秘制卤猪耳怎么做好吃
猪耳朵很多人都喜欢吃,外面的卤猪耳朵又贵又不卫生,就买回来自己做了,凉拌炒着吃都很不错!用料猪耳朵一个八角4-5个桂皮2-3截香叶7-8片姜片一大块冰糖适量老抽一汤匙料酒生抽适量大葱或香葱适量秘制卤猪耳的做法将猪耳朵...
客家秘制卤猪肘用料猪肘1只客家秘制卤猪肘的做法客家秘制卤猪肘...
这道卤猪蹄是老爸做的,色香味俱全到我忍不住要记录下来,以后翻看这个菜单自己也要会做~用料猪脚一节八角香叶桂皮花椒大茴香丁香老姜高度白酒酒糟(红)老抽冰糖秘制卤猪脚的做法猪脚开水焯去血沫除了冰糖和白酒其它料一起下...
潮汕人都爱的卤水!没什么特别的秘诀哈!随意创作~用料八角1个香叶片蒜大半个拍碎瓣老抽少许勺生抽很多很多勺香菜头少许,没有可不放香葱一把打成一节就好可乐一瓶秘制卤水的做法把需要卤水的肉洗干净备用把所有卤水的肉类...
冰糖炒至焦糖色加水,放入料包、猪耳、猪尾用料葱段适量卤猪耳、猪尾的做法备料:葱姜蒜、卤料包、干辣椒、料酒、老抽、生抽冰糖下锅翻炒冰糖冰糖炒至焦糖色加入清水、卤料包、猪耳、猪尾一起下锅1234000...
敲小黑板啦!今天看到超市的鸡爪很新鲜很漂亮,忍不住买了,中午就做卤味吧。一室喷香,女儿一进门就迫不及待拿起一个鸡爪啃起来,入口便欣喜地叫道:这是我吃过的最好吃的卤味!超过外婆做的!哈哈,这个赞扬实在太高啦!做菜小白居然...
来自抖音号-鱼食记!用料葱适量姜适量干辣椒适量鸡翅、鸡爪、鸡腿、鹌鹑蛋适量豆干适量莲藕适量冰糖、老抽、盐、黄豆酱各1勺成品卤料包1包啤酒1罐热水1碗秘制卤味的做法平铺姜片、干辣椒、葱依次放入鸡腿、鸡翅、鸡爪...
家人都爱吃,所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包(大包里有4小包)老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋2勺白酒1碗卤猪蹄猪耳的做法猪蹄...
这道菜是从我朋友那学来的,有一次她来我家吃饭,带来一只卤鸭,说是自己做的,我拿来给儿子吃,他说比外面买的还好吃,于是我问了我朋友制作方法,自己试做了好几次,终于成功了,以后再也不用买外面的卤鸭了,外面的听说都是用速成鸭做...
每年的年夜饭都少不了大猪蹄,老香猪的前猪脚,双半砍下好入味,卤料进去卤两个小时,香味飘到外太空啦!!!用料猪蹄(前脚)4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺老抽4勺冰糖适量食盐适量热水适...
老爸牌卤猪舌,味道棒棒哒,趁着周末,在他一边做的时候,趁机记下菜谱,分享出来用料猪舌1条卤汁水,生抽,老抽,冰糖,盐,花椒,香叶,八角,葱,生姜适量香菇一个秘制卤猪舌的做法洗净猪舌水煮沸后,放入猪舌,煮2,3分钟。把猪舌上的舌苔刮干净。...
辣,卤香,微甜,肉质嫩,满满胶原蛋白用料猪蹄鸡爪鸭掌花椒老冰糖香叶桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蚝油干辣椒秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的做法猪蹄鸡爪鸭掌买回来后泡水去血水2小时,随后捞起掉水8分钟将锅中倒入少量油...
