酒糟排骨
来源：美味食谱馆 3.05W
用料实在简单！快手菜！实在不知道做什么菜的时候可以试试这道菜！
用料
| 排骨 | 500克（我喜欢有夹着肥油的排骨）口感更👍 |
| 酒糟 | 1勺（喝汤的小勺） |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 4勺（喝汤的小勺） |
| 冰糖 | 如图 |
| 香叶 | 如图 |
| 八角 | 如图 |
| 辣椒 | 如图 |
| 生姜 | 如图 |
酒糟排骨的做法
排骨焯水后，热锅冷油下锅煎至两面金黄
![酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第2张]( "酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第2张")
加入生姜、酒糟、料酒翻炒、再加入酱油翻炒一下
![酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第3张]( "酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第3张")
加入冰糖、香叶辣椒八角（懒得话可以不加）倒入热水末过排骨、大火煮沸，水快干时，小火收汁
![酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第4张]( "酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第4张")
成品，简单易做！同样步骤可以做酒糟鸡翅
![酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第5张]( "酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第5张")
味道不错👍小孩子没有不喜欢的
![酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第6张]( "酒糟排骨的做法步骤图，酒糟排骨怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、这道菜酱油的作用就想当于盐巴的作用，酱油用量不一定按照我上面写的，看个人口味喜好！我其实都是靠感觉！ 2、这是一道懒人菜，味道也很不错（当然要有红酒糟）福建人应该都知道
