外婆烧茄子怎么做好吃，外婆烧茄子家常做法

01-13 用料干辣椒皮若干大圆茄子或者长茄子一个姜若干蒜若干郫县豆瓣一大匙酱油一大匙醋一点番茄一个大的长豆角（可选）一把盐姜蒜外婆烧茄子的做法茄子切成1.5cm厚的片用刀在切好的茄子表面（两面）划浅浅的格子用少量的盐涂抹划...

06-22 烧茄子酸甜可口，外酥里嫩，全家人都喜欢。用料茄子2个青椒1个胡萝卜半根香菜1根葱1根蒜1瓣盐5克酱油1勺白糖30克醋1勺味素1小勺淀粉1勺烧茄子（外脆里嫩）的做法食材。茄子切滚刀块，青椒切块，胡萝卜切片，葱姜切末，香菜切段。茄子...

红烧茄夹(外婆家私房菜)

10-11 茄子夹肉。味道好到爆，加2个青椒里面塞肉，入味很好吃，因为家里有小孩，我这次没有加青椒。用料茄子2只猪肉沫500g酒生姜葱红烧茄夹(外婆家私房菜)的做法肉馅，加料酒，生姜葱，稍微搅拌一下。腌制10分钟。把茄子切成藕断丝连那样...

外婆红烧鸡

07-03 想念外婆、奶奶烧的那个好吃的红烧鸡，跟着记忆做起来，味道还不错哦用料鸡1只毛豆150克黑木耳20朵料酒2勺生抽1老抽1勺葱姜若干外婆红烧鸡的做法山黄鸡洗净，按自己喜好切成鸡块起油锅，一次加入葱、姜，鸡块，煸炒，炒出香味后加...

茄子酿肉——外婆的味道

10-06 软软的茄子，飘香的肉馅儿，外婆的手艺做出最美味的茄子做法！！~~用料茄子一大根猪肉100g水一碗（腌料）葱花，生抽，料酒，五香粉，盐，糖食用油1一大勺食用油2两大勺茄子酿肉——外婆的味道的做法猪肉洗净、切末。肥瘦相间的最好~这次用...

婆婆酱茄子

07-27 又一道跟婆婆学的东北菜！用料茄子青椒蒜葱花油大酱婆婆酱茄子的做法长茄子一刀两半，带根的那一头把根削去，然后用刀切个十字，这样更容易熟透青辣椒切块，去掉籽锅里下稍多油，热油油热后下茄子段，浸油煎软青椒块也下油锅煎茄子...

外婆的团子

07-25 在我们这里，阴历七月十二和冬至要吃这个用料糯米粉和米粉1：2的比例黑豇豆也可以用赤豆咸菜豆腐干猪肉艾青外婆的团子的做法可以提前一天把陷先做好了，这是甜口，黑豇豆陷的咸口，豆腐干，咸菜，猪肉炒的要油多一点，放冰箱冻一下好...

外婆烧豆腐

01-09 用料豆腐1块油适量盐适量辣椒酱适量生抽适量葱花适量外婆烧豆腐的做法1、豆腐用开水烫一下，捞起豆腐，倒掉锅中水，放入豆腐。2、将油、盐、辣椒酱、生抽4种作料倒入，一直小火翻炒，沿锅边适量加点水。3、盛出时，撒葱花。...

外婆的青椒炒茄子

02-12 外婆的做法少油快手没什么看相但挡不住好吃啊用料茄子3个薄皮青椒6个蒜瓣1-2瓣盐3克生抽1/2勺外婆的青椒炒茄子的做法茄子选细长条的那种不要圆的不要胖的切滚刀块加小半勺盐腌制10来分钟等茄子出水腌制的时候去切青...

外婆味儿的酱香肉末茄子

05-21 用料茄子2个肉末100克蒜末若干小米辣若干姜末若干生抽三勺老抽一勺盐一小勺外婆味儿的酱香肉末茄子的做法茄子切长条，把茄子皮朝下蒸软，五分钟即可准备好肉末，蒜末，辣椒末，姜末锅里加油，比炒菜略多一些，蒸好的茄子夹出，用白色...

外婆烤茄

12-07 用料辣椒段酱油姜片冰糖盐菜油陈醋外婆烤茄的做法长茄切成段段辣椒段+酱油+姜片+水+冰糖+盐+茄子炖煮，煮到一半，翻一下面，继续炖煮直到全入味关火前加点陈醋即可小贴士茄子在吃的时候建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面...

外婆教的超下饭的烧茄子

03-09 外婆做的茄子超下饭！！！又软又好吃。问到了做法，嘻嘻！美滋滋用料细茄子（或秋茄）5个大蒜大半个酱油2勺外婆教的超下饭的烧茄子的做法茄子掰开一小段一小段的。蒜切大瓣。热锅冷油，然后把沥干水分的茄子放入锅中不停翻炒。炒到茄...

