酸奶花型面包怎么做好吃
春天到了,百花齐放,万物都在发芽发绿,烘焙也不例外,跟上春天的脚步,来应个景,与其去外面赏花不如在家里吃“花”,在这吾爱为大家献上一份赏心悦目,又美味的酸奶花型面包,快来犒劳你的“胃”吧用料高筋面粉250克酸奶120克鸡蛋1...
用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克酸奶100克玉米油(食用油)50克面粉(低筋粉最好,普通面粉也可)82克蛋白霜蛋白3个白砂糖40克柠檬汁(或者白醋,没有也可以)三四滴酸奶蒸面包和酸奶烤面包的做法蛋清,蛋黄分离,备用(注意盆,分离器一定要无...
这是一款低油脂中种面包,因为制作简单,又特别适合爱做面包又怕花费太多时间的焙友们,冷藏的中种法做出来的面包绵软又拉丝,把它拼成花儿的造型很美。用料中种面团组成:细砂糖20g高筋面粉250g酵母2g牛奶140g蛋白15g黄油5g...
用浓稠酸奶和成面团,面包口感柔软,美味!用红枣放在面包中心点缀显得更加自然美,像花朵一样!用料高筋面粉250克自发浓稠酸奶125克全鸡蛋30克耐高糖酵母3克奶粉15克细砂糖35克盐2克无盐黄油25克红枣几颗酸奶花样面包(柔软面包...
一间屋子两个人三餐四季用料高筋面粉(面包粉)250克蛋液一个全蛋细砂糖30g(一勺)黄油20克酵母5克盐3克牛奶若干花型牛奶面包的做法把面包粉白糖盐鸡蛋一起放到容器中酵母用35度温水化开倒入面粉中开始和面,温牛奶逐渐加入到...
本方子取消了一般二次发酵中的一次,直接整形发酵,省时省力,关键是还好吃(「・ω・)「❤要用冰的液体来揉面,小贴士有说,往下看⬇⬇用料高筋面粉450克冰牛奶240克糖45克冰鸡蛋60克奶粉25克黄油50克酵母5克盐4克花型小餐包的做法除黄...
一岁内小宝宝的辅食不介意加糖但是打发蛋白不加糖蛋白很容易消泡出不来花型。之前我做过火龙果溶豆挤出来的豆豆就没有花纹这次加了一个小步骤花型就出来了用料奶粉10克玉米淀粉6克柠檬汁滴蛋白1个酸奶30克无糖酸奶溶...
用料牛奶120克酸奶120克吉利丁片一张新鲜草莓蓝莓酱凝固型酸奶的做法吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱搅拌均...
第二款花型面包。不知道你喜欢第一款呢还是这个第二款。我比较喜欢这个第二款😄。送给婆婆给她做情人节礼物了😉。像这些花型做成馒头说不定会更漂亮呢!啥时候心血来潮我再试试馒头。我用的是奶香汤种面包,也可以选用自...
用料面团部分:高筋面粉200克酵母3克细砂糖20克盐3克牛奶90克蛋液30克黄油20克装饰部分:香肠6根黑芝麻适量“花型”香肠面包🌻的做法面团部分除黄油外揉成光滑面团加入黄油揉出薄膜盖保鲜膜坐温水发酵至两倍大手指沾面...
面包最有趣的就是造型的过程,准备把面包整形汇合成一个帖子(均附原菜谱链接)❤️好看有趣的造型会不断更新汇总做面包参考帖子:超软牛奶卷Ps:包裹的内馅儿可以换成椰蓉、豆沙、火腿肠、蔓越莓、朗姆酒葡萄干…收获多倍的快乐...
记录属于自己的食谱用料高筋面粉400克老酸奶120克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖40克酵母5克盐3克黄油30克内馅肉松海苔适量表面黑芝麻适量表面白芝麻适量表面全蛋液适量酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法把除了黄油以外的...
早安☀️🌱今天分享可爱的小花花造型溶豆🌸这个食谱我试做了三次才成功。其实食谱跟之前我分享过的溶豆食谱差不多,但是挤的前后步骤有关系到很大,出来的效果会不一样。试了三次我才满意☺️希望大家会跟我一样喜欢这朵可爱...
