蜜糖姜汁戚风怎么做好吃
用料1低粉64克高粉64克姜粉10克蜂蜜30克姜汁18克蛋黄5个黑糖32克沙拉油67克水50克DarkRum17克(没有可用WhiteRum或干脆不加)用料2黑糖60克(没把握的可用等量白砂糖替换)蛋白6个蜜糖姜汁戚风的做法所有材料事先秤好。蛋黄...
煮了桃子酱吃不完就做了戚风,之前一直掌握不好15cm中空的量,这次很满意~模具:彩味之行15cm普通中空戚风温度时间:170度30分钟。用料红茶双桃酱60克鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉48克细砂糖35-45克蜜桃戚风的做法选取...
适合两个四寸加高戚风模具用料低粉65克鸡蛋4个玉米油30克红糖35克+15克柠檬汁几滴姜汤:老姜20克水120ml姜糖戚风的做法准备工作:蛋黄、蛋清分离,将蛋清放冷藏室备用,低粉过筛熬姜汤将老姜切小块,加入120ml水,大火煮开后开小...
放假第一天,1月22日下午茶(⑉°з°)-♡突然很想吃以枣为原料的糕点,姜也是搭配好物呀,戚风的口感柔软轻盈,干脆就组合了一下>o<因为枣本身就很甜,所以减糖处理了,味道超级棒,在此记录一下用料红枣(大枣)六七颗鸡蛋2个姜自行加...
最近迷上生姜桀骜的个性与黑糖搭配在愈发寒冷的冬季有轻柔温暖的感觉就是了!方子适合6寸圆模用料低筋粉80g黑糖20g蛋黄4个菜籽油30ml蜂蜜15ml豆浆15ml姜蓉2大勺姜汁1大勺蛋白4个细砂糖(蛋白用)30g黑糖姜汁戚风的做法生姜...
夏至以后,三伏天来到之前,多吃姜对身体非常好。为了身体健康与美味,特意设计了这款姜汁红糖戚风蛋糕!口感很好,姜汁的香气很浓,红糖的风味搭配姜汁非常适宜。用料鸡蛋3个红糖20克白糖45克玉米油40克姜汁30克清水10克低筋面...
用料蛋黄糊低筋粉80克黄蔗糖20克蛋黄4个植物油2大勺姜蓉2大勺蜂蜜2大勺蛋白霜蛋白4个黄蔗糖40克蜂蜜生姜戚风蛋糕(中岛老师)的做法蛋黄中加入黄蔗糖蜂蜜,拌匀。依次加入植物油、姜蓉+水(用量另计,总用量为50毫升)混合均匀。...
大王说:生姜黑糖的组合再经典不过,不仅是女性们依赖的良贴,亦可驱寒解冻,制成‘戚风’后保留了其风味之精华,糖香浓郁,咀嚼到姜末同样惊喜。适合17/18cm戚风模。用料蛋黄3个玉米油45g鲜姜10g水70g黑糖30g低筋面粉70g蛋白4个...
用料1(A)低粉150克姜汁红糖50克食用油80克牛奶160克盐1克蛋黄4个用料2(B/C)C蜜枣150克B蛋白7个B细砂糖80克C面粉少许姜味红糖蜜枣戚风的做法.将蛋白与蛋黄分开(蛋白盆不可有油,有水),低粉过筛备用.蛋黄加入红糖拌至糖化,接...
配方来自《戚风咸蛋糕&甜蛋糕》用料蛋白3个细砂糖20g蛋黄3个细砂糖10g盐3g沙拉油50ml水50ml低粉80g生姜30g姜汁戚风的做法准备工作:烤箱预热170度低粉过筛备用分离鸡蛋的蛋黄跟蛋白备用生姜磨成姜汁备用蛋黄用搅拌...
一到母亲节我总是感慨万千,想起了当上妈妈以后各种的艰辛,有笑也有泪,孩子一天天地长大了,自己也一天天地进步了。以前那一个啥也不会做的女人终于逆袭成一个爱下厨的母亲,想起了这一些年的成长,真的很感谢我的甜甜宝贝,感谢...
来一款健康的戚风呀,红糖➕蜂蜜➕奇亚籽➕杏仁粉,奇妙的组合,口感和味道都很棒,快来试试吧。用料鸡蛋3个玉米胚芽油40g牛奶40g蜂蜜16g低粉50g杏仁粉10g红糖(蛋白里)11g红糖(蛋黄糊里)5g奇亚籽5g白醋几滴红糖蜂蜜奇亚籽戚风的...
