秘制叉烧不用烤箱怎么做好吃
🥓🥓叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称...
用料猪肉(好像最好是用里脊肉)适量咸蛋黄适量蜂蜜2勺料酒2勺生抽3勺老抽1-2勺姜3片蚝油1勺南乳汁1勺柱侯酱(可不放)1勺酱料用量随肉变化(我都是看着放的)咸蛋黄叉烧(不用烤箱不用叉烧酱)的做法将猪肉从中间开一个小洞(左右和后...
这道美食是父亲传授给我的,承载着很多美好回忆与怀念。记得,小的时候非常喜欢吃叉烧肉,酷爱美食的父亲有一本很老的菜谱,都是传统菜肴的制做方法,他就参照菜谱做了这道菜,比外面买的还好吃。从那以后,这道美食就成我家餐桌上...
广州方太的美食老师小林,最近加入下厨房了,希望通过这个软件结交更多的美食朋友,大家在制作叉烧时有遇到问题可以添加小林老师的微信13570916337.让我们在美食的路上,越走越远用料叉烧酱2勺冰梅酱1勺南乳1勺孜然粉1克大豆...
叉烧是广东人不能抗拒的一道菜,很多朋友都为没有烤箱而烦恼,看我不用烤箱就能做出的叉烧肉吧!用料五花肉500克叉烧酱一瓶秘制叉烧(免烤箱)的做法1.将整条五花肉洗净,吸干表面的水分2、将叉烧酱均匀的涂抹在五花肉上,然后放冰...
不用烤箱,不用叉烧酱,家里的材料基本可以做,适合懒人一族,电饭煲做的叉烧嫩滑可口,好吃😋用料五花肉1条生抽适量蚝油适量料酒适量白糖适量姜片几片蒜头几瓣不用烤箱不用叉烧酱懒人版电饭锅叉烧的做法五花肉洗净后切成二半...
从小到大妈妈给我做的叉烧,上班之后出去外面吃的都是蜜汁叉烧,再也没碰上这个味道,这次回家趁着妈妈又给我做,就记录一下啦,做法简单,希望小伙伴们也能喜欢噢用料肥瘦相间的肉500克生抽适量蚝油适量盐少许白糖五勺李锦记叉...
叉烧广东人的最爱,在外面也吃过很多不同味道的叉烧,因家里人喜爱所以就学起来了用料叉烧酱100克排骨酱30克五花肉约2.5斤姜数片葱2根秘制叉烧肉(烤箱版)的做法没买到漂亮的五花,勉强用这种了酱料用的这两个,葱姜忘记拍照了,...
这应该是我们家才有的味道吧?从小是爱吃麻麻做的,现在长大了自己改良了味道,更加好吃了,地道广西味叉烧,零差评,易上手,我做了好多年才决定把它写下来,毕竟太多人问我了😂😂😂用料非常简单,不用叉烧酱,毕竟叉烧酱味道千篇一律而...
用料李锦记叉烧酱2勺梅头肉300g李锦记海鲜酱4勺耗油1勺老抽1勺快手秘制叉烧烤箱版的做法海鲜酱,叉烧酱,耗油,老抽,用4:2:1:1比例混合搅拌成酱梅头肉厚度不超过1cm,太厚的话要中间横切成两片方便入味将薄厚适中的梅头肉放到...
简单版的蜜汁叉烧,免去了腌制的时间,直接煮,味道一样棒棒的,而且还有汁。肉肉切小粒拌饭,拌面条都是不错滴选择,用来做叉烧包更是美味…这次我选用五花肉,因为做包子有点肥肥的才好吃,我还加了块瘦肉下去,肥瘦间那口感,太棒咯选...
努力追寻最正宗粤式风味的烧腊,做最好吃的叉烧用料五花腩或者梅肉750g广东南乳一块李锦记叉烧酱两汤勺麦芽糖一汤勺米酒一汤勺盐少许糖少许姜葱蒜少许自家烤箱秘制蜜汁叉烧的做法把所有酱料加入肉中,姜葱蒜用刀拍碎一并...
网上看了叉烧包的做法,刚好那天没出去买菜,手上没有现成的叉烧肉,就自己想着把肉弄烂了包就是了,没想到还不错,吃的人都觉得不错。这次是第二次做,分享给大家!揉面手法,包包子的视频就麻烦大家去搜索视频了,我不擅长😁用料猪肉...
