蔓越莓奶酪馅星星面包怎么做好吃
疫情期间继续撸面包,这次烤了六角形星星面包,又像一朵花,反正是好看又好吃……里面夹馅还是奶油奶酪➕蔓越莓,这是消耗奶酪的好办法!用料面团高粉600克糖60克奶粉30克水160克牛奶160克全蛋液60克黄油60克鲜酵母18克盐8克内...
记录一下,还蛮成功的。面包配方参照烘呗公众号!配方中糖量比较低,有淡淡的甜味儿。因为我崽儿也要吃,不能做太甜。馅儿大家随意,喜欢啥放啥,我刚好有拆开的奶油奶酪就用了它!其实我觉得没有馅儿也挺好吃!不加馅可以适当提高下...
做这个馅儿的面包是因为上次囤的奶油奶酪快过期了,再不用掉,银子又丢水里了……面团里加了花生粉也是同样的理由(^_^)v用料高筋面粉400克花生粉30克酸奶95克牛奶95克耐高糖酵母7.5克鸡蛋1个(约45克)细砂糖20克食盐3克炼乳...
淘宝看到这款五角星模具,因为太可爱就入手了,刚收到就做了蔓越莓面包,还算成功,记录一下😋用料高筋面粉135克鸡蛋22克蔓越莓25克牛奶70克酵母1.5克糖18克盐1.8克黄油10蔓越莓五角星面包的做法先来看下模具图😂这是五角星...
用料奶酪馅kiri180克糖粉18克蔓越莓碎35克黑芝麻奶酪蔓越莓(好吃的蔓越莓馅料)的做法吐司参照金大旺黑芝麻吐司奶酪馅记录...
参考的是小雪的方子,出来的口味特别棒👍🏻_title_a点这里进入原配方哦~用料中种:高筋面粉140克糖7克酵母3克牛奶105克主面团:高筋面粉60克糖45克盐3克奶粉10克鸡蛋30克黄油20克馅料:蔓越莓适量奶油奶酪kiri150克蜂蜜15g中...
用料面种高筋面粉100克酵母2克水100克主面团高筋面粉400克细砂糖80克盐3克牛奶100克淡奶油100克鸡蛋1个酵母3克馅料奶油奶酪200克奶粉200克鸡蛋1个细砂糖120克玉米淀粉30克蔓越莓适量上下火200度时间11分钟蔓越莓奶酪...
一款从外形到组织口和感都如同蛋糕般柔软细腻的面包,椰香浓郁的奶酥皮和馅儿搭配蔓越莓,香甜中透着一点点恰到好处的酸味儿,味蕾的超级满足!😋配方为6个法焙客/风和日丽八角面包模具的用量,每个入模量约为89克。用料主面团...
家里剩了半盒奶酪,今天就来做一个奶酪蔓越莓卷卷面包。微酸的奶酪蔓越莓馅搭配甜面包,甜而不腻;造型也非常容易。配方可以做6个面包。用料面团材料:高筋粉175克低筋粉75克奶粉13克细砂糖30克盐3克干酵母粉4克黄油35克水80...
喜欢面包,一直被嚼在嘴里转化成的麦香所吸引,这大概就是我一直喜欢的原因吧!以前总觉得加全麦的面包在口感上会相差很多,怕自己接受不了粗糙的感觉。自打偶尔尝试了加奶酪的全麦面包,一直难以忘却。细腻中带着些许粗糙,犹如...
尝试过不同的黄油不同的糖量随意增减会影响曲奇的酥脆感总统黄油做出来比安佳好吃香香哒幸福的味道~下面总结出刚好够一个245*40*40mm模具的量用料总统黄油120g细砂糖80g鸡蛋(小个)半只蔓越莓干60g低粉170g经典蔓越莓曲...
消灭奶油奶酪的好去处,为了做芝士蛋糕抱回家一公斤的奶油奶酪,没想到最后大半都用来做这货了…用料水75克香草精3-4滴奶油奶酪70克鸡蛋1个黄油15克高筋面粉250克砂糖30克盐4克干酵母4克蔓越莓干45克坚果30克蔓越莓坚果...
我的理解和认知中,软欧不等于欧包,只是形似而已;液种相当于波兰种,主要是粉水比例接近1:1都算是液种。与中种相比,液种制作和发酵时间都相对短些,各有千秋吧。本方采用了50%液种,主要是使面包体更柔软,一般采用20%液种。所谓的...
