双皮奶怎么做好吃，双皮奶家常做法

双皮奶的传说

12-16 来北京一年多啦~~之前有很多传说呢。。。。吃过双皮奶，也吃过老北京奶酪~~但是此前却木有搞清楚他们滴区别~~~额除了口感和味道不一样~~颜色和状态真的很像……周六公司搞完沙龙~~回到家发现还有一袋牛奶and隔壁mm留下...

强烈建议女生们把奶茶都换成这个双皮奶

02-20 这款双皮奶看一次就学会了，真的好吃到想哭～用料牛奶500克蛋白3个糖20克草莓适量柠檬汁5滴强烈建议女生们把奶茶都换成这个双皮奶的做法把分离好的蛋清中挤入5滴柠檬汁去腥，倒入白砂糖，搅拌均匀。（搅拌过程中尽量使用Z字型...

双皮奶（必須水牛奶）

08-18 我用過很多市面鮮奶都沒皮用料水牛奶200ML雞蛋白一個糖10g双皮奶（必須水牛奶）的做法必須水牛奶用量杯直接加熱到開馬上熄火倒在碗里等涼皮就出來之後用牙簽掀開皮將皮底的奶倒出來加蛋清跟糖拌混將奶倒回去皮底水開蒸十...

琥珀杏仁双皮奶

12-05 前阵子在满记吃到这款甜品，杏仁和双皮奶搭配的美妙味道一直念念不忘。索性自己在家做起来，味道完全一样，口感略逊一点点，没有人家做的嫩滑，可是胜在性价比，你懂得！果断抛弃满记了~用料牛奶400ml淡奶油100ml蛋白30ml细砂糖适...

【CC私房】双皮奶

08-24 蒸锅蒸约20分钟，焖3-5分钟。用料纯牛奶350ml淡奶油120ml蛋清2-3个白砂糖20g【CC私房】双皮奶的做法淡奶油和牛奶一起加热，至接近沸腾。倒入准备放成品的容器中，晾凉。蛋清加白砂糖搅拌均匀。把奶液缓慢倒入蛋清中，保持表...

蜜桃双皮奶

12-10 简单地说，就是做完双皮奶之后，切几块水蜜桃摆上~好看也好吃~用料牛奶鸡蛋蛋清一个水蜜桃白糖蜜桃双皮奶的做法将牛奶用小锅煮开把煮开的牛奶倒入碗中，让牛奶自然凉一下，会在表面上形成一层奶膜~将一个蛋清打散备用，白糖三...

甜品-双皮奶

09-17 双皮奶做的时候一定不能心急，要静静的等待那一层皱皱得奶皮形成。等它形成了那层皱皱得奶皮时，你会兴奋的的爱上了它的褶皱哒。双皮奶一定要用全脂牛奶来做，脂肪越高奶皮越厚，越容易形成。欢迎加我微信：dancong88一起交流，...

不加柠檬的双皮奶

12-24 用料牛奶500克鸡蛋2个糖20克盐1克不加柠檬的双皮奶的做法牛奶倒入三个小碗中，放水里蒸10分钟，关火冷却至有奶皮产生另将蛋清搅拌，备用，将温热的牛奶（注意把奶皮留在碗中）倒入其他容器中搅拌，然后再放糖和蛋清搅拌，最后再加入...

水果双皮奶【宝宝辅食】

12-24 这个水果双皮奶我昨天就做一回了，它就是高颜值、好味道，但是做法又特别简单的那种。虽然和正宗的双皮奶肯定是有差距了，但是给孩子解解馋，还是没什么问题的！用料牛奶200克蛋清85克草莓6颗芒果1个水果双皮奶【宝宝辅食】的...

自制水果布丁/双皮奶

01-06 用料牛奶250克鸡蛋2个糖适量柠檬汁/白醋适量自制水果布丁/双皮奶的做法做法一：1.牛奶倒入锅内煮制微开，倒入容器自然放凉2.鸡蛋蛋清蛋白分离，只要蛋清（加入柠檬汁或白醋去腥），加入白糖搅拌均匀，倒入牛奶中3.撇去表面浮沫，盖上...

玫瑰樱桃双皮奶

01-11 用料全脂牛奶一盒玫瑰花两朵樱桃鸡蛋清三个细砂糖适量玫瑰樱桃双皮奶的做法牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留...

【新手福音】巧克力双皮奶

11-02 完全为了拯救前一天做蛋挞剩下的鸡蛋清，制作这款双皮奶。能够取得双层奶皮是需要经验和技巧的，但是如果实在没有get技能，可以通过后期酱料的口感来挽救这道甜品。用料鸡蛋清2个用量纯牛奶（我用的袋装的鲜奶）350ml白砂糖适...

【CCTV味道中国-心手相承】彭帮兰版顺德双皮奶

08-18 做双皮奶好多回，一直一直不尽乎人意。外食点的时候特别注意挑人家做的奶皮看，然而怎么看都是一层。直到看了【味道中国】才恍然大悟，原来双皮，是上皮+下皮，上皮是新凝结好的一层皮，下皮，是第一次煮牛奶形成的那层，但是，下皮几...

