橙香小餐包液种怎么做好吃，橙香小餐包液种家常做法

10-22 最近做了好多液种的吐司，方子基本相同，这个小餐包加入了糖渍橙皮，淡淡的橙香，即使没加入任何油脂也很好吃哦。用料高筋粉(中种)200g液种(中种)156g全蛋(中种)56g牛奶(中种)100g酵母(中种)2.5g白糖32g盐5g糖渍橙皮20g橙香...

液种面包

08-12 Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作...

超赞的橙子面包（香橙小餐包）

09-15 每到橙子当季大量上市的季节，每天干掉几个水润多汁的橙子那是必须必须的啊……可是时间也就那么短短，过季的橙子被打蜡保存，口感也没那么好了。让我们动起手来把这份清香留住吧！用料高筋面粉250克黄油或玉米油15克新鲜鸡...

汉堡、餐包胚（液种法）

01-28 柔软细腻，娃的评价——美味到上天😊好吃到爆炸😋用料液种（150g）高筋面粉75克水75克酵母2克汤种（100g）高筋面粉50克牛奶50克绵白糖10克盐1克面团高筋面粉200克液种150克汤种50克酵母4克糖30克盐2克液体110g黄油20克汉堡、餐...

橙香小餐包

11-03 按照君之的办法处理了两个长库龄的橙子。。。做了橙香巧克力蛋糕之后还多出来好多，总想着再做点什么充满橙子香味的东西。可是翻了好久下厨房，几乎都是放点橙屑。。。好东西用不上真是惆怅啊~~~~~正准备自己自由发挥的...

冷藏液种黑芝麻餐包

08-13 面团参考之前的冷藏液种吐司。上火150度，下火180度，15分钟左右。用料冷藏液种面团：高粉300水300酵母1主面团：高粉350糖100盐5酵母5全蛋1个鲜奶75冷藏液种300黑芝麻粉30黄油50冷藏液种黑芝麻餐包的做法冷藏液种至少16小时...

香软蛋奶小面包（液种发酵）

08-17 &划重点&如果不吃糖，直接别放糖！！！你不要用木糖醇！！！千万不要放木糖醇，会影响发酵！！！用料A料：液种面团高筋面粉100g水100g酵母1gB料：主面团高筋面粉250g酵母3g淡奶油（可用45克牛奶替换）50g鸡蛋50g水50克糖30g盐3g黄油（可用15...

液种包子

06-21 包子面皮液种:水200g+面粉200g+酵母2g……冷藏发酵24小时主面团：液种面团+水160g+酵母5g~搅匀+面粉467g和成面团，分份松弛擀皮包馅室温醒发约1小时上屉蒸15分钟……各种馅料水晶肉小白菜素馅580g胡萝卜素馅470g用料面粉...

德式小餐包 Brötchen （液种法）

06-11 无油无糖的小面包，和法棍有点相似，没有多余的调味，仅仅靠面粉本身的味道。我平常的吃法比较多是先抹黄油然后果酱或火腿片或芝士或鸡蛋沙拉，完全看个人口味。有时候也斜切成块，蘸着浓汤一起吃。还会做成三文治。直接发酵法...

液种拉丝面包

06-19 液种最早由波兰传出，所以很多人也叫它波兰种，其实就是酵头，液种面包的内部组织拉丝效果很好，口感和湿度都不错，弹性比汤种好。用料液种水100克面粉100克酵母2克主面团牛奶180克鸡蛋（大）1个细砂糖70克面粉400克盐5克酵母4克黄...

液种花生小餐包-软到不像话😜

11-15 在书店看见王森老师的书，里面有个花生酱面包，对于我这个花生爱好者来说简直太开心了！又是用的液种，现在做面包液种很少，中种用的多，立马回家复刻一下！味道不错，我喜欢！😋第二天吃的话，建议微波炉20-30秒，超级软！非常好吃！😜用料🌈...

黑加仑乳酪餐包（冷藏液种）

08-08 第一次做乳酪馅的面包，常温放到第二日竟然有点结块。刚出炉味道比较好。用的是冷藏液种的方法。不太适合新手。用料A冷藏液种200gB高筋粉125g（我加到了138，看面粉吸收度）糖62.5g盐3g鸡蛋37.5g酵母10g水30g蜂蜜12.5g黄油30...

奶香菠萝包（液种）

06-09 用料液种高筋粉100克水100克干酵母1克细砂糖10克主面团高筋粉400克低筋粉100克细砂糖80克奶粉20克盐8克炼奶50克淡奶油50克全蛋液50克牛奶120克酵母5克黄油35克酥皮黄油30克猪油20克细砂糖50克全蛋液30克牛奶10克低筋...