私人记录用料主面团:牛奶150克鸡蛋1个糖30克盐1克高筋面粉300克奶粉20克酵母4-5克黄油20克蔓越莓干100克奶油奶酪馅:奶油奶酪300克糖50克奶酪馅蔓越莓面包的做法牛奶、鸡蛋、糖、盐放入厨师机底层,上面放面粉、奶粉、酵...
用料高筋面粉400克糖10克盐3克牛奶250克酵母3克馅儿蔓越莓干切碎一把奶油奶酪150克糖粉20克奶粉20克蔓越莓奶酪包的做法面团揉光发至两倍大排气称重,均分成10个面团一个75克,整形包馅儿筛粉盖保鲜膜隔水发酵上下火185,15...
这款甜面包虽然目前只做过两次,但是可以明显地看出孩子们(尤其是闺女)喜欢。它极有可能成为我家最受欢迎的一款甜面包,所以赶快把方子记录下来。这个方子基本上是参照了@我很家常的方子,但是原料用量差不多是原来方子的用...
面包内加入酸奶,可以让面包更松软。用料高筋面粉250酸奶140糖35盐2酵母3豆沙馅150克左右星星豆沙馅酸奶面包的做法把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入面团内,揉到扩...
用料高筋面粉200g酵母粉3g糖30g盐1g奶粉15g鸡蛋1个(尽量小一点儿)牛奶100g左右黄油15g蔓越莓干50~60g⭐️奶油奶酪馅儿⭐️奶油奶酪100g糖25g奶酪馅儿蔓越莓面包的做法将酵母粉、高筋面粉、奶粉、糖、盐、打散的鸡蛋、牛奶...
自己只是烘焙界的菜鸟,爱吃又怕胖,希望努力将学习到的方子尽量以“健康”为目标改良组合。这个方子是参考了Carol胡涓涓的芝麻小法包,不过我用的是冬季常见的养生佳品——黑芝麻核桃粉,因为没有油脂,怕吃起来过于干涩,就在...
用料高筋面粉250克低筋面粉50克糖30克酵母3克牛奶160克盐2克黄油20克奶粉20克鸡蛋1个⭐️乳酪馅奶油奶酪250克奶粉20克白砂糖30克蔓越莓35克五星推荐蔓越莓乳酪软欧包的做法1、把除黄油以外的全部材料放入揉面桶,揉出厚...
奶酪味美且高营养,配上酸酸甜甜的蔓越莓,无敌了。同时它制作又超简单,颜值又OK,人见人爱❤️。用料面团高筋面粉(凯瑟琳)200克鸡蛋1个牛奶鸡蛋和牛奶一共140克干酵母3克白糖30克黄油20克盐1克蔓越莓干10克馅料奶油奶酪200克...
酸酸甜甜的奶酪面包,最近爱上了水合法做面包,面团温度低,特别适合夏天,也是上班族的福音,水合法面团放冰箱里慢慢吸水,哪怕临时有事当天回不去也不怕发酵过头。500克面粉量,根据家里的模具烤盘大小可以减半做。面团含水量比...
今天用蔓越莓,奶酪🧀花朵🌸的组合为春绿加上一抹胭脂红呀~口感整体层次丰富🔽面包的松软+蔓越莓的酸甜+奶酪的浓郁用火龙果汁做出来的颜色很好看,而且更健康哟~用料高筋面粉400克低筋面粉50克火龙果汁2个牛奶50克鸡蛋1...
喜欢朗姆酒浸泡后的蔓越莓的味道,所以做了一个自己想象中的面包,把自己喜欢的材料都用上,蔓越莓、朗姆酒、芝士…下次等烘焙版来了做全麦欧包。用料【面团材料】高筋面粉210克牛奶100克鸡蛋55克糖20克黄油15克炼乳5克盐1...
蔓越莓奶酪星星面包(可做一个)用料面团部分:高筋面粉160克牛奶100克奶粉5克糖15克盐1克耐高糖干酵母2克全蛋液15克黄油15克奶酪夹心部分:奶油奶酪50克幼砂糖12克淡奶油8克蔓越莓适量颜值超高的!蔓越莓奶酪星星面包!的做法准...
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