豆沙包二次醒发法怎么做好吃
用料中筋面粉250克水125克糖15克酵母3克盐3克豆沙包(二次醒发法)的做法面粉中放入盐,糖,酵母,盐不能跟酵母正面接触会影响发酵,糖帮助发酵,或者可以调酵母水放下去揉成面团,不需要光滑,静置30分钟,这样很容易揉光滑面团揉成比较...
用料面粉200水131酵母3面粉(主)86鸡蛋23改良剂1.5奶粉8黄油28盐2.8二次发酵的做法名人二次发酵...
超级好做,可惜我的割面刀不锋利了😂花纹没弄出来,但是超级好吃啊!坚果,果干,想加什么,加进来就好了,只揉一次面,我觉得小白操作起来也是妥妥的~这里我用了铸铁锅,一个是为了面包形状,一个是为了受热更均匀。没有铸铁锅直接上烤盘...
贝果是我从夏天开始做的最频繁的面包,省时省力而且简单,最早的贝果口感扎实有嚼劲,我很喜欢但是小朋友吃就略硬没有那么松软,吃起来老费劲了,一直想找个松软点的方子,直到看到娜姐有一天发了个二次发酵的贝果,但是因为我们不...
儿子特别喜欢自己做的包子,每天早上起床后,拿几个放在蒸屉上蒸6-7分钟,配上牛奶或者鸡蛋汤,元气满满的早餐就可以开吃啦!用料中筋面粉500克温水(30度左右)260-270克酵母7.5克白糖30克奶粉30克好吃方便的一次醒发包子的做法1....
用料全麦面一碗普通面一碗温水一碗白糖5克不需二次醒发的全麦馒头的做法把面粉酵母白糖放入倒温水或成面团烧一锅水放面团旁边关上烤箱自然发酵一到两个小时等面团涨大原来的两倍拿出揉面排气分成四块,多揉几次成圆形,...
面包版蛋黄酥!hhhhh~软噗噗的面团搭配上丰富的内馅,红豆沙的绵密与咸蛋黄的咸香相互交织,这种中西的碰撞一定会让你觉得很特别!用料高筋面粉150克低粉150克奶粉6克糖30克盐2克牛奶160克鸡蛋1个干酵母3克或鲜酵母9克黄油30...
简单方便,免揉面又超级好吃的面包,每周必做,当早餐下午茶都是不错的选择!用料高筋面粉500克水350克玉米油50克酵母5克盐5克糖30克各种坚果120克一次醒发,超好吃面包的做法500克面包粉中➕30克糖5克酵母粉5克盐搅拌均匀后加...
快速简单,最适合工作忙晚饭没计划想一出是一出的我这种人。用料高筋面粉2.5杯盐1茶匙干酵母1茶匙橄榄油1大匙糖1大匙水1杯豆沙馅500克简单快速免发免醒豆沙小面包的做法将除豆沙外的原料全部放入和面机中,或面色机和面...
你还在做二次发酵而因二次揉面揉不好而影响面包外表和发酵发不好烦恼吗?沒那功底的就学学一次发酵的面包吧!很适合新手的一款面包哦!用料高面250克糖50克酵母3克梅山面包改良剂3克猪板油(也可用牛油)25克鸡蛋(小个)1个水...
生活需要仪式感。仅为记录自己做的菜。经过多次翻车之后,终于会做简单的面包啦。在直播间抽中味好美的榴梿口味沙拉酱后突发奇想,制作了这款榴梿面包🍞用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋1只(约50克)糖10克淡奶油50克(可以替换成...
不管是哪种面包,可以手揉,如果不想揉就可以用面包机揉也可以撒一些芝麻作为装饰烤箱比较小,所以面包做的比较少,比较小用料高筋面粉100克牛奶75克酵母1.5克盐1克糖7.5克肉松馅料(不用色拉酱,直接用肉松也没有关系)肉松+色拉...
北方人相对比较拿手的就是面食,家里常做的就是馒头,花卷,包子,冬天白菜,萝卜多,包子也就是家里饭桌的主角了,今天做的是萝卜丝发面包子。首先要说一下为什么选择二次发酵,无论馒头,花卷,包子想要好吃一要做到软硬合适,二就是面必...
