水煮嫩牛肉怎么做好吃
遇见比比后就想下厨房用心做好每道菜成年人的恋爱不把“喜欢”还有“爱”挂在嘴边而是全部幻化成行动体现在日常生活细节里用料牛肉一大块豆芽两小抓娃娃菜7-8片金针菇小半包黄瓜1条鸡蛋1个,只用蛋白淀粉抓两下花椒用...
香香辣辣可好吃啦!牛肉嫩滑爽口!超级下饭!...
自己记录备用。用料牛肉里脊300克芹菜40克蒜苗40克莴笋1棵干辣椒粉(粗)15克花椒粉15克姜末15克蒜末25克红薯粉20克油75克盐9克糖3克豆瓣酱30克生抽25克葱花3克煮莴笋的水600克嫩嫩的水煮牛肉的做法莴笋头去皮切片,莴笋叶...
天气凉了,总想吃点暖和的,比如火锅,比如,用火锅底料煮的水煮牛肉~水煮肉片也是完全一样的做法。用料牛肉250克豆芽1把平菇100克火锅底料50克姜5片葱1根蒜4瓣干辣椒丝一把花椒一小把泡椒5个生粉两大勺盐,油适量嫩滑下饭的水...
小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水...
用料牛肉400克黄豆芽200克干辣椒5个蒜1瓣蒜苗3根花椒5粒(不喜欢麻的可不放)八角1个香叶2-3片盐适量鸡精1匙勺冰糖1粒辣椒酱1匙勺姜片5片【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口的做法牛肉切片,加入鸡精、料酒、盐、姜末、酱油拌匀再加...
这道菜背后的故事就是:我妈餐馆开了20年了,所以我也是从小耳濡目染。我很喜欢吃这道菜,所以某一天餐馆大厨在做这道菜时我就站在旁边偷师学艺,学了个五六成。后来又在电视上看到过这道菜的做法,加起来估计就有七八成了。这...
外边吃的水煮鱼或者水煮牛肉,好吃是好吃,就是没有家里的健康卫生用料鱼片300克淀粉1包干料白胡椒粉少量花椒碎粒1小把辣椒碎粒1小把水煮鱼底料酱5勺黄豆芽300克鲜嫩的水煮鱼或者水煮牛肉的做法用少量油煸炒豆芽菜,黄豆芽...
今天招牌菜-水煮牛肉一直很喜欢看中餐厅这档节目,虽然已经结束很久了,还是非常想念,麻辣鲜香超嫩滑的水煮牛肉片风好吃到爆,今天做了小凯牌水煮牛肉,牛肉嫩滑爽口,麻辣超好吃!分享制作肉片嫩滑的秘诀,真是很简单又超级好吃!咱...
水煮也是常做的菜式了,写些心得。难度很低,但是会比较麻烦!个人觉得操作下来味道很还原餐厅了。水煮的关键就是不要怕油多,菜和肉是用水煮的方式处理的,但是调味的关键是汤底和最后泼的两份油吖!牛肉腌制法参考了另一个厨友...
回老公乡下几天,买了几斤黄牛肉回来,琢磨着怎么消耗它,那就来个开胃的水煮牛肉吧。用料牛肉1斤腌牛肉用料:小苏打粉3-4克蚝油2汤匙砂糖少许生粉少许花生油适量汤底用料:郫县豆瓣酱2大汤匙蚝油2汤匙砂糖少许盐少许鸡粉(可不...
滑嫩的肉片一口送入嘴里,越咀嚼越觉得欢乐,咸鲜的汁水透着麻辣劲儿,拌着饭从来都没落下过一颗米饭,吃完连灵魂都完整了。用料牛里脊1斤淀粉3勺盐适量黄豆芽适量莴笋适量百页适量香姜蒜末、京葱段适量去籽干辣椒段100g花椒...
🌟不要求刀工🌟万能嫩牛肉,可涮火锅、钵钵鸡,可做水煮肉片,可炒可烤肉!万能!用料牛里脊克淀粉火锅/钵钵鸡/水煮牛肉中的万能嫩牛肉的做法牛里脊或者没有筋的牛肉,横切片,厚点没关系,不均匀没关系!随便切,只要横切就好菜板上倒淀...
