没有派皮怎么做好吃
嘿嘿还记得之前做过的棉花糖烤薯泥吗。紫薯软糯醇香,棉花糖被烤得表皮酥脆,舀一口入嘴真是别样的滋味。再来一杯清新的水果茶,元气早餐妥妥的。最近刷帖子,看到了一款不用做派皮的水果派,瞧着实在很简单。于是买了食材在家...
第一次写菜谱很紧张也很激动,不知道怎么下笔写。只能先粗略的写一下制作过程。因为本人做菜不喜欢拿秤去秤,对于克度问题很不喜欢纠结,只是凭着味觉一切随着感觉来。不喜可以忽略但也勿喷。😜好了开始做菜了。(做菜只为满...
老妈买了好多南瓜,开始了消耗南瓜之旅搜索了一下很多南瓜派都是用派盘啊,可是家里没有,于是就用7寸活底蛋糕模具了,没想到也很成功哦!用料派皮低筋面粉100克黄油40克细砂糖20克牛奶35克派液南瓜270克(去皮后)鸡蛋2个细砂糖20...
没有肉,没有糖,没有生抽,没有老抽,没有水淀粉!但是它有花椒啊!!!用热油把花椒干辣椒的味道炝出来,再加入包心菜急火快炒,这样麻辣鲜香就会随之炝入!而且炝炒这种烹饪方式虽然简单,但因为炒时旺火热油,原料下锅后快速翻动,一断生即可...
辣子鸡这道菜在我看来是有门派的😄贵州用糍粑辣椒炒重庆要加麻花反正我觉得只要是辣子鸡我都喜欢我妈我姨妈我哥哥他们做的辣子鸡倍儿棒但是我固执滴自成一派哈哈多元素发展才是辣子鸡大家庭嘛用料鸡腿5个干红辣椒看...
戚风蛋糕做腻了,那就来个进阶版的,做个虎皮卷吧。撸起袖子开始做蛋糕。戚风蛋糕很简单,严格按照步骤来,很难不成功。然后开始做虎皮,打发蛋黄我试了两次,第二次才算成功,但是没有起漂亮的虎皮是因为入烤箱这里失误了。所以做...
用料青椒少许大蒜三瓣盐1勺生抽1勺香醋1勺没有虎皮的虎皮辣椒的做法青椒洗净去蒂,拍一下(好入味),蒜切成蒜沫备用(忘记拍照了)热锅不放油直接炒,边炒边用锅铲压一下(注意火候边太大火容易炒焦),炒到皮软后盛出锅洗净,热锅...
用料牛奶200克蛋白72克糖20克没有皮的双皮奶【自己留档】的做法step1.把糖和蛋白加到牛奶里,用蛋抽或者筷子打匀step2.过筛两次,倒进碗里,撇掉泡沫,覆上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔step3.锅里的水烧开后,把碗放进去,中火蒸1...
冬日里,怎么少得了肉桂的香味?留在我的味蕾上跟肉桂最亲近的记忆是大名鼎鼎的德国苹果派,就跟它的热红酒一样。事实上,苹果派配热红酒还真是绝配,当然,配一壶茶,一杯浓香的咖啡也是极佳上品。这个苹果派颠覆所有常规传统苹果...
可能糖放多了,所以汁没法收到很浓,再糊掉的前一刻关用料鸡脚9只各种香料没有虎皮的虎皮鸡脚的做法剪指甲后焯水去掉血向锅中倒入适量的油,将腌制好的鸡脚放入锅中,炸制金黄色,捞出备用将各种料放入锅中煸炒,倒入研制用的料,...
做蛋黄溶豆剩了好多蛋白,正好手里有个双皮奶的配方就试一下。试完觉得还算OK,就顺便写个菜谱。用料牛奶150克白砂糖5克炼乳15克蛋清30克到35克(约一个的量)双皮奶(没有双皮版)(2new)的做法150克牛奶加5克白砂糖倒入不锈钢容器...
(有朋友说没大酱的乱炖是没有灵魂的,有童鞋不认这是东北乱炖,你们都对,今天改菜名,让我们携手走向和平与爱~么么20191220)北京呼呼地刮起了大风,降温,冷啊这种天气最适合炖一大锅热乎乎,啥都有,营养全面的豪放的乱炖炒吧炒吧~咕...
