腌鸡炖怎么做好吃，腌鸡炖家常做法

02-21 海南腌鸡的特点是肉嫩不柴。加上羊肚菌，鸡枞菌，既有养生的功效，又增加了味道的鲜美。因为太好吃了，出锅上桌只顾着吃了成品的照片都忘记拍了。用料腌鸡半只只羊肚菌38克鸡枞菌38克葱，姜，大料姜三片，大料两个，葱适量。海南腌鸡...

06-15 过了二月二到清明节之间就是腌鸡蛋的好时候，黄泥或者草木灰都是能出油的好材料。从小看妈妈做，现在跟着妈妈学的，煮好流着油一嘴下去都是妈妈的味道。用料鲜鸡蛋20斤黄泥5斤白酒2两盐6斤水适量泥腌鸡蛋的做法鲜鸡蛋（刚下...

腌鸡爪

08-15 1⃣️、鸡爪两斤，洗净浸泡半小时，用锅煮到鸡爪的关节能用手拗开，代表熟透了。2⃣️、取出鸡爪，用水洗净浸泡开水中，放入冰箱冷藏一个晚上，这样会使鸡爪很Q。3⃣️、捞出，用腌泡盒放入生抽八两，白醋一斤，老冰糖半斤(八角香叶桂皮花椒...

腌鸡腿

04-17 为了方便自己，mark一下用料鸡腿1斤（3个）盐4克黑胡椒粉4克姜黄粉2克柠檬汁几滴蒜瓣2～3瓣腌鸡腿的做法鸡腿去骨，可以展平就行，不需要全剔，调料混合（除🍋汁外）均匀抹上鸡腿，按摩下，放冰箱腌一晚，蒜瓣拍平，夹进去肉里锅里放油，铺平锅底...

腌鸡脚

01-04 用料鸡爪柠檬2个盐适量西红柿2个洋葱1个胡萝卜1根小米辣适量香菜一把大蒜适量腌鸡脚的做法鸡脚洗净，下锅15分钟，捞出冷却。大蒜、胡萝卜、芹菜（可不放）、西红柿、小米辣、洋葱（可不放）柠檬。香菜（可不放）按个人喜好拌匀~重复...

腌鸡胸

02-19 用料鸡大胸2个盐少许蜜糖少许生粉4勺酱油少许黑胡椒少许腌鸡胸的做法把一个鸡大胸片成两至三片，放在干净无油无水的盘里依次把配料放进，我通常一个鸡大胸就放两勺生粉，酱油不要太多，生粉浆会太稀，黑胡椒可以多放，然后用手抓...

腌肉炖毛笋

02-04 去了老家，妈妈挖了一些毛笋（按照老家的气候，仍然称得上冬笋吧），让我们带来。妈妈在老家用柴灶给毛笋焯了水，虽然，妈妈说，已经焯得很透了。但是我回家用腌肉炖，发现还是需要很长时间，至少炖2个小时吧，笋的根部才没有“hao”的感觉...

腌菜炖笋

10-15 图片是百度上找的，自己没有拍。用料腌菜适量雷公笋6根蒜4瓣辣椒3-4个调料适量腌菜炖笋的做法1.所有食材剥好洗净，笋切滚刀块，辣椒切段，腌菜切粒，2.热油下入蒜，煸炒会下入腌菜，不盛出备用；3.锅里放入水和笋，水开后小火煮会，再放...

【咸蹄腌鸡炖春笋】特色美食

01-25 浙江杭州临安竹笋曾被香港人盛赞“清鲜盖世”，可见笋在临安有极高的地位。腌鸡咸蹄炖春笋就是一道以春笋为主食材，腌鸡和咸蹄为配菜的特色菜。鸡和猪蹄提前用特制的调料腌制好，切碎焯水，再下油与切块的春笋炒熟后放砂锅里...

腌咸鸡

10-13 据说没有一只鸡能活着走出广东~~~在广东人眼里，鸡的吃法做法各种各样，我之前也有出过几个关于鸡的菜谱，今天我们来个简单的，就是腌咸鸡，特别是过年时节，咱们乡下地方，朋友亲戚间都会相互馈赠一两个自家养的土鸡，小母鸡或者阉...

腌笃鲜（电炖锅版）

11-23 腌笃鲜应该用春笋，但现在只有买冬笋，居然也挺好吃的✌用料带骨咸肉250克左右鲜肉小排等250克左右春笋2根百叶皮几张切开打结姜几片葱一把打结料酒若干腌笃鲜（电炖锅版）的做法准备：1.带骨咸肉，叫店家切成一块一块的，回家泡凉...

腌鸡肉

02-08 微博上看到的腌鸡肉方法腌好后可以做鸡肉料理图上是榨菜鸡肉炒饭用料鸡胸肉小苏打调味料腌鸡肉的做法洗一下鸡肉用小苏打腌制半小时洗掉拌上想要的调味料即可...

