菜谱 姜汁红糖蜜 来源:美味食谱馆 8.15K 冬天啦,泡杯姜汁红糖蜜,暖暖身女人就是应该爱自己多一点❤️ 用料 红糖 克 红枣 颗 姜 片 水 克 姜汁红糖蜜的做法 准备新鲜生姜适量(新鲜的很好剥皮)红枣适量(洗干净)红糖适量 生姜去皮 红枣剪好备用 把生姜放入破壁机,注意不要加太多水 放入过滤袋,去渣 尽量挤出姜汁水 先将姜汁水煮一会(10分钟左右)再加入红枣丁继续煮 大概煮个20分钟,把红枣渣过滤一下(此步骤照片未拍) 煮到水分蒸发了四分之三左右,加入红糖小火慢炖(注意:在前面到后面在煮的过程中都要不停搅拌,有点费手😭) 见到红糖姜汁蜜越来越浓稠的时候,大概就好了,我煮成这个状态。放凉,装入玻璃密封罐里。 状态还不错 装罐 来一勺,冲入开水,暖暖的 姜汁 糖蜜 好吃 姜汁红糖蜜