一直很想吃自制的水果派,可是工作在外没那么大的地儿放烘箱,参照了几个菜谱后,自制的派,不用烘箱只用平底锅就行哦!做好后,咬下去,满满都是惊喜!用料飞饼3片红薯半个香蕉1根黄油1小块白砂糖少许鸡蛋1个没有烘箱也可以吃到的水...
小茹妹妹,你曾问我,厨房设备极简陋,如何令一日三歺不那么单调,而我,总是一笑置之。老百姓过日子,一百家有一百家的过法,而我们家亦是过的普通极了的,实在谈不上什么经验分享,既然你一再要求,好吧,就当你后天的生日礼物吧!用料就地...
忽然想吃蛋挞,买不到蛋挞皮怎么办呢?没有蛋挞模具怎么办呢?没关系!通通没关系!让我们一步一步来!相信自己真的不难,厨房小白一样可以做出来超好吃的蛋挞。用料蛋挞皮部分材料中筋面粉150克盐2克水80克无盐黄油85克蛋挞液部分...
万圣节来了,为了让孩子们高兴高兴,给烤个南瓜派🎃吧。派皮做的是咸口的,所以内馅可以甜一点,甜甜糯糯的板栗南瓜最好了,普通南瓜不那么甜可以加糖调味。配方可制作5寸南瓜派2个用料派皮冷藏黄油180克低筋面粉300克盐4克冷...
因为肺炎,大家都宅在家里,越发无聊。最近做凉皮的人很多,可能是因为花费的时间比较长吧~临时决定试着做一下,但是没有凉皮锣锣!就决定用普通的不锈钢盘啦~用料水适量普通面粉600克碱见下文盐见下文酵母4克没有凉皮锣锣也能做...
本来是打算做虎皮凤爪的,但是做的时候脑子一抽,还没油炸就先把焯水的凤爪放冰水了。等想起来了已经过了一段时间了。翻车就翻车吧。下次再重新做一次。用料鸡爪1盒姜适量片葱3根料酒1勺八角2个香叶2片桂皮1块花椒适量小...
这个夏天不光有乐队还有很多没有灵魂的海鲜用料皮皮虾1斤葱1根姜3片蒜5瓣芹菜4根香菜3根麻椒1把干辣椒5个十三香1勺蚝油1勺料酒2勺没有灵魂的椒盐皮皮虾的做法买回来的皮皮虾放到水盆中加入一些盐让他们洗个澡这样既...
有没有只爱吃“虎皮”的友友?这个虎皮配方做了好多次,一直没出过教程。今天孩子想吃了,所以又做了一个,做好后临时有事出了门,把它放置太久了,上面盖的油纸不知道啥时候被吹落在地,它。。。被风干了😭😭😭不过还好,只是细微的...
疫情居家,饺子皮除了包饺子还能做出点什么新花样呢?在食材有限的情况下,介绍一款好吃的烧麦做法~用料米饭一大碗香干丁若干蔬菜丁若干猪肉丁若干饺子皮20张生抽+老抽适量没有糯米没有烧卖皮照样做烧麦的做法配了3种食材入...
因为疫情的原因出不了门,为了时间不那么难过,不如就研究吃的好了,吃多了鸡鸭鱼肉,这时候来一碗爽口的凉皮再惬意不过了,这已经是近半个月来我第三次做凉皮了,晒了朋友圈之后好多人问我怎么做,所以今天就来一个超详细版的凉皮...
最近半年多在异地租房,所以不打算加厨具,家里只有煎锅和奶锅,也只能做这么简单的了。冰箱过一阵子才能有,到时候再加料。初次发“菜谱”,大家有什么建议留言呀!^^用料格力高百力兹奶油香草味10根地瓜手大小三个绵白糖(如果地...
视频教程可在B站观看:@TAN_谭阿鱼用料尖椒3个鱼糜200g盐半小勺糖1小勺蚝油1瓷勺酱油1小勺生粉适量油适量酱油2(最后淋上)1瓷勺【广东家常菜】虎皮尖椒里面没有虎皮,正如老婆饼里面没有老婆的做法/买回来的鱼糜加上酱油,盐,...
由一个蛋糕引发的系列菜品(上)戚风蛋糕篇我想,愿意自己下厨做一道美味的人,大都是希望重掌食物味道和营养的人!所以,就让我们抛下那些教条,带着实验精神,以自己的口味为导向做一道独一无二的专属蛋糕吧!只需知道蛋糕制作的基本...
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萝卜酸菜羊肚汤
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