糖醋食谱 糖醋藕合 来源:美味食谱馆 1.3W 藕的营养价值很高,含有很多微量元素,食用对人身体有好处,能增强我们的免疫力哦。 用料 糖 克 醋 勺 淀粉 勺 姜 片 葱花 克 白糖 克 料酒 勺 生抽 勺 糖醋藕合的做法 1.面粉加适量水调成稠糊状,老姜切细末,香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙(留一匙等用)、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约1分钟等用。藕切片,两片为一组,底部别切断。2.将肉末嵌入每组藕片的两片之间。 3.锅置旺火上放油烧八成热后,关至中小火,然后将藕片裹上面糊入油锅炸。4.炸至金黄色,起锅装盘等用。 5.将锅里的油全部盛出后,往锅里加少许水,放入白糖小火慢熬。6.熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、鸡精调成的汁,不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。7.倒入藕盒拌匀起锅装盘即可一盘美味的糖醋藕合就完成了! 藕合 糖醋 好吃 糖醋藕合