材。食材放入养生壶,注水到1200毫升,煮10...
山粉糊又叫糟羹、咸酸粥,是浙江台州传统的汉族小吃,元宵节食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。全国各地元宵节会吃汤圆,而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后,人们便会回家美美的吃起糟羹来。...
自己种的小油菜,炒着吃怎么也吃不完。做个我们山东特色菜糊涂。用料小白菜(油菜,大白菜都可,本人最爱芹菜叶!)切碎豆扁子(压扁的黄豆)一小把花生碎一小把玉米面一小把面粉一小把盐一小勺山东菜糊涂【菜胡豆】的做法锅内加适量...
广西盛产一种青皮山楂,成熟的时候变黄色。家下一般用来做山楂果糖,切片晒干泡茶煮菜泡酒等。。山楂口感不像北方红山楂是软的,有点硬,结实,涩,酸用料山楂500g白糖350g水一勺广西山楂糖的做法山楂削皮,放进沸水中煮开,再煮三分...
又酥又脆的台山咸水角,完全吃不腻用料糯米粉7两面粉3两猪肉菜果红萝卜根虾米腊肠生抽盐正宗广东台山咸水角的做法将菜果去皮,加上猪肉、红萝卜、腊肠全部1比1切粒成馅,因为猪肉涨价了,所以买的少,富豪家可以多加点热锅热油...
广东人总喜欢吃上一碗芝麻糊,那香甜的味道真能绕梁三日久久不能散去,不过外面的东西总是不能让人放心,那么怎么办呢?伙伴们挽起袖子跟我动手做起来~~~~~~(若想做即食型的芝麻糊,那么将两种材料分别炒到8分熟)用料生黑芝麻500...
潮湿天,一碗糊辣汤挺不错的,貌似我水放少了!用料淀粉30g白胡椒5g海带紫菜5g山东糊辣汤的做法看说明出锅...
用料鸡蛋2个牛奶(常温)280克糖按个人喜好(我放了2勺子)广东鸡蛋糊(炖蛋)的做法把鸡蛋,糖先打均匀,再慢慢把牛奶打进去。因为有打蛋器,所以就不用手打了。打均匀后,记得过筛之后,去除泡泡,这样子细腻包上保鲜膜,牙签在保鲜膜...
一口气干掉两个不觉累!哈哈!本来五花肉是要放红榄的,可惜没有找到!!所以用紫苏叶子代替。用料五花肉2斤糯米4斤绿豆(最好是去了皮的绿豆)我没买到所以用有皮的咸蛋黄(整个咸蛋)去掉蛋白只要蛋黄粽子叶&粗线绳沸水煮软...
用料土鸡蛋11个约409克水4碗约870克糖135克成品7碗鸡春糊广东鸡蛋糊、炖蛋的做法4碗水加糖加热煮溶后离火放凉备用鸡蛋打散打匀不打发将第一步放凉的糖水慢慢加第二步的鸡蛋液中,一边加一边搞,充分搞匀后过筛2次去除泡...
小时候每到元宵节,餐馆门口都会摆出卖山粉糊的摊子,来来往往赏花灯的人总要买上一碗,每家餐馆放的东西都有点不一样,传统的往往会有扁豆、花生、冬瓜糖,创新点的也有加梨肉、杏仁的,我的这道菜谱加得是我最喜欢的材料,喜欢吃...
红糖年糕,我们小时候赶会的时候能吃到的,长大了很少见到了,就去学了手艺,疫情之后也不知道干啥,就摆起了地摊,摆地摊虽然辛苦,但是收入还是可以的,比上班强点,但是也不是说日入千元,利润几百块还是有的,特别市场上卖的特别快,现在...
下厨房的各类肠粉,跟我们佛山这边的有所区别,今天我记录下来,方便以后做,都是简单明了的做法用料猪肠粉专用粉1斤,这里没有图片,在杂货店都能买到腊肉适量,这个一定要放,成品会香很多虾米适量马蹄我这里用了4个炒熟花生米增加...
正月十四闹元宵,也算是台州人的老传统之一。都说“北方的饺子,南方的汤圆”,其实还有台州人的“羹”。正月十四吃咸羹,正月十五是甜羹(也叫山粉糊)~寓意新的一年甜甜蜜蜜,和和美美。温润香甜的糊糊,入口绵软,哧溜几下,一碗下肚,...
此方是从别的作者那看到的,稍作修改,自己做了一次,感觉挺不错,就自己记录下来,为了以后用的时候方便查阅用料山楂500克水900克红糖100克红糖量根据个人喜好加减山楂红糖糊的做法山楂洗净,去掉两头去掉两头中间横刀切开,去核,...
用料黄鳝几条田鸡几只米2杯葱几根姜片几片生抽适量蚝油一茶勺油适量盐适量糖一茶勺广东驰名:台山特色田鸡黄鳝饭的做法田鸡洗干净去皮,去爪,斩块用油、盐、糖,生抽、生粉、拌匀腌制片刻,再热锅热油放入蒜头姜片爆香,放入田...
曾经在合肥肥东一户人家吃过,时间过了很久,凭着自己吃过的味道,回味下食材有哪些,就自己试做了一下!简单的农家食材,只要有创新就会有很好的美味!调味品甚少吃的健康!我的厨房没有里味精味道一样可以很鲜美!用料咸肉一勺肉丁面...
烟台大爷教的,北京人民排大队买用料包子皮面粉2斤和面清水500克干酵母3克绵白糖3克包子馅儿五花肉(要瘦肉多一点的)豆角大葱鲜黄豆酱不是广告,海天的真的味道好山东烟台大块肉包子的做法将面粉倒入盆中,中间挖一个窝,倒入白...
从小几姐妹就喜欢吃外婆👵家的烧饼,每年拜山时节,外婆都会买多一些让我们带回!现在这些都变成了美好的回忆,希望外婆,外公在另外的世界快乐!🙏发菜谱只为方便自己记录📝!参考了很多其他高手的配方,总结一下用料水110克细砂糖7...
我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水拌匀静置至少一个小时。准备好任...
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适合做各种酥
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