杜伦小麦粉吐司怎么做好吃，杜伦小麦粉吐司家常做法

01-12 用料杜伦小麦粉粉330g高筋粉40g即发干酵母3.5g盐6g糖20g奶粉7g黄油20g水250g全蛋17g杜伦小麦粉吐司的做法除去酵母和糖盐，混合液体和粉类。打至无干粉，浸泡20分钟加入酵母搅拌至溶解加入糖盐搅拌至能拉出薄膜的扩展阶段...

小白制作全麦面包粉版吐司（面包机）

09-20 我才开始学做面包，用的面包机，新人一枚。这个配方记录下来自己用的，大家也可以试试。这几天下雨，20度左右，所以我发酵用的水是25度的温水。用料鸡蛋1个25度直饮水150ML盐4克木糖醇（或白糖）20克橄榄油20克全麦面包粉300克酵母...

麦香小吐司

08-23 这本来是做热狗的方子，略改动后变化为含麦小吐司的配方～不喜欢全麦的可以把全麦粉替代掉。这款吐司因为重量小（我就做了300克面团）所以我是全手揉的。也推荐大家试试全手揉。因为液体量大概在65%左右所以不会太难揉…很快...

黑麦小吐司

03-15 mini小吐司，萌萌哒好可爱。好几年前，我曾经在欧洲旅游时，吃到过一次这种小吐司，当时就被它mini的形状吸引了，回来后一直寻寻觅觅就是找不到这种模具～最近终于了了我的心愿🤭用料法国老面：T65或T55粉100克水65克鲜酵母1克盐2...

“法式吐司”波伦塔Polenta

10-10 翻自外网感觉很好吃就搬过来了～百度了一下波伦塔Polenta是意呆利的一种玉米粥～原作者创意了一种新的吃法，把它做成法式吐司当然粥煮好了直接吃也可以用料法式吐司植物油cookingspray玉米面粉1/4cup纯枫糖浆1/2cup覆盆子1...

吐司（黑麦粉低筋+高筋粉）菜鸟的吐司进化历史

04-03 一找吐司的方子映入眼帘的全是手套膜字眼，我真的做不到啊也没买厨师机！出膜是不可能出膜的，这辈子都不可能出膜！😂这是我目前最喜欢的黑麦面包口感一直在追求黑麦面粉比例多又好吃的吐司，这条路走了很久很久基本上前期都是...

谷脘粉黑麦全麦吐司

06-08 记个菜谱。。因为买了黑麦粉，可是黑麦粉没筋度，做出来的面包和吐司也不是不能吃，只是会很结实，吃下去没满足感。。不要看一片面包，纯黑麦做出来的面包因为发不起来，所以在同一片的情况下，重量是比普通面粉的重的，无形之中，吃一...

麦咖小吐司

11-15 上班族、学生党必备咖啡、麦片跟吐司，可是每天单调的啃麦片、喝咖啡、冲麦片，好枯燥的有没有。第一次传，忘了发步骤照，以后改正～用料吐司1片麦片30g咖啡3g黄油15g麦咖小吐司的做法在吐司上均匀地刷上黄油，黄油上撒上麦片、...

60%全麦吐司（冰水泡全麦粉）

10-18 仅供个人记录使用。原方来自猪油小妹。可做12㎝水立方2个。用料高筋面粉（昭和先锋）200克王后粗麸全麦300克冰水（泡全麦用）300克红糖35克奶粉18克水42克鲜酵母16克蜂蜜18克盐7克黄油30克60%全麦吐司（冰水泡全麦粉）的做法全麦...

波兰种吐司全麦（30%全麦粉）

04-19 柏翠面包机6280用料波兰种全麦粉90克水90克酵母1%主面团高筋面粉260克牛奶（含蛋液）175克糖25克可可粉15克黄油15克盐2克酵母0.2%波兰种吐司全麦（30%全麦粉）的做法波兰种材料混合至无干粉，冰箱冷藏发酵1夜混合主面团和波兰...

杜伦小麦法棍

01-11 用料法包粉350克杜伦小麦粉75克天然酵种150克冰水320克左右盐10克杜伦小麦法棍的做法混合面粉，杜伦小麦粉和冰水，搅拌成团，手揉就可以冰箱冷藏浸泡过夜，8到12小时加入盐和天然酵种，用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀，大概...

德国杜兰小麦粉粑/Grießschnitten/Semolina Slices/低卡饱腹

04-18 杜兰小麦，很棒的一种东西，低卡高蛋白。买了粉之后，上德国菜谱网搜罗了一下做法，借鉴之后，有了这个方子。我把这个东西翻译成粑，德语叫Grießschnitten，一般他们用来配肉，但单吃也好吃，外皮韧韧的，里面有种大米泥的口感，可以淋上...

