肉松蛋黄麻薯酥饼怎么做好吃
今年的国庆节连续几天的阴雨绵绵,窝在家里给孩子准备着回家时的小甜点。知道她喜欢蛋黄酥,但这次没有按传统的做法按部就班,将咸蛋黄烘烤后直接捣碎,加入肉松以及麻薯丁儿,就有了这道酥饼,成品出炉酥脆爽口~麻薯直接选择预拌...
网购过几次南湖Q饼,觉得特别好吃,非常的喜欢吃,但网上一个就要卖近10元,实在是很贵。最后一次买的时候有股霉味,导致我后面都不敢网购了,又想吃。所以今天自己试着做出来。味道真是不错。新鲜出炉比网购要好吃多了。会做蛋...
送人必备小甜点啊☀️减肥人士吃一个尝尝就行了,别贪吃😂试了很多方子,这是自己综合得来比较好的一个,麻薯软糯,外皮酥脆。这个方子是12个的量呦~用料麻薯糯米粉40克玉米淀粉20克牛奶85克糖20克黄油5克油皮中筋面粉120克水6...
用料油皮:中筋面粉150克黄油55克白砂糖30克清水60克油酥:中筋面粉120克黄油70克紫薯粉5克芋泥:芋头450克紫薯50克炼乳180克淡奶油120克黄油40克麻薯:糯米粉140克木薯粉30克糖50克牛奶280克黄油10克芋泥麻薯肉松蛋黄酥的做...
用料麻薯糯米粉60克玉米淀粉20克糖10克水(牛奶)120克水油皮面粉150克植物油50克糖25克水70克油酥面粉80克植物油40克彩色粉末各自2克馅料豆沙100克肉松适量咸蛋黄12个麻薯肉松彩蛋酥(蛋黄酥)的做法把麻薯所有材料混合拌匀...
记录。做成功的方子,梳理之后进行记录,方便后续重复操作~用料油皮部分中筋面粉250克猪油75克糖粉50克水100ml(酌情调整)油酥部分低粉与猪油比例为2:1低筋面粉150克猪油75克麻薯部分220g(每个11g)糯米粉65克玉米淀粉10克糖粉2...
用料油皮(可做24个)中筋面粉240克细砂糖25克黄油75克猪油15克水100克油酥低筋面粉190克黄油95克猪油20克食用色素粉(红紫黄蓝)颜色可换自己喜欢的内馅豆沙360克咸蛋黄20个朗姆酒适量肉松适量色拉酱适量麻薯糯米粉70克牛奶...
用料油皮:中筋面粉250克猪油90水90白糖30油酥:低筋面粉180猪油90麻薯:糯米120玉米淀粉20粘米粉20白糖40牛奶240植物油(蒸熟后放)20馅料:肉松180沙拉酱200熟蛋黄120金沙南瓜馅:南瓜300白糖50黄油30熟蛋黄100自用方麻薯肉...
用料鸡蛋一个肉松枣泥麻薯蛋黄酥的做法包团擀成形烤出成品尝尝...
参考下厨房另一个作者的菜谱,此量为40个蛋黄酥的量,人太多不够分,做一次又忒麻烦,方便自己看而已。用料油皮克数中筋面粉250g低筋面粉250g猪油(冷藏)140g麦芽糖或白糖或蜂蜜10g白糖40g盐4g水220g酥皮克数低筋面粉360g猪油...
过程没拍图,直接上成品,下次补发过程图,这个量一次能做32个,我是嫌一次16个太少了,直接按32个量做,觉得多的可以把每种材料减半即可。用料油皮部分:中筋面粉400克油(猪油、玉米油、黄油都可以)120克糖粉80克水160克油酥部分:低...
约10个份,仅配方无步骤,只为自己记录保存配方用料油皮部分中筋面粉116克猪油41克糖15克水46克油酥低筋面粉80克猪油40克麻薯肉松蛋黄酥酥皮的做法将油皮部分全部倒入面包机揉至出膜油酥材料揉成团小贴士油皮每个21克,油...
中秋快到了,朋友圈开始晒各种月饼啊,蛋黄酥啊,被馋得不要不要的。于是也跟着动手。做了款超级网红,麻薯肉松蛋黄酥。自己炒的豆沙馅,自己做的肉松,自己蒸的麻薯,感觉,费时费力,一年做这么一次就够了。可是,出炉之后吃上一个,所有...