这是我自己自创的卤水汁,味道很香做各种卤味都可以哦。用料猪耳500g小洋葱2个海鲜酱2大勺蚝油2大勺冰糖4-5粒沙姜2块卤水汁1小瓶鸡精1勺🌈自制卤猪耳➕各种卤味的做法1⃣️把猪耳冷水下锅,放2片姜、一勺料酒焯水,捞出洗干...
特点就是完全不腻!!白白的是茭白,可以加可以不加这个是我做了几次之后整理出来的方子!绝对好吃不腻啦啦啦这次做的是3-4人份一顿左右的量两人份的食材减半就好了不是猪蹄的可以替换成鸡翅鸡腿汤汁完美!拌饭吃超级好吃哒!用...
村里养(不喂饲料)的猪不多了,村子近几年慢慢变成楼房🏠还有院子的养也就1头都是留着过年孩子回家吃团圆饭的,去年赶上人家宰2猪,终于买到个猪头,和北京超市或摊位上买的完全不是一个味道,好吃到起飞,内蒙搞的小院子今年果断养...
将鸡蛋清洗干净,放入冷水锅中煮熟捞出,冷水浸泡后剥皮,为更好入味鸡蛋可划刀,再次放入料锅中,上色后可关火,放凉装袋子或保鲜盒放冰箱冷藏保鲜即可,随时可吃,不要放太久。用料鸡蛋30个盐适量老抽1勺冰糖适量生抽1勺啤酒1瓶茶...
猪脚美容养颜很多女生都很爱吃只要做的好都可以达到软糯不腻的状态用料料酒2勺冰糖10粒生抽3勺香叶3片姜4片盐适量八角4个桂皮1块大蒜6瓣干辣椒6个猪脚一只简易版秘制卤猪脚(万物皆可卤)的做法猪脚洗净,冷水入锅,放料酒,焯...
作为一个上个月刚学会用电饭锅煮米饭的人来说,这可真的是厨艺爆棚了,毕竟祖传秘方,嗯用料猪蹄3只老抽4汤勺生抽8汤勺八角4个姜4片桂皮2厘米花椒8粒小茴香20粒香叶2片草果1个冰糖4克母亲大人秘制卤猪蹄儿的做法猪蹄儿剁块...
用料猪脚1只香菇若干朵.秘制卤味.的做法买回的猪脚.先用冷水泡下.去下血水.然后晾干.锅里放油.油要淹过猪脚.油炸.油炸好.取一个砂锅.(砂锅做卤味比较耐放)没有铁锅也可以!把猪脚放下去.水放至9分满.因为要煲两个小时左...
用料如图秘制卤蛋的做法🍑🍑🍑🍑🍑🍑...
用料猪尾4只秘制卤猪尾的做法见图...
用料猪蹄6只老抽勺八角3个生抽适量姜10片桂皮4块花椒数粒香叶数片冰糖20克干辣椒10个盐少量料酒适量酱油适量陈醋少量白酒少量秘制卤猪蹄的做法猪蹄劈开,清洗干净,清水煮开后入锅煮5分钟左右,去除血腥备料如上图,锅内加油...
只有隆重的做好这道菜,才有过年的气氛和感觉。用料猪蹄4只肘子1个猪耳朵2只秘制猪蹄,肘子,猪耳朵的做法泡2到3小时左右,中途换水。准备配料,老抽,生抽,料酒。冰糖。葱姜蒜切段,拍一下好入味。两份。焯水时候也放。八角,花椒,姜...
用料猪耳朵1个八角1个桂皮1块生抽2勺老抽3勺冰糖6块姜片1片葱段2-3段香叶2片盐适量花椒15粒干辣椒依个人卤猪耳的做法准备猪耳朵,洗干净,剩余的毛弄掉准备干货调料将干活调料,生抽,老抽,盐放入锅中将水烧开,中小火炖一小时左...
其实要想做好卤肉,只要记住这几个秘诀,自己在家都可以做,详细内容请看下方👇用料姜片适量葱适量桂皮1-2块茴香适量八角1个草果1个香叶6-7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小块老抽适量生抽适量白糖适量白酒适量花椒适量干辣椒适量...
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