液种法式长棍面包（液种法棍）

04-28 这个配方是5刀法棍2根的分量，烤箱不够大的可以分成3-4根3刀的长度。发布这个菜谱只是为了不要忘记这个配方…其实我自己也是第一次做，以后再做有拍到好照片再修改吧(*^ω^*)2020/5/13更新几张新做的法棍🥖照片，买了法棍...

香葱面包-温水液种法

02-22 温水液种法搅拌面团，台式面包面团，口感柔软，放两到三天都不会老化发硬，可以做各种形状各种造型的面包喜欢香葱味的宝贝们有福了，这款香葱面包葱香适宜，咸甜适口我这次做的放了3天，口感还是柔软的配方来至做面包的Even用料液...

液种软欧包

04-08 昨天试了一下全麦切片很成功，于是想试试软欧包了，毕竟疫情期间运动量大大减少，还是尽量少摄取些热量吧。这款小软包为了让它更柔软，提前一晚发了些液种，主面团仍然无油无糖用料液种高筋粉60克酵母粉1克水60克主面团高筋粉1...

液种-可可红糖小面包

10-02 第一次做这个时，除了面粉和酵母，其他食材都是自己看情况添加的，没有具体称量，成品太好吃了，所以有了第二次、第三次！我喜欢红糖的香味，所以很喜欢这款，关键是这个根本就没有硬壳的说法，面包一周全是软妹子！想说的是如有雷同，我也...

棉花吐司和餐包（含液种）

02-02 一款加了液种的软甜面包，最佳口感可如棉花一般，非常适合在家里倒腾，作为早餐和晚餐的主食，亲自试验过，非常赞用料高筋面粉（液种）160克水（液种）160克干酵母（液种）1克高筋面粉（主面团）400克干酵母（主面团）4克白砂糖（主面团）50克淡奶油（主...

液种牛肉包子

02-19 用料牛肉300克面粉600克水300克酵母6克糖20克盐5克生抽2勺姜4片包菜200g液种牛肉包子的做法把包菜剁烂剁烂300g牛肉加蒜.姜末，盐，油，佐料加300g面粉，200g水，...

甜软香小橙酱早餐包（试验波兰种）

05-11 提前一天准备酵种的面包才能过早所有好的爱都是有所准备而来。橙子酱做法链接波兰种适合轻甜柔软的小面包波兰种做法一个50g100kcal热量用料波兰种80克主面团高筋面粉310鸡蛋1个淡奶油75克牛奶50克酵母3克细砂糖40克...

液种咸蛋黄肉松小餐包

04-11 因为用了液种，这款面包非常柔软。面团部分是用了二狗妈的方子，馅儿料部分是我根据自家的食材搭配的。用料液种：高筋面粉200克酵母2克水200克主面团：高筋面粉260克鸡蛋1个水25克酵母3克玉米油30克盐4克糖40克装饰香葱香葱6...

液种盐面包

04-17 根据八卦兔的配方做的，减了量。用料液种水90克高筋面粉90克酵母1克主面团高筋面粉120克低筋面粉80克酵母2.5克细砂糖12克盐4克牛奶100克全部液种约180克黄油10克有盐黄油约20克液种盐面包的做法提前一晚上做液种，把面粉...

橙皮丁吐司（液种）

09-06 香甜绵软的吐司遇到橙皮丁，那是多美妙的一种体验呢？一出炉就没了半个。模具尺寸：15cm乘7.7乘7.7做两个此配方也可以放450g吐司膜做成一个用料第一阶段（液种）高筋粉（金像）75g水75g酵母0.5g第二阶段高筋粉175g酵母2g白砂糖30克...

液种小餐包-简单好吃软到不知所措

01-24 新年的第一款面包继续教大家偷懒哈当然偷懒也必须有好味道最近因为工作忙时间紧偏爱一次发酵的面包也越来越感受到它的好简单省事，组织口感都很棒这款小餐包用了液种的方法放三天依旧松软异常不用特殊的模具没有复杂的...

液种豆沙包

04-15 适合上班族的方子。液种可以晚上做，早上包，也可以早上做液种，晚上下班包，很方便，大大节省了时间。（如果觉得量多，注意看最下面的小贴士）用料液种：普通面粉300克水300克耐高糖酵母3克主面团：面粉300克耐高糖酵母3克奶粉15（可以不...