设备简陋怎么做好吃，设备简陋家常做法

05-02 婆婆的手艺，异常美味，大米做出来比糯米柔软。克数什么的全凭感觉，随意点就好。看图片可以判断大致用量。这边含了很多独家秘方哦，别人家没有滴。用料大米1000g酒曲见图（四分之三包）面粉两调羹糖三调羹温水一大碗白酒几滴大...

03-02 用料蛋1个白砂糖2大匙牛奶120克蛋挞皮4只可按照以上食材增加到两倍大简陋蛋挞的做法准备以上食材，牛奶一杯250克倒大约半杯即可。把所有食材倒入大碗里，把糖打化即可。拿出过滤网，过滤至少三遍以上。烤箱预热200度5分钟...

05-14 1、蒸烤箱密封性能好，又是风炉设计，用下来吐司戚风小模具类从效果上感觉160度对等平炉180度，150度对等平炉170度，140度对等平炉155度，130度对等平炉140度，120度以下和平炉无明显差异。2、小面包和蛋糕卷用大面积烤盘尤其上...

没有设备做无糖酸奶

03-25 今天没有拜年，囤的牛奶挺多的，买酸奶机又觉得没必要，那就用保温杯来吧用料纯牛奶250克菌粉1克没有设备做无糖酸奶的做法牛奶放进沸水，关火，盖盖焖十分钟滴在手上大概有点烫就可以倒入保温杯，倒入菌粉充分混合均匀等待一晚上...

设备，工具的选择

01-20 今晚8点直播。用料鸡蛋1个设备，工具的选择的做法欢迎大家进来听...

没有抽真空设备500克酵母的保存

02-14 疫情期间，想买小包装的耐高糖酵母，无奈网购发货遥遥无期。超市里只有大包装金燕子，买吧买吧。多花点时间慢慢分装呗。用料金燕子酵母500克平板棒保鲜袋密封盒没有抽真空设备500克酵母的保存的做法每个保鲜袋装20克左右，用...

简陋版雪媚娘（自用！！！）

04-23 怕忘记比例，存起来备用，如看到请忽略用料糯米粉100克玉米淀粉30克糖50克纯牛奶145克玉米油15克熟糯米粉（另外的糯米粉）适量简陋版雪媚娘（自用！！！）的做法将糯米粉，玉米淀粉，纯牛奶，糖，混合搅拌至无颗粒顺滑的状态。盖上保鲜膜，上锅蒸...

学生党简易设备炖红烧肉

04-30 用料五花肉克姜片八角个老抽勺生抽勺冰糖克料酒勺酱油勺盐克葱学生党简易设备炖红烧肉的做法用煮锅，把肥瘦相间的猪五花，➕葱姜➕一点料酒焯水后备用。用炒锅，➕油➕冰糖，炒糖色。油量稍微少一点即可，因为之后➕五花肉是很...

简单（简陋）椰子冻

06-30 在豆瓣小组看到的，比较简单。用料南国椰子粉34克冰粉粉20g开水300毫升简单（简陋）椰子冻的做法烧开水，倒300ml到碗中。放两小包（34g）南国椰子粉，半包冰粉粉（20g）到沸水里，搅拌均匀。放两个小时，就可以吃了。也可以等凉了，放冰箱里...

无烤箱、简单的雪花酥。适合设备简单的人。

06-25 最近深夜做各种美食。心情不好，自己做美食很开心，治愈。可能真的是唯有美食与爱不可辜负吧😄。用料棉花糖（低糖的最好）200克饼干（小脆饼）200克黄油60克奶粉20克（可以没有）抹茶粉10克（可以没有）蔓越莓20克（可以没有）坚果（花生、瓜子...

简陋三明治

10-03 用料面包3片生菜4片青瓜丝适量胡萝卜丝适量鸡胸肉4小块花心紫薯小半个西红柿两片简陋三明治的做法面包边角切片不要放姜过水煮切片煎至两面金黄色花心紫薯趁热捏泥涂上面包片青瓜胡萝卜刨丝，生菜洗干净，西红柿切薄片备...

新手模具工具设备购买避雷心得

05-18 烘焙无底洞，本帖持续更新。买厨师机可以去dy直播间看烘焙教学，进群，经常有团购，或者找下厨房里一些大神加微信进群交流学习，要团购暗号。TB卖家在促销的时候经常在直播间搞抽奖，可以蹲一蹲。厨房装修厨房够大最理想，最好有空...

