清炒芦笋-超嫩
来源:美味食谱馆 2.55W
炒芦笋很easy,保持芦笋鲜嫩的秘诀,就是先过水焯30秒
用料
芦笋 | 根 |
蒜 | 瓣 |
油 | 克 |
生抽 |
清炒芦笋-超嫩的做法
第一部,清洗,斜刀切芦笋,一定要把芦笋根部切掉。
烧开水,之后把切好的芦笋放入焯30秒,捞出。一定要计时,煮久了就不嫩了。
把大蒜切碎,平底锅加热,倒入少许油,放入蒜末,稍微炒一下蒜香,然后把焯好的芦笋放入,再倒入一勺酱油,再炒一下,出锅。
小贴士
炒芦笋很easy,保持芦笋鲜嫩的秘诀,就是先过水焯30秒
用料
芦笋 | 根 |
蒜 | 瓣 |
油 | 克 |
生抽 |
清炒芦笋-超嫩的做法
第一部,清洗,斜刀切芦笋,一定要把芦笋根部切掉。
烧开水,之后把切好的芦笋放入焯30秒,捞出。一定要计时,煮久了就不嫩了。
把大蒜切碎,平底锅加热,倒入少许油,放入蒜末,稍微炒一下蒜香,然后把焯好的芦笋放入,再倒入一勺酱油,再炒一下,出锅。
小贴士