在家煮,既健康,又卫生,饭也越吃越香,家人的胃口也好用料牛肉260克姜三片蒜三瓣小白菜一颗腐竹五条香菜两根盐一勺玉米淀粉一勺酱油一勺花生油两勺胡椒粉一勺辣椒粉半勺黄豆酱两勺蚝油一勺米酒半勺嫩滑的水煮牛肉,看到都流...
是在上海卫视暖暖的味道上看到的一个菜,边看就边想着自己一定要做做看,后来做了一次,味道真的杠杠的,所以建个菜谱记录一下用料牛肉半斤料酒少许盐少许生抽少许鸡蛋一个淀粉是平常的三倍辣椒,花椒根据自己口味葱姜蒜适量生...
有肉有菜~超下饭~不存在没食欲用料牛肉200克豆芽适量莴笋杆1根鸡蛋半个淀粉30克姜末25克蒜末25克郫县豆瓣3勺五香粉1勺料酒10克辣椒粒适量葱2根香菜适量川味水煮牛肉~超级嫩的做法牛肉(牛里脊肉)切成薄片儿。不认识就问卖...
说是猪肉涨钱,买牛肉也是不便宜。用料牛肉200克苹果半个蒜10瓣辣椒面1勺葱1根姜4片花椒面1勺豆瓣酱1勺水淀粉50克料酒1勺生抽1勺青笋小段水煮牛肉(苹果腌制版)肉片滑嫩的做法牛肉买的里脊肉。牛肉切片,同一元硬币厚。横刀...
除了选够较瘦的牛肉外,这道菜关键点在火候,肉片一定不能煮老。而且我会更偏向自己煸炒香料(取代火锅底料)少油,不仅健康,恰到好处的麻与辣。用料牛肉蒜豆芽辣椒面牛里脊姜花椒料酒豆瓣酱生抽淀粉酱油盐花椒粒干辣椒香菜鸡蛋...
家庭版水煮牛肉,严选食材,牛肩肉很适合,少油更健康!三碗饭的节奏哟!用料牛肉250克黄豆芽100克金针菇1把生菜2棵蒜5瓣郫县豆瓣酱2勺花椒粒10克花椒面15克辣椒面15克川菜经典麻辣水煮牛肉肉片嫩嫩的秘诀的做法新鲜牛里脊切片...
用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生...
以前只会用不知道是什么部位的dicedbeef各种炖牛肉,直到我没买到专门用来做滑牛肉的rosevealescalope,就把小牛肉块都切片了,发现居然也是可以的!今天用的是M&S最便宜的牛肉块~在国内买瘦牛肉就行,最好是牛臀肉~里脊也可...
用料牛肉500克蒜几瓣豆芽1把花椒少量料酒2勺生抽2勺蚝油2勺淀粉少许豆瓣酱3勺酱油2勺盐少许姜几片鸡蛋1个小米辣,干辣椒各一点葱花或香菜几棵嫩滑的水煮牛肉的做法所有配料,洗净切好,牛肉先用少许的姜,盐,黑胡椒抓均,豆芽可...
用料牛柳250克蛋清1/3个蚝油1小勺酱油1小勺盐少许白砂糖少许料酒1小勺小苏打1克淀粉适量桥头老火锅底料90克郫县豆瓣酱1小勺干辣椒4个蒜瓣5个粗姜蓉1小勺蒜蓉1小勺花椒20粒葱花10克花生油适量黄豆芽100克鲜腐竹100克...
红汤上的辣椒欢快的翻腾着,咕嘟咕嘟的冒着热气,牛肉软绵入味,比豆腐还要滑嫩,天冷的日子里就需要这样一盘肉啊!用料牛肉400g大葱、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、盐适量小苏打适量全蛋液适量淀粉适量胡椒粉适量...
家有吃货,努力下厨,一席饭菜,恩爱和睦。吃货活着就是为了吃,吃的品头论足,津津乐道,酒足饭饱。这道菜完全媲美三星级酒店,不信您尝尝!用料牛肉800克淀粉40克姜10片蒜17瓣冰糖3颗料酒35克生抽40克火锅底料45克食用油(含10克花...
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