大大的酥饼,夹着咸蛋黄肉松麻薯和芋泥是我的最爱。成品100克/个,可做20个。用料油皮⬇️中筋粉200克低筋粉45克奶粉20克糖粉25克盐1克黄油80克玉米油15克水155克油酥⬇️低筋粉350克黄油225克万用芋泥⬇️芋泥400克淡奶油100...
最近非常流行的蛋黄酥绝对料足吃一个就绝对满足但是热量肯定不低这个方子我用的是一个蛋黄➕三种料所以做出来的有点大包不住的可以用半个蛋黄这是15个的量这个方子做生意感觉有点太实在了呵呵用料油皮:普通面粉250克...
用料油皮:18克每个中粉550克黄油190克细砂糖100克温水210克油酥:12克每个低粉420克猪油210克麻薯:8-9克每个糯米粉130克太白粉/马铃薯淀粉20克澄粉/小麦淀粉20克牛奶200克细砂糖65克黄油30克麻薯肉松蛋黄酥50个的做法豆...
蛋黄酥更好吃呀用料油皮中筋面粉90克黄油40克细砂糖10克水34克油酥低筋面粉68克黄油40克紫薯馅料紫薯(蒸好的)300克黄油20克炼乳20克麻薯糯米粉75克豌豆淀粉23克砂糖32克纯牛奶132克黄油30克肉松适量紫薯肉松麻薯蛋黄酥...
有人不喜欢蛋黄酥么?有人不喜欢加了肉松的蛋黄酥么?有人不喜欢加了肉松和麻薯的蛋黄酥么?ms都没有吧,于是,新晋网红肉松豆沙麻薯蛋黄酥就这么华丽丽的登场了,为了不在炎炎夏日排队,咱还是自己动手丰衣足食吧……用料油皮部分...
女儿说:同学做烘焙,近日做麻薯蛋黄酥,25元两个是半个蛋黄的,肉松沙拉酱还是买的。妈妈您也做吧。我说你要吃我就做。于是我做了……真的是內馅香糯外皮酥脆,不吃寃那!(吃了再减)这是谁起的头呀😊呀😄参照了心香雨和泳哥的方子...
虽然蛋黄酥的方子有无数个。但是认识的朋友总觉得看自己人写的方子的省事。所以被要求还得写。另外麻薯部分用了植物油,微波炉两分钟搞定。比起动用蒸锅还是省事了不少。感兴趣的话可以瞅两眼。方子是16个约80-85G蛋黄...
台湾的民间特色Q饼非常有名,一直很想尝试制作,今天终于腾出时间好好研究一下这款不能错过的美味。帶著芝麻香的酥脆外皮包著软绵Q滑的麻糬、黑芝麻、肉松以及醇厚浓郁咸香美味的蛋黃,微甜微鹹滋味融合成这道令人垂涎的難...
一款老少皆宜的中式点心,吃了有麻薯肉松版的就不爱原版啦~用料油皮:中筋面粉200g猪油65-70g水82g油酥:低筋粉140g猪油70g馅料:豆沙22-24一只新鲜咸鸭蛋黄适量味斯美肉松适量麻薯17g一只(不能再多了)鸡蛋黄(刷表面)一只黑芝麻适...
之前特别爱自己在家做蛋黄酥,但是我偷懒了,都是买的现成的馅料,今年打算自己做馅料,我不爱吃红豆,所以我做了紫薯的,低糖少油。麻薯也是突发奇想,家里刚刚好有食材。肉松是买的,还没尝味道,先记录一下。用料水油皮板油70克低筋...
参照的菜谱,配置蛋黄酥48g缩小版本20个用料麻薯糯米粉45克玉米淀粉12克细砂糖15克温牛奶73克黄油10克油皮中筋面粉130克温水65克细砂糖13克猪油(或黄油或玉米油)33克油酥中筋面粉96克猪油(或黄油或玉米油)48克红豆沙240克...
这款麻薯肉松蛋黄酥,蛋黄酥中的极品哦!酥、糯、甜、鲜、香好味道全占了,酥松一碰就掉渣的外皮,软糯Q弹的麻薯,甜而不腻口感香醇的自制去皮红豆沙,咸甜香酥的肉松、起沙冒油的一整颗新鲜咸蛋黄,馅料多多,美味立体口感,好吃到爆...