蜜豆可以用来做红豆年糕,蒸八宝饭用料红豆400克冰糖100克盐5克生姜粉5克姜汁蜜豆的做法红豆泡一夜,滤干洗净,加入少量水煮5分钟,关火焖至不烫手,再次加入水,重复大约3次加入红糖小火至糖融化加入姜粉,小心搅拌,不要让豆子碎掉...
方子出自《用米做的蛋糕面包饼干》台湾人写的书。好奇尝试下~做出来的蛋糕口感不错,很软。原方子是8寸戚风模,6寸乘0.6。我没用沙拉油,用的玉米油。用料A:沙拉油60gB:牛奶50g蜂蜜30gC:粳米粉80g玉米淀粉30gD:蛋黄5个E:蛋白5个...
改自青井戚风。红糖生姜是对女生好的食物。做成蛋糕依旧风味十足。我加了自己做的柠檬盐特别香。普通盐替代就成。8寸中空膜。烤箱中下层180度30分钟。用料鸡蛋4只红糖60g无味植物油50ml(我下了25g略干)煮姜的水60g低筋...
前面做了之前做了蜜红豆冻在冰箱里,便于随时可以用。上周做了蜜豆戚风,拖到现在把方子记下来,还是6个5寸烟囱模的量。用料蜜红豆180克蛋黄240克牛奶240克色拉油120克低粉240克蛋白480克糖150克柠檬汁少许蜜红豆戚风的做...
老友姨妈痛买了南拾壹的生姜贡糖便也送了几盒给我,边聊天边做了一个生姜红糖戚风做回礼给她~用料蛋黄4个(大只)红糖30g植物油39g红糖水39g低粉60g姜蓉15g蛋白4个蛋白用砂糖35g生姜红糖戚风的做法准备:1.分离蛋白蛋黄,蛋白拿...
进入烘培没几天,戚风是第二次做,我觉得模具还是要抹油,今天做了蜜豆戚风,口感松软香甜,非常好吃,就是有点脱模有点粘,下次改进。用料低筋面粉180克蛋白9个蜜红豆130克蛋黄9个细砂糖150克牛奶150克玉米淀粉15克玉米油80克盐3...
做了很多次戚风蛋糕,已经掌握了一些成功的要点,速度也比以前加快了一半,感觉越来越顺手了.所以,开始自己修改方子,自己配方。这次做的这个蛋糕用量是我自己配比的,成品出来很不错,因此我把用量认真的记录下来,以便下次操作...
冬天来点暖和的食物前天去逛北京路看到农副展有姜粉卖心想冬天买来冲水喝多好,也可以用来做糖做蛋糕。红糖用的是太古红糖记得一定要过筛,不然有些红糖颗粒没融化会影响到戚风我这里用的是后蛋法。用料A玉米油45g牛奶45...
就想吃了很久那就心动不如行动用料甜甜!蜂蜜戚风的做法用后蛋法,牛奶蜂蜜先混合再加油一次吃一盘不是问题...
这个配方是根据trinny的戚风蛋糕改的,绵软的戚风一直都是最爱。加上红糖姜汁,既解馋又养生,感觉棒棒哒。用料红糖20g生姜20g凉开水35g鸡蛋3个幼砂糖40g植物油35g低筋面粉50g红糖姜汁戚风蛋糕(6寸)的做法生姜切片,红糖弄成小...
“我在蛋糕糊中加入了大量磨碎的生姜,连姜汁和生姜中的纤维也一起放进去了,生姜的风味愈发浓郁。同时,蛋糕中还加了与生姜搭配非常完美的蜂蜜,成品散发着十分怀旧的味道。”——《中岛老师的烘焙教室之戚风蛋糕》好方子就...
冬天啦,泡杯姜汁红糖蜜,暖暖身女人就是应该爱自己多一点❤️用料红糖克红枣颗姜片水克姜汁红糖蜜的做法准备新鲜生姜适量(新鲜的很好剥皮)红枣适量(洗干净)红糖适量生姜去皮红枣剪好备用把生姜放入破壁机,注意不要加太多水放...
7寸中空模.生理期本来想做红糖桂圆蛋糕的.刚好家里有很多蜜豆.就想着用蜜豆做.然而一搜菜谱.没有人发..做好挺好的..我自己来发一个!!用料鸡蛋4个色拉油50克细砂糖30克低粉80克开水55克红糖55克蜜彩豆100克低粉一小勺蜜...
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暖胃蔬菜虾仁粥
鸡翅鲜虾香香锅
一葱
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