甜烧白（电饭煲简陋版）

03-19 四川甜烧白，也可以算作八宝饭吧，节约时间和精力的电饭煲简易版本！用料糯米300g肥五花肉50g玉米粒50g冰糖100g红糖30g莲子30g红枣去核4颗南瓜300g甜烧白（电饭煲简陋版）的做法先把糯米和莲子分别用清水泡30分钟；肥五花肉刀切...

sous vide牛排，设备成本不超70元。

05-06 低温慢煮处理一块厚切牛排，用产品狗的思维，设备成本也就只要70块。用料牛排1块海盐若干黑胡椒若干百里香2枝大蒜2瓣迷迭香若干sousvide牛排，设备成本不超70元。的做法一般来说，牛排太薄，在煎制过程中熟度不好控制，也容易失...

甜蜜却不腻香蕉饼，不需特殊设备

05-19 用料香蕉2根面粉150克糖粉3克温水20克甜蜜却不腻香蕉饼，不需特殊设备的做法先准备食材，我用了一点点糖粉，这样皮会有点甜，香蕉切片备用面粉和糖粉混合，用温水一点点加，和面至絮状，揉成面团，醒发20分钟擀成面皮，越薄越好刷层油，...

简陋的雪糕

11-30 不美观但味道扛扛的用料酸奶克奥利奥简陋的雪糕的做法备用备用酸奶，奥利奥，放一起，把奥利奥戳烂就地取材，我用一次性杯子装的盖上保鲜膜，插上一次性的筷子放冰箱冰冻味道不错哦卖相不好，不美观...

简易版夏巴塔，无揉面设备者的福音

07-09 最近迷上做面包，但“贫穷”限制了我的购买能力，没有揉面机，面包机，和面机，各种叽叽叽😂所以只能亲自动手了🤣再者自己想吃的面包自己做这多好吖🤪对于需要控制饮食，控制热量的我来说这个方子&方法还是不错滴材料简单，步...

肠粉（工具简陋版）

03-31 本人是手残党但也阻挡不了我做美食的心，尽始没有完美的工具，我也能很好做一道美食。用料粘米粉200克油少许水500毫升盐适量葱花克适量酱油适量蒜头适量肠粉（工具简陋版）的做法做好猪肉碎，你可以把葱花撒在猪肉里面搅均匀也...

海氏i7烤温设置备忘

11-23 现在正在用的蒸烤箱没有办法上下管分开控制，戚风蛋糕容易开裂，蛋糕卷难出毛巾底，又入手了一台海氏，用的过程中顺便把合适的温度和时间记录下来，方便以后自己查阅，也分享给有同款烤箱的厨友参考。用料海氏i7一台海氏i7烤温设...

（简陋版）奶香土豆泥

01-03 冰箱里的土豆和胡萝卜放太久啦，不想开火，就来个简单的土豆泥吧用料土豆1小个牛奶少量盐一小撮胡萝卜半根现成玉米粒半碗蜂蜜/糖少量芝士片1片食用油少量（简陋版）奶香土豆泥的做法土豆切块;胡萝卜切丁，现成冷冻玉米粒放在一...

认识咖啡设备

08-31 近期很多小伙伴和我咨询什么设备可以打发奶泡什么设备可以拉花，今天就给大家介绍一下一些咖啡设备，咖啡机的种类用料咖啡杯认识咖啡设备的做法现在一般小咖啡馆或者咖啡爱好者家里会采购的“单头半自动意式咖啡机”先下...

超市牛排配“简陋”沙拉

04-12 本着荤素搭配，营养均衡的理念同时又省钱省事，最重要的是家里只有花生酱的情况下做的。哇啦哇啦说一堆，最后就是想说当你有以上情况可以以本“一人量的菜谱”作为参考……用料牛排1块生菜1块钱的黄油1小块酱汁自行选择超...

简陋版日本豚骨拉面

04-13 所谓的简陋版是没加叉烧和玉米粒.播州细面很细，很软，入口即化，果然对的起他的价格，只不过110克面有点多了，吃了一半就饱了，这款丸友豚骨汁也不错。第一次做豚骨拉面🍜好吃😋海苔丝和拉面很配👍用料鸡蛋1个味付麻笋一把小葱...

超简单双皮奶—材料、设备你都有

06-21 用料牛奶400ml鸡蛋2个糖适量超简单双皮奶—材料、设备你都有的做法牛奶煮开后放凉（为了奶皮），鸡蛋只取蛋清蛋清里倒入牛奶，搅拌均匀，加糖量看各人甜度喜好，加盖上一层保鲜膜（或者保鲜袋撕开包上，用小皮筋固定），用牙签戳几个洞，蒸...

The Food Lab 笔记 I 2. 厨房设备-锅类

01-22 烹饪三位一体：美味食物=好的食材+好的设备+好的技术个人微信：33634202用料锅个TheFoodLab笔记I2.厨房设备-锅类的做法锅的原材料：好的锅主要体现在两个方面：一是整个锅表面均衡传导热能的性能；二是保温性和传导热能到食物...