热门标签
-
日本芝士蛋糕
搞个减脂餐次次吧
父亲节印花曲奇
葱酥肉末卤豆腐
无油可可戚风
绘本三明治
姜黄浓汤
〈蘑菇水饺馅〉
年吧
开会
眼睛焦糖曲奇饼干
百搭银耳羹
无糖原味阿胶膏
蓝莓巧克力甜饼
悬浮式
幼时
金鼓
咖喱焗虾无油快手
BBQ 烤牛肋骨
果软
罗汉果甘菊膏
有内涵的米糊
鸭慧
鱼香海鲜菇
爽口清拌挂面凉面
果蔬小饺子
发烧种类
桃酒
鸡蛋火腿面包片
羊肚菌虎乳牛肉汤
曼食慢语丨山楂糕
糖枣
香辣茶叶蛋
鸿运家常盖浇鱼
熊猫拉粑粑饭
低卡低脂无糖
-
推荐阅读
- “半油10克糖”纯全麦巧克力🍫华夫饼🧇,无泡打粉,健康美味的快手早餐!美味好吃的做法大全,“半油10克糖”纯全麦巧克力🍫华夫饼🧇,无泡打粉,健康美味的快手早餐!做法图解
- 虾仁鸡蛋沙拉配油醋汁美味好吃的做法大全,虾仁鸡蛋沙拉配油醋汁做法图解
- 美味的南宁糍粑(咸版)做法,大厨教你技巧
- 美味的福鼎肉片家庭做法做法,大厨教你技巧
- 美味的自制盐水棒冰做法,大厨教你技巧
- 快手又下饭 · 日式猪肉味增炒蔬菜美味好吃的做法大全,快手又下饭 · 日式猪肉味增炒蔬菜做法图解
- 秘制大拌菜美味好吃的做法大全,秘制大拌菜做法图解 如何做秘制大拌菜最美味
- 咖喱芝士海鲜泡菜饭美味好吃的做法大全,咖喱芝士海鲜泡菜饭做法图解
- 美味的“搬运”醋溜白菜做法,大厨教你技巧
- 简易牛蒡渍美味好吃的做法大全,简易牛蒡渍做法图解 如何做简易牛蒡渍最美味
- 美味的红菇炖鸡腿🍗做法,大厨教你技巧
- 周末五花肉美味好吃的做法大全,周末五花肉做法图解 如何做周末五花肉最美味
- 咖啡练习美味好吃的做法大全,咖啡练习做法图解 如何做咖啡练习最美味
- 美味的同安小吃薄饼做法,大厨教你技巧
- 复刻微微辣火烧云油焖鸡美味好吃的做法大全,复刻微微辣火烧云油焖鸡做法图解
-
猜你喜欢
- 新疆米粉美味好吃的做法大全,新疆米粉做法图解 如何做新疆米粉最美味
- 香炒花生米美味好吃的做法大全,香炒花生米做法图解 如何做香炒花生米最美味
- 美味的爆炒芹菜鸡胗做法,大厨教你技巧
- “115”懒人黑椒牛肉口蘑美味好吃的做法大全,“115”懒人黑椒牛肉口蘑做法图解
- 懒人快手馒头之二 (剪刀法)美味好吃的做法大全, (剪刀法)做法图解
- 广式点心怎么做才更好吃,教你广式点心的家常做法食谱
- 美味的蜂蜜柠檬冷泡茶做法,大厨教你技巧
- 蒜叶炒云腿美味好吃的做法大全,蒜叶炒云腿做法图解 如何做蒜叶炒云腿最美味
- 奶香丝滑的芝士焗土豆泥美味好吃的做法大全,奶香丝滑的芝士焗土豆泥做法图解
- 花开富贵👍水果拼盘美味好吃的做法大全,花开富贵👍水果拼盘做法图解
- 生菜包炒馅美味好吃的做法大全,生菜包炒馅做法图解 如何做生菜包炒馅最美味
- 美味的面包机生豆芽做法,大厨教你技巧
- 荔枝苹果红心火龙果汁 (鲜果榨汁五)美味好吃的做法大全,(鲜果榨汁五)做法图解
- 简易简单“简”肥三明治美味好吃的做法大全,简易简单“简”肥三明治做法图解
- 菜饭菜饭 - 太好吃,必须分享美味好吃的做法大全,菜饭菜饭 - 太好吃,必须分享做法图解