Sara吐司系列九：小麦胚芽吐司

10-03 这是哈奇老师的胚芽吐司配方。哈奇老师是我非常喜欢的一个面包老师。小麦胚芽经过长时间烘烤变成了棕红色，散发出类似咖啡的迷人香味。此菜铺只记录胚芽吐司作业。用料小麦胚芽克高粉克Sara吐司系列九：小麦胚芽吐司的做...

杜蛎粉

02-10 这是一道宝宝补锌餐，其中牡蛎素有补锌小能手之称，可以刺激宝宝食欲，让他胃口大开，简单易做，宝妈不妨试试。用料生蚝4斤买的比较小大概30多个柠檬半个杜蛎粉的做法生蚝30个，先开火蒸3蒸三分钟比较好把肉取出来。洗净浸泡放柠...

全麦吐司(馨尔唛全麦粉)

06-06 本方用粉为馨尔唛全麦粉。用量适用于方形吐司。二个吐司的量。用料全麦粉475克牛奶375克糖50克即发干酵母5克黄油45克盐5克全麦吐司(馨尔唛全麦粉)的做法除黄油，盐以外的材料混合成团揉至扩展，加入黄油和盐揉至完全阶段...

黑小麦面粉红糖吐司

10-20 好奇黑小麦面粉出来的效果用料1.波兰种黑小麦面粉80克水80克酵母0.8克2.主面团黑小麦面粉130克高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶75克红糖25克奶粉15克酵母2.5-3克奶油奶酪20克盐2克黄油20克3.其他葡萄干适量红糖(可以多放点)3...

小号吐司：麦恩高筋粉（凯度蒸烤箱版）

07-15 专门给小宝做的，大了吃不完，用的小号吐司模子，配方是根据450克吐司按三分之一的比例改动。留在这里备用。用料高筋粉90克鸡蛋55克水3克盐巴0.8克耐高糖酵母粉1克橄榄油10克白糖9克小号吐司：麦恩高筋粉（凯度蒸烤箱版）的做法...

全麦小吐司

06-05 全麦吐司是减脂期最好选择小小的，早餐满分~直接法操作。时间为参考，主要看状态。方子量为三个小吐司，模具是彩味家胖胖模用料全麦粉360克牛奶180蛋白70盐3克糖50克酵母5克黄油40克提子等蜜饯干果50克可不加全麦小吐司的...

纯蜂蜜吐司（普通国产小麦粉）

07-19 本方最大的特色是70%的国产小麦粉+30%的高筋粉，运用中种法，搭配纯蜂蜜，口感细腻绵密，超级好吃。用料中种面团国产小麦粉182克水70克鸡蛋1个酵母2克盐2克主面团高筋粉78克水50克奶粉10克蜂蜜50g酵母1克黄油20克纯蜂蜜吐司（...

小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅

01-25 特别棒特别惊喜用料小麦胚芽50克小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法加小麦胚芽淋面，其他也就是常规揉面，揉出手套膜。手套膜。醒发两倍大，加馅儿进模具二次醒发八分满，170度烤35分钟，各家烤箱不一样，注意火候。...

100%全麦粉的全麦吐司

01-20 用料新良全麦面包粉300克鸡蛋1个水150克一小勺盐黄油10克酵母5克100%全麦粉的全麦吐司的做法为了更好提前可以先把小美主锅放入冰箱冷藏下。把除了黄油以外的材料全部放入主锅。这次全部用了新良的全麦面包粉。然后时...

杜兰小麦粉布丁【祖母的甜点】Griessbrei德国粗粒小麦粉布丁

04-17 杜兰小麦粉是什么？就是用来做意大利面的那个呀。硬质粗粒杜兰小麦，英语叫Semolina，德语属于Hartweizen，和普通面粉不一样，颗粒比较粗，所以形成了意面和中式面条全然不同的口感。🍕个人觉得好吃到敲黑板类似土耳其米布丁的口...

汤种全麦吐司（50%全麦粉）

03-03 最近总是会情绪崩溃，常常一个人闷在家里，不想也不敢出去跟人交流，害怕别人问起我的近况害怕别人觉得我丑害怕别人觉得我变胖了害怕出去跟别人吃饭·····，我总会找出各种各样的理由去拒绝跟同事朋友家人出去玩，好像我的...

丹麦小吐司

01-10 用料1(A)高筋面粉375克低筋面粉125克即发干酵母10克细砂糖50克盐6克奶粉15克全蛋75克水210克用料2C裹入片黄230克B无盐奶油40克丹麦小吐司的做法将A材料放在一起搅拌成团，且具有筋性是，再加入B无盐奶油，搅打至有很好的延...

杜坎燕麦糠全麦吐司（面包机版）

10-31 临时没有黄油了就用橄榄油代替了，口感还是很不错的，燕麦糠的香混合了全麦粉的口感，打算做起来抹牛油果蛋黄酱当早餐吃～用料风筝全麦粉100g金像高筋面粉150g杜坎燕麦糠25g鸡蛋1只白砂糖10g盐4g安琪酵母4g牛奶220ml橄榄油20...