南昌菜怎么做好吃，南昌菜家常做法

南昌菜

08-16 孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽，腌渍！下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒！记得放孜然！小贴士油不用太多！...

空心菜两吃（南昌菜）

03-24 南昌人从小吃到大的夏季下饭菜，永远的爱！用料空心菜1把大蒜3瓣盐少许油2勺生抽2勺小米椒2个空心菜两吃（南昌菜）的做法空心菜将叶和梗分开，叶加蒜末和盐翻炒至软即可热油下小米椒粒和排扁的蒜头炒香，下菜梗加盐边拍边炒至软，...

南昌米粉

11-10 用料南昌米粉适量香油1勺老干妈辣子鸡丁味2勺盐味精酱油醋根据个人口味调南昌米粉的做法将滚烫的开水导入锅中，然后放入适量的米粉，沸水煮四分钟，煮的时候不断搅拌，以免沾锅调小火焖三分钟冷水或自来水冲2分钟，并且沥干将...

南昌切糕

11-04 天冷吃点热的。用料面粉适量南昌切糕的做法面粉放入适量水，可以多次少量地加，揉成偏硬的面团。面团揉好后静置二十分钟就可以切片下锅煮。煮的时候先把水烧开，切好的面片倒入，放点盐，中间在水沸腾时还可加工次凉水。有点类...

南昌拌粉

07-04 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜米粉300g食用油15g蒜末20g青红辣椒80g水150g生抽15g糖10g盐3g老抽10g熟花生30g榨菜30g南昌拌粉的做法米粉放入开水锅中，煮熟以后捞出。锅中放入油，放入蒜末、倒入青红辣椒，翻...

南昌炒粉

05-10 异乡在外家乡的味道用料娃娃菜5瓣肉50克火腿肠50克小米椒3个小青椒2个生姜3片蒜5个生抽适量鸡精适量盐适量春丝米粉500克南昌炒粉的做法佐料切好备用，肉切片提前用淀粉，生抽腌制十分钟开始凉水下米粉，水煮开后盖上锅盖闷...

南昌田螺

01-11 用料田螺（带壳）干辣椒生姜大蒜子白糖老抽紫苏香叶南昌田螺的做法准备好所有的材料将生姜刨皮，大蒜子切块锅内放油，烧热下大蒜子爆出香味下干辣椒薄出香味放入田螺翻炒加入老抽翻炒加入适量的水，烧开，将生姜、紫苏、香叶、适...

南昌糊羹

10-21 用料荸荠5、6个胡萝卜一根豆腐两块香菇若干木耳若干油豆泡若干肉末\腊肉若干猪血薯粉大半碗南昌糊羹的做法将胡萝卜、荸荠、木耳、香菇切碎，白豆腐、豆干、腊肉切丁。其实一般放肉末，但是做的当天家里木有～所以用腊肉代...

【南昌切糕】

11-23 这是一种老吃食，叫切糕，但是跟新疆的糖切糕不是同个东西，而是一种含有朴素智慧的面食~为什么说它有朴素的智慧，因为这一碗切面片极为简单，清水加些现成的青菜，如果家里有剩米饭、油条也可以随着进去煮。你怎么做它都可以，而...

南昌冰糖发糕（南昌人称石糕子）

05-11 在网上没找到南昌人做的小时候吃的石糕子方子，这个方子中重要的是加了米饭。我在网上买的粉，很细，和自己用破壁机打的一样。如果用米打的话，最好用东北米，香、Q。用料粳米粉500克（750克）水660克（1000克）冰糖150克（230克）米饭60克...

南昌菜｜凉拌柚子皮

03-22 秋天到了吃柚子的时候，南昌人不仅吃柚子肉，连柚子的皮也不会放过，柚子皮发苦怎么吃？在制作的过程中，祛除柚子皮的苦味就展示了南昌人在吃上面的精细，吃，就别怕麻烦用料蒜末1勺柚子2个生抽1勺老抽半勺辣椒油1勺糖半勺香油1勺...

南昌人最爱的南昌炒粉

07-30 做为一名老南昌，喜欢吃粉的程度大于米饭，汤粉，拌粉，炒粉换着花样吃，特别炒粉又香又q又滑，反正是爱啦爱啦，上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配，一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当主食，所以南昌人对米粉的热爱那是...

