米糕碗糕怎么做好吃
用料粘米粉200克白糖40克泡打粉6克水100克鲜奶80克果干若干米糕/碗糕的做法混合所有材料,搅拌均匀,大火蒸12分钟...
剩饭花样吃法。用料米饭60克米酒60克糖50克粘米粉180克酒酿米粑,米糕,钵钵糕,碗糕的做法妈妈教的最简单的方子头天晚上活好米浆米粉1大勺米酒1大勺水1大勺搅拌均匀,盖保鲜膜。第二天早上,不沾平底锅,喷点油。舀一勺摊在平底...
儿时的记忆:福建“碗糕”小时候经常听到碗糕俩字,但是从来没吃过。好奇伴随着我到成年也没解开过谜题。结婚后在生娃的医院里,每天都会看到有人挑着竹篓在卖“碗糕”,但是又没有了想吃的冲动。一直也不知道是个啥味道。昨...
小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。用料粘米粉150克水160克白糖40克酵母1克泡打粉1克米发糕(碗糕)的做法除泡打粉所有材料混合均匀盖上保鲜膜发酵两倍大发酵好后把面糊搅拌一下筛...
娃和我都比较喜欢吃米糕,是开花的米糕看得好有食欲哦😄😄用料米500克酵母3-5克白糖120克面粉100克开花米糕(碗糕)的做法莆田米糕(碗糕)准备一斤大米洗了给泡一晚上米倒在破壁机加水100毫升打,水要少加点哦(这个加水量根据情...
玉米面和面粉同比例混合,用牛奶不用水,再添加少量奶粉增加奶香,蒸糕软嫩香甜可口,配方成品12个。用料低筋面粉100克玉米面粉100克白砂糖60克酵母6克奶粉10克牛奶150克鸡蛋2个玉米碗糕的做法1.将所有材料倒入容器中搅拌均...
用料糯米粉87克黑小麦粉(中筋面粉)139克低筋面粉74克牛奶(水)250克奶粉(可不用)15克糖30克红枣6颗酵母5克泡打粉2克温开水50克糯米碗糕的做法用温水把酵母化开,静置5分钟。把糯米粉,小麦粉,低筋面粉,奶粉和糖拌匀,然后加入化开的...
想念您——我的妈妈👵用料陈年米500克水500克糖300克酵母3克泡打粉2克温水20克碗糕(大米发糕)的做法提前一晚把米泡一下,第二天早上倒出控干水放进破壁机,加500克水打成米浆。取20克温水37度左右放进酵母静置5分钟,然后...
一直在寻找记忆中的碗糕的味道,试了很多方子。虽然使用泡打粉可以使开花效果更好,但更向往自然发酵出来的成果。最开始也尝试了粘米粉,但大米打浆制成的米糕,米香更浓郁。经过几次调试,这是目前为止自己做得最好、也是最满...
灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表,好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味,我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香,但是捣鼓好几次都开花不明显,不一定是方子问题,因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来...
知道粗粮健康,但老吃粗粮谁扛得住?于是有了粗粮细作,这款玉米面碗糕就是好容易上手的粗粮细作用料玉米面两碗普通面粉一碗半酵母4克鸡蛋2个开水适量玉米面碗糕的做法玉米面分次加入开水,搅成糊状,加入两颗鸡蛋继续搅拌,待温...
玉米季节的必做食品。每年都会搞上那么几回。有什么料用什么料。这一次,是白色糯玉米。糯玉米极其软糯,好似糯米粉,蒸好后软塌塌的。终究还是奢望它能有少许蓬发,加入了一捏捏小苏打,即便不起作用,就用来释放烟酸。没有加糖...
只要有材料,真的超简单就能做的传统美食。可以撒点黑芝麻、葡萄干之类的,但是我喜欢纯白原味,淡淡的甜!最底下的tips都是基于厨房小白水平备注的,高手请忽略😛⚠️注意:蒸的时候请盖上锅盖,中途不要开盖。好多第一次做的厨友反...
