葡萄干牛奶土司怎么做好吃
黄油版的,买的面粉吃水差,结果太黏,不过味道还不错用料牛奶160g糖25g盐5g高筋面粉300g鸡蛋1个酵母4g黄油25g葡萄干若干葡萄干牛奶土司的做法面包机中加牛奶,糖,盐,鸡蛋取出分3份,醒25分擀成牛舌状,放入葡萄干,从上往下卷起,放入...
加入少量麸皮,组织和口感相当好,没有麸皮也可以省略,换成等量全麦粉。此配方可做2个450g土司,做一个量减半。用料中种:高筋面粉210g麸皮40g全脂奶粉22g全蛋液42g水168g细砂糖18g干酵母2g主面团:高筋面粉150g全脂奶粉10g全蛋...
用料高筋面粉250克牛奶110克鸡蛋50克细砂糖40克酵母3克黄油25克盐2克葡萄干70克(手揉)牛奶葡萄干吐司的做法除黄油盐葡萄干外材料混合手揉揉出厚膜加入黄油和盐刚开始加入黄油的面团比较粘手别加粉可以用刮刀刮下面团在...
操作环境:南方三月中旬气温:11℃~14℃面团不含果干总量约906克切分面团6个/151克每个铺10克葡萄干三能水波纹450克土司模具2个烤箱底层烤40分钟上温185℃下温195℃用料高筋面粉480克牛奶180克水115克鸡蛋50克蜂蜜10克...
人生第一个吐司面包,在家不能出门太想吃吐司面包了,下单了一台厨师机立马动手做吐司,之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰,吐司盒还是寒假之前买的,但是很成功啊!明天的早饭就吐司用平底锅煎一下,煎蛋🍳香肠🍣生菜🍵走起啊!做之前...
用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g(两个450g吐司的量)500克鸡蛋2个细白糖(不一定要烘焙专用,只要是细的就行)70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄干吐司的做法1、把面粉,糖,盐加入...
在家宅着,忙着做各种美食,这是一款适合新手做的土司,不信,你试试🍞用料葡萄干50克高筋面粉270克酵母7.5ML温水140克鸡蛋1个黄油25克盐3克糖40克葡萄干土司的做法把所有的材料倒在一起揉面成面团,放28度烤箱发酵至2.5倍。(注...
这个是用1000克学厨吐司模具做的,烘烤温度要格外小心。如果用三能吐司模具烘烤,上色应该更漂亮。也可以用2个450克吐司模具做2个吐司。12月24日今天,我用此方子做了2个三能450克吐司,做法我今天补进去了,喜欢的朋友可以参...
本来按苗苗桑的无油牛奶哈斯的方子做的,结果手一抖牛奶倒多了。加面吧,高筋面粉用完了,于是普通面粉顶上。又想到家里有不少葡萄干,干脆就做成这个吐司了。结果意外的绵软,凉透了切成片还会垂呢,一点不硬。最关键的是,它完全...
本来是小美自带牛奶吐司菜谱,觉得味道寡淡,把家里的葡萄干全部放了,没有想到如此惊艳!这个方子是2个450G的量。用料牛奶220克鸡蛋140克(3个)糖70克酵母5克高筋面粉520克黄油60克葡萄干180克小美版葡萄干牛奶吐司的做法把牛...
上一篇说等到土司模子到了就做土司,今天模子到了,那就开动吧👏用料葡萄干80克牛奶145克鸡蛋1个黄油25克酵母3克盐2克奶粉8克高筋粉250克细砂糖40克牛奶土司包裹着酸甜葡萄干,超柔软的做法所有食材称重,鸡蛋我称了下,50多克...
改良后适合我家低糖口味,自用方子,两个450克吐司盒用料高筋面粉500克牛奶220克细砂糖40克鸡蛋2个酵母5克盐5克淡奶油30克黄油50克奶酥黄油36克糖粉22克奶粉50克玉米淀粉8克全蛋液26克酒漬葡萄干80克葡萄干奶酥土司的做...
喜欢吐司夹一切的早餐,本来想做奶油吐司的,可惜~奶油变质了😢再也不要买大盒奶油了,保存不善,时间一长,浪费了🤷🏻♀️那就去掉奶油,换上牛奶吧🐄用料高筋面粉300克鸡蛋2个牛奶100克糖30克盐3克酵母3克黄油30克葡萄干适量葡...