蜜豆双皮奶+巧克力冰淇淋

08-01 夏天来了，只有吃点冰凉甜品才爽歪歪呀！这两个菜谱同时消耗了开启的一盒淡奶油和两个鸡蛋，真是绝配，呵呵，请允许我自夸下！做烘焙最主要讲的是感受和情怀，可也不要浪费哦！当然你若是喜欢也可配合做芒果冰淇淋或其它，我正好手头有...

简简单单双皮奶

07-22 某天嘴馋，就做了这个😣用料牛奶250ml鸡蛋蛋清2个糖20～25g蜜豆适量简简单单双皮奶的做法将蛋清，牛奶，糖混合。然后拼命搅拌。过滤混合液。倒入碗中。整碗覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小洞。放入蒸锅大火🔥蒸10分钟，关火后在盖上...

台湾双皮奶

08-02 2人份简易版双皮奶送给女朋友的最佳甜品用料牛奶400g蛋清2个糖30g或更多（根据个人喜好）葡萄干3-4粒薄荷叶1片花生（碾碎）2-3个台湾双皮奶的做法称取500g牛奶加入两个蛋清加40g糖并均匀搅拌将混合液过筛分别倒入碗中大火烧...

双皮奶（西门子蒸箱）

12-24 夏天的气息到来啦~赶快用西门子蒸箱来做一款冰冰凉凉的双皮奶吧。用料牛奶300克糖18克蛋清60g柠檬汁少许双皮奶（西门子蒸箱）的做法首先将我们的容器洗净。然后在锅内再将牛奶煮沸关火🔥目的是有一层奶皮在另外的盆里面...

手工双皮奶

09-05 今天自己尝试做了一下双皮奶，感觉还不错用料草莓酱或者蜜红豆适量，按自己喜好葡萄糖，植脂末，全脂奶粉，蛋黄粉一共10克果糖5克纯净水100克手工双皮奶的做法将所有配料(除红豆和果酱外)全部加入水中，边煮边搅拌，煮沸后持续3到5...

零基础双皮奶

12-25 用料牛奶400克鸡蛋取蛋清2个糖20克盐三分之小小勺零基础双皮奶的做法蒸锅水开后放入小碗倒入牛奶400克蒸10分钟。拿出放凉，第一层奶皮就有了。把牛奶倒出，留奶皮在碗底。牛奶里加入盐小勺三分之一，20克糖，搅拌均匀。拿个...

草莓双皮奶（非正宗）懒人便捷篇

06-25 原谅我的懒没有依照传统好好古法手工打造一碗真正的双皮奶😂😂😂😅过年时期家里牛奶鸡蛋充沛消耗消耗此法最宜.用料牛奶250ml或500ml鸡蛋清两或四枚白砂糖少许保鲜膜牙签一个打蛋器非电动打蛋碗双皮奶容器草莓或你喜...

双皮奶（简易全蛋法）

07-15 双皮奶，又要蒸奶皮，牛奶高温长时间蒸煮过后营养流失一大半；还要去蛋黄，其实是耗时麻烦的，重点是流失了蛋黄的营养不说，剩下的蛋黄放在一边还很难做菜。我认为家庭厨房做的东西应该从实际出发，从用心出发，一切简单快捷即可，所以...

椰蓉双皮奶

01-03 用料牛奶400克2倍代糖16克吉利丁片8克椰蓉适量椰蓉双皮奶的做法吉利丁片用凉水泡软（常温水没过放冰箱）袋装牛奶放热水里加热泡软的吉利丁片挤干水，放一点开水溶化，加入加热的牛奶，完全融合后加入代糖。如果融合不彻底可以...

双皮奶（减肥）牛奶鸡蛋布丁（减肥）

09-02 为了能够减肥，我想了一大把的减肥食品。后来我想出了减肥双皮奶。好好吃！！！用料鸡蛋2个脱脂牛奶400ml保鲜膜适量双皮奶（减肥）牛奶鸡蛋布丁（减肥）的做法蛋清分离蛋黄留住等等告诉你更加有用的食品！将牛奶放去蒸10～15分钟左右拿出...

只要4中常见的食品就可以做成的双皮奶

07-22 用料两个鸡蛋的蛋清牛奶200g白糖40g熟红豆20颗左右只要4中常见的食品就可以做成的双皮奶的做法把蛋清牛奶糖混在一起搅拌把搅拌后的液体隔碗盖上保鲜膜开小火加热10分钟，闷10分钟加热过程中戳些小洞洞，防止水蒸气落入碗...

超超超简单的懒人双皮奶~

02-16 做烤牛奶剩下的蛋清不知道用来干啥，就整两碗双皮奶吧~用料蛋白3个水牛奶400克糖25克超超超简单的懒人双皮奶~的做法把材料倒在一个大碗里搅拌搅拌搅拌好静置20分钟让泡沫减少杂质沉淀拿两个小碗把刚刚的牛奶蛋液筛入碗...