我的美食一般没有故事就是想吃做就完了这个菜谱除了买肉过称其他用料全靠自己掂量做中式菜谱,不像做面包,有时候不需要一味的去纠结那一克两克,我就算告诉你精确的克数,火候,时间没对,味道也千差万别,说不定,你做的,就是最适合...
借鉴别人的经验學做烤叉烧用料五花肉或梅头瘦肉1斤半麦芽糖味(不用叉烧酱)之食材配料:生抽2汤匙老抽、蚝油、酒各1茶勺五香粉与白胡椒粉各1/4茶勺白糖2汤匙麦芽糖2汤匙蜂蜜味(用叉烧酱)之食材配料:李锦记叉烧酱3汤匙料酒或...
最爱吃叉烧了。正好遇到超市叉烧酱打折。买了一瓶。马上搞了一坨五花肉做起来。因为喜欢吃肥的。不喜欢肥的可以换成梅花肉。更好吃哦~用料叉烧酱1勺姜2片葱1根料酒2勺柠檬蜜(或者糖)15克五花肉(或梅花肉)400-500克蒜1...
一直喜欢广东的叉烧肉,但烧腊店里的真的一般,可能肉的原因。在邻居家吃到自己做的,感觉比外面卖的还好吃,请教后再结合网上一起动手试试…用料肉(梅头肉)500克叉烧酱3勺姜适量葱1根蚝油1勺蜂蜜1勺料酒2勺酱油1勺糖1勺秘制烤...
叉烧是甜的所以蜂蜜和白糖一定要放够猪肉选猪颈肉或者上梅肉有肥有瘦而且肉质比较嫩用料上梅肉300克酱油1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺蒜头4瓣蜂蜜2勺白糖15克不用烤箱不用叉烧酱😋的做法蚝油老抽酱油蜂蜜蒜头,还有点白酒,...
叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。成品色泽红亮,肉嫩鲜香。用料猪梅花肉500克厨邦酱油60克红腐乳4块白糖80克五香粉5克料酒30克腐乳汁30克蒜末10克清水90克麦芽糖1勺秘制叉烧肉(烤箱版)!的做法叉烧肉属于粤菜系,是广东风味...
用料雪花肉1块叉烧酱配料见下不用烤箱不用腌制的叉烧肉的做法雪花肉洗净放入碗中,加多点的叉烧酱,盐,白糖,多点的生抽,老抽,一点高度白酒,抓拌均匀。不粘锅烧热,放入肉煎,两面煎香后(见步骤2图),放入腌肉剩下的料汁,加入清水刚没...
用料梅花肉(前腿第一刀)500克生抽1勺老抽半勺蚝油1勺糖15∽20克料酒8∽10克蒜蓉10克炒好白芝麻适量不用烤箱(也不放叉烧酱)的叉烧的做法把肉洗干净,分成适当的小块(不是切成一片片哦)一斤肉分个四、五块就好,容易入味。...
叉烧好吃自己做用料猪里脊肉2条葱2根蒜3-4瓣姜3-4片李锦记叉烧酱3大勺蜂蜜2勺甜面酱1勺蚝油1勺糖5克盐2克秘制烤叉烧(烤箱版)的做法里脊肉洗净吸干水分,葱姜蒜切好放入用叉子给里脊肉身上叉满小孔方便入味,放入除了一勺蜂...
用料240克李锦记叉烧酱3分之一猪里脊2斤料酒适量白糖适量油适量酱油适量葱姜适量秘制叉烧肉(无烤箱版)的做法腌制:2斤里脊全部切小块用牙签多扎几个小孔240克的叉烧酱取三分之一酱油五大勺糖一勺料酒三勺葱姜切碎腌制48...
自制家庭版烤肉,非常下饭下酒😍每个烤箱温差不一样,请根据烤箱温差调整温度。对于上色,我个人不喜欢用老抽哈,我觉得老抽味道有点大,我都是用李锦记万字酱油来代替老抽上色🙈。用料梅花肉1.5斤油2勺酱油4勺蚝油2勺老抽(或万...
入口即化回味无穷家庭自制大菜美味又有面!用料五花肉(梅花肉,猪颈肉都可以)一条烧肉酱适量南乳酱一汤勺蚝油1汤勺勺五香粉一茶勺勺糖一汤勺蜂蜜适量秘制叉烧烧肉酱烤箱版的做法材料准备五花肉上打洞,方便酱汁浸入,更好入味...
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