高筋面粉南瓜肉包怎么做好吃，高筋面粉南瓜肉包家常做法

09-04 家里有种南瓜，吃不完就拿来做啦用料高筋面粉300克酵母5克水10克猪肉500克南瓜150克高筋面粉南瓜肉包的做法南瓜先蒸熟，然后趁热把酵母粉面粉一起下去搅拌，南瓜里面本来就有水分可以不用加水，然后用你手揉揉好后，面团盖上保...

转高筋面粉

02-17 记录用料中筋面粉转高筋面粉的做法如果需要100克高筋面粉，拿97克中筋➕3克谷元粉。或拿93克低筋➕7克谷元粉...

用高筋和低筋面粉做中筋面粉

06-10 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...

高筋面粉秒变中筋面粉

08-31 用料高筋面粉300克高筋面粉秒变中筋面粉的做法1、中筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉50%：低筋面粉50%（2）高筋面粉80%：玉米淀粉（淀粉）20%2、低筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉1：1玉米淀粉（淀粉）混合（2）中筋面粉（普通面粉）4：1玉米淀粉（淀粉）混合如...

高筋粉面条

04-13 高筋粉买太多，做面条消耗掉。高粉水量配比40%，如果用中筋粉水量用38%（麦芯粉）。水可以替换为果蔬汁，量自己把握。添加果蔬粉上色比较方便，500克高粉我用30克果蔬粉，颜色比较重比较牢固。用料高筋面粉500克水200克盐1-2克高筋...

高筋面粉肉包子

11-06 用料高筋面粉700克酵母5克糖少许盐少许猪肉300克白菜1颗干香菇5朵干虾仁少许洋葱半个个葱3根高筋面粉肉包子的做法随便切切少油爆香加香菇一起调料五香粉盐蚝油加盐杀水挤干干搅拌我不是故意要用干筋粉的买错将就用一...

教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉

04-23 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信...

松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）

12-21 多次尝试，万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的，如果你的面粉是中筋面粉，那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可，其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包子。觉得分量不够，自行加量，比例不...

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别

05-03 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用...

各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配

02-21 偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉...

高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版

03-10 加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖，盐，加入水／牛奶揉搓，揉成面团，加入酵...

高筋粉包子

04-20 小孩子喜欢吃蜜红豆、白芸豆馅等各种甜馅，用包包子的方式吃，不热气，不腻味，总结多次包的经验，用金沙河高筋粉做皮，更容易折出褶子，虽然还是丑丑的褶子，心里也是欢喜不己。包子也是越包越熟手，已经能褶出十八个褶子了，希望亲们也...

［高筋面粉］南瓜吐司

07-29 此方子是2个450g吐司的量用料高筋面粉500克白砂糖74克盐5克酵母3克南瓜泥200克全蛋液100g牛奶／水80克黄油60克［高筋面粉］南瓜吐司的做法南瓜洗净，去除皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟，沥干水，打成泥（含水量约70%）（图中的南瓜泥偏湿）准备...

自配面包用高筋面粉

10-28 贫穷的烘焙爱好者，三天打鱼两天晒网的面包制作者，对面包没有很高的要求的话，可以用这个方法比较方便的配出面包粉。因为高筋面粉实际上就是小麦蛋白含量高于普通面粉，我们可以用往普通面粉里加入玉米淀粉来配低筋面粉，那也...

南瓜馒头（高筋面粉

02-05 为了解决库存高筋粉和库存老南瓜做的馒头，意外的成功呀，记录一下用料高筋面粉250g低筋面粉100g安琪酵母粉2.5g老南瓜适量南瓜馒头（高筋面粉的做法将老南瓜洗净切成块状放蒸架上蒸熟，15分钟左右南瓜蒸好后放置温热，取南瓜泥...

南瓜馒头（高筋面粉）

08-09 南瓜馒头不跟用水一样，每次都掌握不好干湿度，不是太硬了就太软。所以自己做个记录。用料高筋面粉500克南瓜泥400克酵母6克小苏打一点点色拉油1勺糖1勺南瓜馒头（高筋面粉）的做法南瓜蒸熟压成泥（不含南瓜水），温温的时候放酵母，...

把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉

09-06 宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克...

高筋面粉

04-08 谷元粉6%的比例，作出15的高筋面粉用料11普通面粉94克77谷元粉6克高筋面粉的做法记录出处...

南瓜肠仔馒头（高筋面粉）

02-19 觉得馒头寡淡无味，可以尝试加上香肠味道更丰富呢。用料南瓜250克高筋面粉400克糖40克干酵母3克南瓜肠仔馒头（高筋面粉）的做法半个南瓜（约250g）削皮切片蒸熟，使用搅拌机打成南瓜泥备用。用30g左右温水加糖加酵母和均匀。高筋...

高筋面粉［汉堡包面包］

03-17 用料高筋面粉265克鸡蛋1个糖40克盐3克牛奶／水120克酵母2克黄油25克白芝麻适量高筋面粉［汉堡包面包］的做法除芝麻外所有材料揉搓成团，发酵面团至2倍大，揉成每份约60g的小剂子撒上白芝麻成品...

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］

04-08 双十一、双十二都在网上买了很多面粉，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉…由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过，说...

高筋中筋低筋面粉

10-08 🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉：13.5%中筋面粉：9.5%～11.5%低筋面粉：8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...

把中筋粉变成高筋粉做面包

04-19 最近知道一种神奇的东西——谷朊粉，其实就是小麦蛋白，外面卖的烤面筋就是这东西做的，有的人把谷朊粉掺进中粉或者全麦粉里提高面粉筋度，达到高筋面粉的效果，网上一查，还不便宜，靠谱的10+元/斤，知道这东西就是通过洗面把面筋和...

肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版

09-27 看了好多面包方子，也做了两次，终于下手写个自己的方子，方便自己看。老公说还不错，快接近买的了，很好吃，关键是娃也很爱吃，这才是我下厨的动力。哈哈。用料中筋面粉250克面筋粉25克鸡蛋1个黄油24克牛奶80克糖20克盐3克干酵母6...

高筋面粉转低筋面粉

05-05 用料高筋面粉10玉米淀粉10高筋面粉转低筋面粉的做法高筋面粉(breadflour、highproteinflour高筋面粉，含有约11.5%~14%的蛋白质，吸水量为62~66%。颜色白偏深,筋度大，粘性强，表面有活性且光滑，手抓不易成团高筋面粉的英文就...