炆竹鼠怎么做好吃，炆竹鼠家常做法

炆竹鼠

03-01 用料竹鼠1只油适量克盐适量克姜2段蒜6瓣马蹄8个蒜苗2根料酒3一5勺酱油适量勺白糖少许克炆竹鼠的做法先取一段姜、蒜3瓣拍碎放入斩好的竹鼠里，再分别加入盐、酱油、料酒拌匀腌制40分钟。将腌好的竹鼠放入锅内炒干水分后...

04-01 这道菜是我爸教我的。也是顺德人的家常菜，非常简单美味下饭。对一人食很友好，因为不需要买整条鱼。用料腐竹或者支竹适量鱼腩一块糖适量葱2根盐适量白胡椒粉少许酱油半勺姜片四五片蒜两瓣腐竹/支竹炆鱼腩的做法我买的是...

04-14 用料蚝油5勺竹鼠3储喉浆3勺生姜一大块蒜头一个蒜白几根，自己喜好白酒九江米酒2两油适量盐适量烧肉2两果皮一片广东焖竹鼠的做法把油烧滚，下姜，蒜头拍开，烧肉，一起爆炒，爆炒两分钟左右，下竹鼠，一起炒，炒5分钟左右，加入一点水，等水...

莲藕排骨炆冬菇腐竹

05-17 春节前清冰箱的大杂烩用料排骨300克藕2节香菇20朵腐竹3支姜5片细芹菜5根XO酱2勺盐糖胡椒粉少许酱油麻油少许白葡萄酒3勺莲藕排骨炆冬菇腐竹的做法排骨切断，暖水冲洗净，沥干，用胡椒粉、鸡粉、淀粉腌制二十分钟；腐竹、冬菇...

香菇腐竹炆猪手

09-04 用料腐竹40克香菇25朵蚝油1勺姜2片盐2克冰糖4克猪手400克花生油2克水400克香菇腐竹炆猪手的做法凉水+姜+市场买回来猪手（冲洗干净）一起放下锅烧开后滚5分钟，然后捞起再冲干净备用。腐竹用凉水冲洗后用温水泡2小时，然后捞...

鲜竹笋炆老鸭

12-03 用料老鸭250克姜4片料酒1勺豆瓣酱1勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺生粉适量甜笋150克盐适量八角2个香叶2片桂枝1片青椒1个鲜竹笋炆老鸭的做法生粉生抽耗油胡椒粉白糖腌花生油制半个小时用比较肥的鸭皮炒出油放鸭肉翻炒至金...

支竹炆鱼

11-05 支竹炆鱼，味道一级棒。费话少讲，马上开锅…用料鲩鱼350支竹80g涪陵炸菜(小包)葱蒜姜(少许)料酒(少许)糖(少许)盐(少许)海天酱油(少许)油(少许)生粉(少许)支竹炆鱼的做法1.鱼洗净切小段，(买的是脆肉鲩)，用生粉，盐，料酒少许腌...

竹蔗马蹄炆羊肉

03-24 家常的做法，没有用太多调味品，加腐乳是最重要的，每一个菜记录的都是家的味道。用料羊肉4斤竹蔗100克马蹄（去皮）约10只胡萝卜1条腐乳3块蔗糖（可不要）1小块（5克）盐适量酱油（生抽）10克油5克姜（切片）一块炸腐竹（或泡腐竹、豆腐卜）适量姜（...

炆炒腐竹杏鲍菇

11-27 简单易做的新手菜，而且还下饭！用料腐竹5条猪肉少许杏鲍菇4颗青椒半颗蒜蓉少许豆瓣酱一勺辣酱少许酱油少许炆炒腐竹杏鲍菇的做法杏鲍菇切片青椒切条爆香蒜蓉倒入杏鲍菇偏炒，然后倒入提前浸泡的腐竹加水或者高汤两大勺中火...

三文鱼头，骨🦴炆支竹

02-09 用料三文鱼头一个，鱼骨条砍细件，块盐适量克料酒少量勺白胡椒粉少量勺小葱3根蚝油一勺白沙糖少量酱油少量洋葱🧅一小个生姜，蒜🧄各适量三文鱼头，骨🦴炆支竹的做法切少块，备用姜蒜🧄，葱备好炸支竹，因为买回来的，我就用锅煮开水，...

冬菇腐竹炆排骨

12-25 顾着玩小米，偷懒了，用蚝油炆的分量不少，但家人吃光了==用料飞机排一条半（约18蚊）冬菇7只腐竹两条姜一厚片冬菇腐竹炆排骨的做法腐竹泡发。冬菇提前充足时间泡发至软，斜对半切飞机排冷水入锅，出水可煲定热水姜入热锅，入冬菇炒...

广宁特产：炆竹鼠

05-04 竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。是广宁特产用料野生竹鼠1只烧酒8勺老姜切10片酱油1勺盐2勺水放满广宁特产：炆竹鼠的做法在冰箱结冰这个格拿...

沙茶火腩炆枝竹

09-09 枝竹即是腐竹，干制豆制品，口感Q弹，富有弹性~火腩即是烧肉，烧到皮脆脆的三层肉最是好吃~沙茶酱，潮汕特产，主要原料是鳊鱼，虾米，花生等，所以很香，并带有海洋的味道~将以上几种材料炒香，加入香菇、高汤、一起小火焖煮（炆），必然会多吃上...