南昌糊梗

10-19 用料豆腐，豆皮，木耳，马蹄，鸡血，香菇，胡萝卜南昌糊梗的做法南昌糊梗准备好材料一起放锅中煮水开在加水加入红薯粉装入碗，加入好吃的萝卜干小贴士最后加入红薯粉水（红薯粉提前冷水化开）...

南昌糊羹

09-17 熟悉的老南昌糊羹！用料木耳胡萝卜鸡肉粒（腊肠/猪肉/培根等等）嫩豆腐（豆皮、油豆腐）香菇葱淀粉南昌糊羹的做法鸡肉切丁腌制，生姜大蒜、酱油、蚝油、胡椒适量，盐少许，腌制二十分钟配菜可以根据自己喜欢的选择，切丁，如用到豆皮豆泡...

南昌拌藕

06-12 用料藕节南昌拌藕的做法见图片...

南昌拌藕

04-12 用料藕适量南昌拌藕的做法看图看图看图看图看图...

南昌米团

03-18 每次清明节回家都会买点解馋，今年回不了家，自己动手，原来是这么简单，家乡的味道，好吃～用料粘米粉500克水适量白糖50g南昌米团的做法粘米粉加适量的水，加糖，用筷子搅拌成絮状，再上手揉至合适的粘度，我喜欢略干，因为到后面揉团子会...

南昌辣藕片

02-14 经常想念南昌的辣藕，味道不是特别像，但是也很好吃，方子分享给大家。用料莲藕半节辣椒末（粉）2勺生抽少许老抽少许蒜4瓣白糖少许食用油适量葱少许小米椒2个鸡精少许南昌辣藕片的做法我只剩了半截莲藕，整个煮熟，一般煮几分钟，煮...

南昌白糖糕

07-21 用料糯米粉200g澄面（小麦淀粉）20g白糖15g玉米油10g开水155g南昌白糖糕的做法将糯米粉、澄面、白糖、玉米油放入面盆倒入开水，用筷子搅拌揉成柔软光滑的面团分成15g左右一份的小面团在硅胶垫或面板上搓成30cm左右的细条将...

南昌拌粉

04-07 用料米粉160克（一人份）葱花一些酱料包香油1小勺满辣椒油包3小勺满（香油3倍）花生米10~11粒萝卜干一个扁平4x4cm方块香辣酸菜同上南昌拌粉的做法冷水下锅，大火煮六分钟，关火，盖上盖闷两分钟或开水，盖上盖子闷15~18分钟。捞出用...

南昌藕片

09-14 辣得超爽，正！用料莲藕两节糖一匙蚝油2匙盐半匙酱油2匙辣椒粉随意南昌藕片的做法莲藕洗干净，削皮，下锅水煮20分钟，熟后用冷水泡5到10分钟，切片，再把调味料和莲藕拌在一起。小贴士一定要放辣椒，很辣很辣才好吃的。...

韭菜盒子非南昌版

12-24 这款韭菜盒子少油不上火，馅料非常丰富，适合春天要长高的孩子们。用料面团面粉200克开水适量盐和玉米油适量内馅儿韭菜一小把虾皮一小把粉丝一束火腿肠一根十三香一勺盐2克香油一勺韭菜盒子非南昌版的做法1.面粉加盐，慢慢...

南昌饺子

08-01 谁说南昌人不会包饺子用料生抽勺南昌饺子的做法和面拌料加肉皮醒面拌馅擀皮成型煮饺成品...

炒空心菜梗(南昌菜)

08-14 南昌菜里最喜欢吃的其中有一道是炒空心菜梗，下饭，有味，百吃不厌。最近自己当值做饭了，于是开始自己做给自己吃用料空心菜梗大蒜红辣椒豆瓣酱米酒醋生抽炒空心菜梗(南昌菜)的做法空心菜去叶留梗，用刀平拍扁（这样烧起来才入味...

南昌米线

08-26 用料南昌米线火腿肠香菇青菜南昌米线的做法先热水煮烂，煮烂后放入滤锅那自来水一直冲洗，以保证米线不会粘成坨...