外婆捶山茄

01-25 在青岛的开海餐厅吃到的，惊为天人哦不惊为天茄…于是就想着复制一下，综合参考了别家方子，又调整了一下，因为比较简单，步骤图就很简略。用料茄子2-3个松花蛋（皮蛋）1个尖椒1个熟花生碎一把生抽可选米醋适量香油适量白糖适量蚝...

外婆牌粽子

03-19 还没到端午节儿子就想念外婆包的粽子了，我初学包粽子的时候也是妈妈指导了很多次，但真的不容易，不要漏米，还要紧致，如何绑绳子才不会散开，经过多次练习，熟能生巧，虽然已经很多年没包粽子了，但基础还在，昨晚特地给妈妈打电话要配...

外婆牌烧茄子

05-28 茄子因为特别吸油所以不好做，学着外婆做的一道茄子，先蒸后炒，还放了醋！味道有点独特，个人很喜欢。注：最好使用本地茄子，比较软糯！用料茄子1-2个肉碎适量姜2片蒜适量葱适量盐适量生抽适量芝麻油少量醋少许外婆牌烧茄子的做法茄...

外婆辣子鸡

12-25 用料鸡腿5只生抽适量料酒适量蛋清1个五香粉适量盐适量蚝油适量生粉1-2勺生姜10+片干辣椒一把蒜一把花椒一把葱段一把外婆辣子鸡的做法鸡腿去骨切块（不去骨就直接切块吧）放料腌制（料酒，生抽，蚝油，盐，生粉，蛋清，生姜）腌制时间不限...

婆婆茄子

02-11 用料茄子两个盐若干蒜1瓣婆婆茄子的做法茄子切块，泡水半小时后沥干，锅里热油煎至半熟起锅，油倒出。茄子下锅不给油，放蒜末，加盐，给一点点水，炒熟起锅...

小时候外婆家里味道——辣椒茄子

09-10 用料茄子一个辣椒3-5个（自己按照能接受的辣度来）蒜末5瓣（可以多放这道菜的精髓就是辣椒和蒜末炒出来的香味）生抽3-4勺耗油少许盐和味精小时候外婆家里味道——辣椒茄子的做法第一步：蒸茄子，把茄子蒸熟。茄子切好可以直接放...

外婆捶茄子

04-30 用料材料：茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油克外婆捶茄子的做法准备材料茄子用蒸锅蒸熟热气腾腾的茄子出锅茄子晾透撕去外皮青椒的把往下一按，再一拽轻松去籽去把。放入蒸锅蒸熟撕去外皮茄子、青...

香辣外婆菜包子（包子皮、外婆菜做法）

08-15 上个月我姑拿来一袋外婆菜，家里搭粥小菜很多就一直没吃，正巧最近想吃老台门的外婆菜包子了，想到家里正好有一袋外婆菜，自己炒来不是要比外面卖的强多了加了肉丁、香菇，提前剥好毛豆，一炒香得来～～这个菜谱里包含包子皮与外婆菜...

外婆红烧肉

12-07 上海小囡都要学会的外婆红烧肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根盐（可不放）3克外婆红烧肉的做法油里放葱，目的把油烧出香味，煸好的葱之后就不需要了，2分钟放五花肉放进去，煸炒3分钟不断煸炒，因为有肥...

外婆红烧鱼

01-09 外婆做的红烧鱼，一直很美味（根据本人所录视频整理而成）。用料鱼2条盐适量姜6片辣椒酱适量生抽适量老抽适量，需用水稀释水1.5碗葱蒜适量外婆红烧鱼的做法油+盐+生姜。（盐先放入油里，可防止后期鱼🐠粘锅。）（一开始的盐可以少放，...

烧茄子-婆婆的拿手菜-流了一地口水

10-20 第一年跟我对象回他们老家，发现内蒙人真是爱吃羊肉，爱吃面食，炖羊排，羊肉烧卖，羊肉川面，羊肉饺子，羊肉火锅......我一个爱吃菜的山东人，去了第二天晚上就肠胃炎了，发烧烧了一晚上，第三天我婆婆就给做了这个菜，说是跟别人学会的，犒...

【外婆擂茄子】无油茄子也入味，一蒸一捣人人爱！

07-18 提到最有荤味的蔬菜那必须非茄子莫属了，鱼香茄子酸酸甜甜浓郁酱香味比肉还好吃；地三鲜食材朴素却是东北人心尖儿上的菜。但是似乎好吃的茄子总是费油的，在家制作难免会不入味、肉质烧不透……今天这份“宝藏菜品”，完美避...

外婆红烧肉

06-20 用料姜3片油15克五花肉500克，带皮切块，长约3.5厘米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆红烧肉的做法将姜和油放入主锅，3分120度速度1爆香。加入五花肉，4分温度V反转小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料...