天然葡萄酵种做的纯奶吐司,参考了蔓小蔓的方子改动为用天然酵种,没有天然酵种的可以用波兰种代替,波兰种也不想做的,就把高粉增加40g,液体量加40g,干酵母多加1-2g就可以了用料高粉230克牛奶45克鸡蛋一个约55克淡奶油35克炼...
最近在看一本关于奥普拉的书,她曾经说过早睡早起是她的一个习惯。不过女王睡得也太早了点,八点就睡哦,我给自己定的目标是十点半,有时磨磨唧唧卸完妆洗完澡都要11点,隔天五点半再起,怪不得黑眼圈又重了。真的要早睡哦,小s也...
此配方为100%中种吐司,450克两个的量,结合了多位优秀厨友的配方,经过多次实践,甜度,咸度,口感,操作等各方面都非常OK,特此分享给大家顺便自我记录,方便下次操作😊模具:三能SN2048波纹吐司盒2个用料中种高筋面粉500克纯牛奶150...
我们的开始,每日美食用料高筋面粉800克低筋面粉200克干酵母15克盐13克改良剂5克糖130克奶粉30克全蛋80克水500-550克黄油80克酒浸葡萄干170克葡萄土司的做法按配方配料将粉类倒入面缸,酵母埋进粉里面,之后慢速搅拌,均匀后...
来自@小狐狸君君对原方稍作改动。用料鸡蛋1只牛奶100g淡奶油20g盐2g糖50g高筋面粉220g酵母3g黄油30g葡萄干30g-60g葡萄干牛奶吐司(面包机版)的做法准备所需材料往面包桶中加入鸡蛋、淡奶油、牛奶、盐、糖往面包桶中加入...
用料高筋面粉200克酵母5克盐3克淡奶油180克鸡蛋1个白糖30克葡萄干一小把水35克🍇葡萄干牛奶吐司🍞的做法除葡萄干外的全部材料放入面包机自定义和面2次,共四十分钟调整至酸奶模式发酵1小时左右发酵至两倍大平均分成三...
这次是老面做的~吐司材料就非常简单鸡蛋🥚奶粉都没加老面会有淡淡的面香味~用料老面高筋面粉120g水78g鲜酵母4g主面团高筋面粉380g牛奶243g细砂糖60g鲜酵母14g黄油60g葡萄干130g消耗葡萄干~【葡萄干牛奶吐司】老面法的做...
用料葡萄干核桃少许牛奶100克鸡蛋一个黄油30克糖40克奶粉10克盐1克耐高糖酵母4克高筋面粉250克核桃牛奶葡萄干小吐司的做法步骤1准备好各种材料,先将核桃放入180度烤箱烤熟,将葡萄干用清水洗净,备用。将各种材料混合,除黄...
开启下午茶的时间,最快手又好吃的就是司康饼了。看到下厨房里有好多方子,有加牛奶的,加淡奶油的。我正好闲着,就一块做了两种,看看口味什么的有什么区别。这个是加牛奶的,原方是Yuez-cooking老师的,量都减半了,因为同时得烤另...
最近爱上了做面包,前面一直是做蛋糕比较多,偶尔做一下,刚准备做,发现面包粉,也就是高筋面粉用完了,家里刚好还有中筋面粉,也就是平常超市卖的普通面粉,所以就做了个普通面粉版的土司,也能出手膜,所以必须要记录一下!用蛋那里和别...
用料低筋面粉220克黄油50克淡奶油80克细砂糖40克泡打粉4克鸡蛋1个牛油果1个盐1克葡萄干30克葡萄酒少许牛油果葡萄干淡奶油司康的做法全部材料黄油软化放白砂糖牛油果碾碎有点颗粒低筋粉打泡粉盐筛入黄油牛油果泥中用...
属于快手早餐,本人不太喜欢吃吐司,可能是觉得吐司属于比较干又单调的食物,而且较喜欢甜食类食物,所以对于吐司变化出来的吐司布丁还是很能接受的,可以帮我们快速消耗掉吃剩余的吐司🍞。很适合白领在早上五分钟做好准备工作...
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