红糟排骨
来源：美味食谱馆 9.62K
用料
| 排骨 | |
| 红糟 | |
| 姜 | |
| 绍酒 | |
| 糖 | |
| 鱼露 | |
| 五香粉 |
红糟排骨的做法
将排骨焯水
锅中倒入油，待油温七成热时下排骨，炸一分钟
锅留少量底油，将姜米'红糟煸香，加紹酒下排骨翻炒，加糖'鱼露'五香粉'水，大火烧开，小火烧至汤汁粘稠排骨入味，淋香油出锅
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