腌鸡盐

05-11 有了腌鸡盐做炸鸡就方便多了用料盐40克蒜50克姜12克洋葱20克八角5克花椒12粒香叶4片桂皮2克丁香7粒草果1个小茴香1克腌鸡盐的做法蒜、姜切片（姜一定切薄一些）洋葱切丝，放入烤箱200度烤12分钟，直到蒜、姜、洋葱均微黄、干...

烤鸡腌料

02-04 用料美乃滋3黄芥末酱2糖/蜂蜜1盐适量烤鸡腌料的做法美乃滋：黄芥末：糖=3:2:1至少腌两个小时200度25-30分钟，中途翻面！小贴士同理可做韩式辣酱味：韩式辣酱，美乃滋，生抽，蚝油，辣椒粉。...

腌鸡翅

08-30 用料白糖200克蚝油200克生抽200克香油55克胡椒粉适量热水600cc洋葱160g大蒜6瓣腌鸡翅的做法焗19分钟...

腌鸡胸~

04-27 用料鸡胸肉两块生抽一勺醋半勺孜然粉一勺麻椒粉一勺糖小半勺鸡精1勺小苏打小半勺(胡椒粉)适量(辣椒粉)适量腌鸡胸~的做法鸡胸切丝放入上述调料腌制至少3小时直接上不粘锅煎(不用放油和其他调料)小贴士咸味生抽就够了...

腌鸡扒

01-08 用料鸡腿4只酱油适量蚝油适量五香粉适量黑胡椒适量盐适量蒜6瓣姜3片玉米淀粉少许腌鸡扒的做法喜欢吃鸡扒朋友们可以收藏哦，鸡腿4只鸡腿起骨，拿剪刀✂️剔骨很简单，中间剪起左右稍微剪一下简单又快去骨头鸡腿去骨后加入五香...

腌制鸡脚

09-21 爽口，令人吃上隐的！！用料鸡脚八九个老干妈辣椒酱适量蒜蓉适量姜蓉适量盐适量醋适量腌制鸡脚的做法把鸡脚洗干净，切了鸡爪，在把鸡脚砍开…把蒜蓉，姜蒜，盐一起放入鸡脚里放入冰箱腌两三小时…把水烧开，放入腌好的鸡脚，用筷子叉到...

腌菜炖黑鱼

12-08 春天腌菜刚出坛，搭配春笋和野生黑鱼，味道那个鲜美，终于理解:新鲜食材，简单烹饪的道理了……用料腌菜200克春笋3根黑鱼1条调味料葱，姜，糖，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒粉腌菜炖黑鱼的做法所有食材提前准备好，这道菜是水煮，建议黑鱼切断比...

腌制鸡扒

04-23 用料琵琶鸡腿四只姜末少许面粉少许鸡蛋一个腌制调教见下图腌制鸡扒的做法冰箱腌制6小时以上小贴士面粉可以使鸡扒完整有表皮脆...

腌肉炖笋

06-14 用料料酒3勺酱油2勺生姜一块腌肉炖笋的做法腌肉先切块用水浸泡5分钟，以免太咸，笋切滚刀片，放进高压锅，盐不用加，因为腌肉本来就已经够咸啦，放料酒，生姜，酱油即可，加水过食材的1倍，高压锅压30分钟左右就好啦！...

腌鸡蛋

11-25 小时候能吃到的是咸鸡蛋，现在却总能吃到咸鸭蛋。可总感觉咸鸭蛋的蛋清不够细腻，口感不够绵密，总觉得味道上咸鸭蛋欠缺些什么。咸鸡蛋不好买，想吃到记忆里的那个味道还真挺难！好在小舅妈教会我下面的腌制方法，简单易学。想吃...

腌咸鸡蛋。

04-19 用料鸡蛋若干个白酒一碗盐一袋半13香。一盒大缸一个腌咸鸡蛋。的做法将鸡蛋洗干净放置风干。准备好保鲜膜。50°以上的白酒。腌制盐。13香。我这里用的是18香将风干的鸡蛋。一个一个放在白酒里滚一下。在放在盐跟13香...

腌菜炖鲶鱼

06-29 用料鲶鱼1条腌菜少许生姜少许盐少许腌菜炖鲶鱼的做法鲶鱼杀好洗净，备好腌菜（我只吃中了这个婆婆家的腌菜）锅烧热，倒入乡里土菜籽油烧热（习惯煎鱼用菜籽油，但一定要把油温烧起来），载加入姜片炒香放入鲶鱼煎，边煎边转动锅煎好鲶...

腌排骨炖菜

12-11 用料排骨克菜蚝油酱油烤肉酱酱油糖胡椒粉料酒腌排骨炖菜的做法排骨先过水加入蚝油，烤肉酱，酱油，糖，胡椒粉，以及料酒腌制一晚上腌制完之后，热油炒排骨加入菜和冷水炖煮6-8分钟出锅装盘。我喜欢菜煮的软一点，所以炖的时间稍微...