用料酸奶1盒糖6大勺纯牛奶1000克面包机-酸奶1号[清爽型]的做法刚做好放上桔片(可替換)舀一勺,張嘴,送……有點稀溜溜得,換上吸管合適總結與求助小贴士一定在冰箱呆上一阵子,口感才好...
超级喜欢面包,做出来绝对是软软的“白福美”。奶黄酱,又香又滑,真心要幸福到心坎里去了哟。每一个吃过的人都说好吃吖,因为每一口都是浓浓的满足感哟。份量:8个用料高筋280g水125g糖25g盐3g鸡蛋1个奶粉12g酵母4g黄油50g奶...
原本只想做个幸运草造型,做着做着随意多弄了几下,就形成了这几种造型。用料主面团:牛奶130克鸡蛋白35克盐1克糖粉30克高筋面粉240克抹茶粉10克干酵母(温水溶解)3克黄油(软化)25克馅料:黄油(软化)15克鸡蛋黄15克牛奶15克糖粉13克...
花园饼屋的奶酪包风靡了朋友圈~各式各样的方子~先夹奶酪再烤的,烤好面包再夹奶酪的~经过一番尝试,下面这个方子的甜度适中,奶酪也不会太腻~向Leibaobao亲学习的花环形状改善了花园饼屋切件造成的口感的厚重与甜腻,口感相对清...
很多人想知道老酸奶怎么做,为什么每次做出来都是水水的,或者有分层,其实很简单,不用专门去买酸奶菌。用料纯牛奶(我用的伊利)1000毫升小盒酸奶150克(一盒半)白糖80克(做的很甜那种,怕酸,正常50到六十)牛奶1000克酸奶150克糖80克面...
嗯。准备给这个起个名字叫丑丑椰蓉包,没有筋度,真的整形到崩溃~你们可以直接把馅儿包在里面~但是我还是觉得馅儿这样爆裂开来看着就很好吃,吃起来也有一种全都是馅儿的感觉!还是那句话!发挥你们的想象力老铁们!手工自制生酮...
本来是只想做椰蓉面包的,但家里的奶油奶酪快到期了,就想着赶紧消耗掉😂混合到椰蓉馅儿里,意外的好吃!奶香浓郁,可以单吃椰蓉馅儿了,哈哈哈哈哈。用料面团:盐2克细砂糖30克“风筝”高筋面粉300克全脂奶粉30克干酵母粉5克鸡蛋5...
2018年10月12日,试验第二次2018年10月13日,成功,但效果没算理想,之后就一直不想做了。2020年因为新冠疫情,又想起面包的试验了,重新更新做法,记录下来。揉面方法用了(后酵母法),原谅我只有台面包机,实在不想手揉。用料高筋面粉26...
整形参照时尚先生王森。依旧是万圣节主题~~这个面包无油用蜂蜜代替糖,口感松软比较健康~~用料高筋粉250克蜂蜜40克盐2~3克薯泥(红薯蒸熟去皮)97克酸奶(光明酸奶含糖)61克水56克(酌情增减)干酵母3克卡士达馅儿(可换其他夹馅儿)适量蛋...
这款面包参照自由的蔓越莓奶酪卷的方子,因为家里有个6连模一直没开光,我很好奇这花型蛋糕模烤出的面包会怎样的?所以造型上做了改变,顺便把新模开光。说起模具,许多玩烘焙的人总会对自己看上的模具长草,我也不例外,可以说是...
昨天做的面团多了105克。烤箱放不下就存冰箱当老面了。略微发酸。没有基础面团口味好。用料老面105克高筋面粉290克鸡蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克细砂糖45克盐4克酵母4克黄油20克老面酸奶面包的做法除黄油外全部...
用了汤种面团做这个花型面包,挺漂亮的花型的。面团擀圆对我来说不是很容易😂,凑合了。只要边缘不要过厚就基本不会影响整体效果。下面的配方可以做得两个这样的大花型面包,如果只想做一个的话记得将份量减一半就够了。另...
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废手的脱骨凤爪
葡萄干柔软吐司
凤冠霞帔
金针菇配草鱼
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