不粘牙试了好多个方子都不成功按自己喜好试了一下成功了!赶紧记录下来用料粘米粉30克低筋面粉30克糯米粉15克牛奶70克糖25克酵母1克此配方只有三个量碗糕/米发糕(无泡打粉的做法粉类过筛所有材料搅拌均匀盖上保鲜膜发酵...
用料牛奶约250看面糊状态克糖50克酵母3克大米粉120克小米粉80克面粉约100克小米碗糕的做法所有粉类➕糖➕酵母➕牛奶入盆,牛奶分次加入,搅拌成这样状态,搅拌均匀到没有颗粒,用点劲,然后盖上保鲜膜放发酵箱发酵约1个半小时,...
小时候吃的碗仔粿用料陈米500克水适量糖250克酵母3克碗仔粿(米浆版本)碗仔粄米糕的做法陈米提前泡水4-5小时(留意米不要发酸)泡好的米用破壁机打成米浆(水的量打得动就好,不要多),多打几遍细腻些米浆加糖拌匀隔水加热,让水蒸气...
记忆中奶奶蒸的大米碗糕香甜柔软好久好久没有吃到咯今天看到朋友发的图片好想念的味道就开始研究查菜谱试了很多种下面这款是口感最纯正速度最快的想吃的亲们动起手来了用料粘米粉160g泡打粉10g细砂糖75g水150g大米碗...
5分钟就能学会的一款材料简单,制作简单,成功率颇高的“米发糕”~用料粘米粉200g糖70g水350g食用油30g干酵母4g米发糕(蒸碗糕)的做法清水30g,放入干净的容器。加入“干酵母”4g。用打蛋器搅拌均匀,至酵母融化。粘米粉200g,糖7...
我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔糕碗碗糕碗仔糕(材料简易版)的做法...
❤大家好,你们的懒人美食博主时隔三年又来啦~😁❤继红糖发糕之后最🉐朕欢心,好吃到不得不发的一款新糕糕又诞生啦(列队欢呼〈😍ノ)❤为什么叫它碗仔糕,虽然明知道不是正宗广式碗仔糕,但它可爱的造型,加上晶莹剔透、Q弹软糯的...
米糕雪白诱人,方便快捷,家里如果没有烤箱,蒸的办法确实非常方便,而且蒸糕不热气,今天做米糕和蔓越莓的搭配,漂亮又美味,水量可以改为一半牛奶一半水用料细砂糖50克粘米粉250克水225克酵母3克泡打粉10克玉米油25克蔓越莓干30...
数年前,看到某节目有大厨教做老北京碗糕,整个过程早已印象模糊,只记得那个要点:发酵后加入泡打粉,上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕,懒得煮浆两次发酵,干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅,忽生...
从小很爱吃米糕。用料大米250克水150克酵母5克白糖60克食用油几滴面粉适量米糕🌸碗糕👉小白也能做的做法大米泡一到两个小时泡好的米沥出,加入水打成米浆,(我用的榨汁机打的),大概两分钟。里面加入白糖一起打。倒在容器中...
家里剩了一小袋黑米,平时做八宝粥,今天换个花样试试吧。黑米只剩190克,所以我加了60克大米,凑成250克。用料黑米190克大米(白米)60克水215克干酵母4克低筋面粉40克糖40克黑米碗糕的做法两种米混合,洗净以后泡水,至少两小时。...
用料大米300g水230g白糖/红糖100g低筋面粉50g酵母4g蜜红豆/红枣适量闽南碗糕(米糕/发糕)的做法300g米洗干净用230g水泡一夜(泡的时候盖上盖子,这样泡的水可以直接用,营养流失少)米和泡的水一起放到榨汁机里搅成浆,继续加10...
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红烧鸭心
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番茄红烩焗饭
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灌模
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菠菜拌香干
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米粉蔬菜虾球
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冬日萝卜酿肉
芝芝排骨
先榨
无油蛋包饭
辣炒年糕片
下酒又下饭的菜
小丸子家的饺子馅
鸡蛋蔬菜塔
迷迭香—辣炒藕丁
超下饭的榨菜蒸排骨
猪肝粉肠粥
香葱火腿马芬蛋糕
海参虾皮豆腐汤
闷烧南瓜
奶酪全麦软欧
巴旦木花生太妃糖
补中枸杞粥
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