田螺支竹炆鸭

09-04 用料油30克蚝油7勺糖20克支竹8条田螺3斤鸭子1只姜片20片田螺支竹炆鸭的做法首先把支竹用油炸金黄用油炒香的姜片，然后倒的鸭入锅，再炒番炒一下的鸭子有助于去腥，鸭子表面微微金黄就可以了把所有材料倒入锅田螺，支竹，蚝油，糖...

支竹炆鲤鱼

05-24 小时候第一次见到乳白色的汤就喜欢上这道菜用料鲤鱼一条约1000g支竹200g姜片10片葱两棵油70g盐适量支竹炆鲤鱼的做法鱼只需清除内脏及鱼腮，切记鱼鳞一定要保留。锅烧红后放油，油温开始冒泡时，把鱼两边都煎香。放入姜片后...

豆腐火腩炆支竹

05-18 豆腐火腩飯男人的浪漫😏用料油豆腐燒肉炸支竹蔥段豆腐火腩炆支竹的做法豆腐切塊，先慢火煎至四面金黃備用。原鍋下燒肉慢火爆出油和香味後，加豆腐，糖，鹽，蠔油，適量水炆煮，汁收一半的時候放入炸支竹繼續炆煮，收汁時撒上蔥段即可...

冬菇腐竹炆猪手

09-16 用料猪手腐竹冬菇冬菇腐竹炆猪手的做法猪手刮毛洗干净备用腐竹泡软后，洗干净切段备用。冬菇洗干净泡水，泡好的冬菇对半切开，起油锅炒至香备用。把泡冬菇的水留起烧开备用。烧开水后把洗净的猪手放进锅里出血水，加一点白酒...

支竹炆羊肉

11-28 用料羊腿肉支竹芹菜蒜苗馬蹄竹蔗當歸圓肉紅棗薑片蒜粒支竹炆羊肉的做法馬蹄去皮對半切開。竹蔗洗淨表皮剖開小段。蒜苗洗淨切段，芹菜一半切段，一半切成小粒。羊腿肉斬小塊，加薑片飛水洗淨，再干鍋炒干水分，表皮微焦裝起備用...

鱼骨炆支竹

11-13 中午做了个松子鱼，剩下的鱼骨炆支竹，美味😘用料大罗飞鱼骨500克左右炸支竹200克姜6一8片葱1根鱼骨炆支竹的做法大罗飞鱼骨洗干净剁成块把鱼块裹上生粉备用油温五成热把生粉裹好的鱼块炸5分钟炸5分钟后捞出控油等油滚后...

支竹炆羊腩

01-19 用料羊腩4斤胡萝卜1根马蹄10个支竹随意姜两大块柠檬叶5,6片竹蔗4节大蒜5,6支海天柱候酱1/3大瓶腐乳5块耗油1大勺绍兴黄酒1小杯黄片糖半块老抽，生抽，盐，鸡粉适量，自己调至适合自己的口味支竹炆羊腩的做法羊腩砍件，用姜和白...

番茄蛋炆腐竹

07-28 這道菜是看youtube學的，感覺還不錯用料腐竹克西红柿个鸡蛋个盐克蚝油勺蔥番茄蛋炆腐竹的做法腐竹冷水浸泡，泡開後晾乾，因為一會半煎炸，所以水分控幹一點我用一個雞蛋，打散加鹽，可以稍微鹹一點點，因為腐竹沒味道，控幹水分的腐...

支竹炆鱼腩

05-05 第一次整，好吃用料鲩鱼腩500腐竹（支竹）100克芹菜1根姜10片蒜4瓣小米辣3只葱1根油5克糖1克盐2克生抽1勺蚝油3勺胡椒粉5克料酒3勺支竹炆鱼腩的做法用盐及料酒把鱼洗好之后，下盐油胡椒粉生抽蚝油薑片抓拌3-5分钟，然后放在一边...

干锅竹鼠

01-08 爸爸在乡下养的竹鼠，每次回老家都要跟我说带几只去吃。因为知道爸爸养的辛苦，每次都不舍得让他宰杀。这次爸爸偷偷的杀好并处理好内脏给我带到广东。第一次做竹鼠，完全是瞎弄，但没想到成品出来颜值和味道都不错，就想着把做...

超惹味腐竹炆鹅

02-24 用料腐竹约200克鹅半只蒜数瓣姜数片酱油约2汤匙生抽约1汤匙五香南乳1块腐乳2块冰糖约10粒白米酒约3分1碗盐适量芫茜葱花适量八角桂皮卤料包适量柱侯酱1.5汤匙超惹味腐竹炆鹅的做法腐竹泡软（也可以先油炸再泡软，油炸过的...

马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭

10-03 早上炆可以吃两顿了下饭菜噢！用料鸭肉半只马蹄八只红萝卜一根冬菇适量支竹适量姜两片八角桂皮香叶山楂适量盐糖耗油料酒胡椒粉适量马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭的做法鸭肉下开水去血水再用凉水洗干净晾干水备用红萝卜马蹄去皮...