用料中筋面粉500克水300克食用油10克糖20克盐5克干酵母7克豆沙馅500克豆沙包(一次发酵)的做法豆沙馅分成30克每团,团成小球,备用。(可用一次性手套或保鲜膜帮忙)面粉加糖、盐,搅拌均匀。加入水、食用油、干酵母。活成面团。...
不用烤箱也可以哦用料高筋面粉250克糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶145克玉米油20克酵母3克8寸活底蛋糕模具蛋黄可用可不用蒸面包(简单面包一次醒发)的做法放入糖,盐,鸡蛋,牛奶,油,酵母放入高筋面粉最后成品面团分成8份搓圆放入模具...
用黄油的话,会更香一点,但是不用黄油,用普通无重味的植物油也可以。这个配方可以做一个450克模具的吐司!!我的是15L的烤箱,上下温度一样的用料高筋面粉250克糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶145克玉米油20克酵母3克面包(简单面包一次...
烤箱比较小,所以面包做的比较少,比较小用料高筋面粉100克牛奶75克酵母1.5克盐1克糖7.5克奶黄馅6个(一个20克左右)鸡蛋液(全蛋)适量奶黄小面包(一次醒发)的做法高筋粉,牛奶,酵母,盐,糖,揉成面团6个奶黄馅,每个大概20克面团均匀的分成...
自从第一次自己做馒头就一发不可收拾。第一次做的馒头没发起来,然后就寻思着如何改进,看了不少菜谱。终于现在有点小心得。想记录下来。材料:面粉500克,糖20克,酵母5克。奶粉3大勺,双果麦片(熟麦片也可)适量热水适量(用来冲泡...
做过很多次包子,以前做的不管多好,凉了都会有点硬,后来改善一下,加了一点点泡打粉,效果就完美了,发面也特别好,凉了还是软的,其实市面上的泡打粉都是无铝的,都是比较安全的,大家不用担心放泡打粉不好,这个方子教给我几个朋友,全部...
一次发酵的豆沙包,简单方便,揉光滑,发酵到位口感也松软好吃。⚠️做之前看好步骤和小贴士,准备好材料,百分之百可以做好~快来试试吧!小朋友超级爱的豆沙包💕用料普通面粉(中筋)300克白糖15克酵母粉3克纯牛奶(冬天用温的)180克玉米...
看了试了好多椰蓉方子,总结了一个,最适合我,而且必出手套膜,只发一次,省时省力。用料面团用量全蛋液(冷藏)一个炼乳10克牛奶(冷藏)120克(牛奶➕炼乳➕鸡蛋也就是液体一起180g即可)糖35克高筋面粉260克酵母3克盐3克黄油30克剩余牛...
从小我就喜欢吃豆沙包,甜甜的沙沙的很有满足感,今天改良一下。用料红小豆克水克酵母克无铝泡打粉鸡蛋白糖红豆面包(无需2次醒发)的做法5个鸡蛋加白糖200克、奶油20克、耐糖酵母粉5克,打发5分钟后加入面粉800克、无铝泡打粉...
吃腻了咸口的面食来点甜甜的豆沙包松松软软的面皮不同于面包的口感我简直太爱吃了用料面粉3碗酵母2勺泡打粉1/2勺豆沙馅适量不需要二次发酵的豆沙包的做法准备面粉3碗酵母2勺泡打粉半勺揉成光滑面团后醒发至两倍大(图...
最近大家都爱上了玩面粉那我们就让面粉玩出新花样吧不用二次醒发的平底锅花卷简单快手零失败动手做起来!用料面粉200克水100ml酵母2克糖5克油少量盐少量平底锅花卷不用二次醒发零失败的做法面粉200g酵母2g糖5g揉成面团...
今天这个菜谱对于新手来说十分友好,一次醒发很快手,做出来成品简直美爆了,细心点看菜谱很容易就成功了。用料面300克酵母3克糖20克水180ml豆沙120克小灯笼豆沙卷豆沙包超治愈一次醒发附整形细节视频的做法所有食材大合照...
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